牛角的餐飲精選

“皮色深深深如許，只因為在最後關頭離開了幾分鐘。金牛角，將麪糰整成牛角形，在烘烤到最後時分，將融化黃油塗刷在麪糰表面，使黃油在高温作用下，將麪糰灼出金色。只是不明白孟老師何以要用到如此多的黃油，若是讓麪糰將所有黃油...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時牛角包大家都吃過，牛角包裏邊軟軟的，脆脆的。要一口即有裏邊的酥軟，裏邊又勁道，十分的好吃。花生醬含有豐富的營養成分，脂肪的含量很高，很多人都喜歡吃花生，...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料温水：1tbsp萬能麪粉：1cup無鹽黃油（冷藏）：5tbsp牛奶（室温）：5tbsp雞蛋：半個常温水：1tsp輔料糖：2tsp酵母：1/2tsp鹽：1tsbp糖（發酵用）：1tsp具體步驟1.發酵用的一茶勺糖...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料高粉：200低粉：60酵母起子麪糰：100細砂糖：40鹽：2雞蛋：20酵母：2牛奶：80黃油：40輔料白芝麻：適量融化的黃油：30具體步驟1.將所有原料一起揉成到擴展階段，鬆馳15分鐘，分...

“每次做麪食原材料都沒有精確的數量，都是憑感覺，今天依然如此哈。咱來山寨一個金牛角，大家看看怎麼樣？”食材明細主料南瓜（適量）麪粉（適量）輔料酵母（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）金牛角饅頭的做法步驟1、將麪粉、南...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時牛角包，牛角包的外形看起來是不是十分的額搞怪？我也這麼覺得呢！而且味道也是槓槓的，哈哈，我妹第一次給我吃這個牛角包我還笑話她像個小孩子，愛吃搞怪食物，現在...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:2小時櫻桃醬牛角麪包一看就是很好吃的麪包了，是一道甜點小吃哦，很適合飯後吃的，然後再這個是麪包嘛，就很適合早上當作早飯吃的，櫻桃的牛角麪包也是超級美味的，是...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料牛奶：30ml高筋麪粉：200雞蛋液：20ml輔料油：適量鹽：3糖：適量黃油：適量具體步驟1.乾酵母和牛奶攪勻2.所有粉類混合，攪勻3.乾濕材料混合，攪拌成絮狀4.揉成麪糰5...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料麪糰部分：：適量高筋麪粉100克：適量低筋麪粉50克：適量糖25克：適量酵母1/8小勺：適量鹽1/4小勺：適量泡打粉1/8小勺：適量奶酪粉5克：適量奶粉8克：適量全蛋25克：適量水...

“今天做一款抹茶牛角包，稍微做了點造型，抹茶的微苦與麪粉的香氣交織，淡淡抹茶香，散發出令人陶醉的香氣。抹茶獨特的滋味滲透再麪包裏，咬下一口時，外層酥脆的質感，柔軟的內層，交織成了美妙的口感。”食材明細主料高筋麪粉（250...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料麪粉：200輔料鹽：適量酵母：適量黃油：適量雞蛋：適量奶粉：適量具體步驟1.麪糰一發好取出排氣分割滾圓鬆弛2.擀開切小三角3.如圖切小口4.一邊先卷5.再卷另...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時牛角包是一款非常好吃的甜點，今天我改良了一下，加入了自制酸奶，也是別有一番風味。出爐後，濃濃的奶香瀰漫着整個屋子，吃一口更是幸福滿滿，自制烤箱酸奶牛角...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時牛角包是一個很經典的美味，製作不需要太多的材料，而且材料也是一些很普通的一些食材，如果你也想在家裏研究一些這道即美味又營養的菜品，就可以去飯館裏點...

“不需要麪包機的牛角包哦~準備時間非常短，製作也非常簡單，不用一層又一層的”疊被子“，簡單快速的下午茶點心！”食材明細主料麪粉（3.5dl）芝士碎（2dl）鹽（1tsp）黃油（50g）酸奶（2dl）雞蛋（1個）鹹甜（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）芝士牛角包...

“外皮金黃，組織鬆軟，不需揉手套膜，不需長時間的發酵，做法簡單，方法省時，餡料可隨自己喜歡更換，營養美味，好吃看的見~~~~”食材明細主料高筋麪粉（100克）白砂糖（25克）酵母粉（1克）全蛋液（25克）黃油（15克）肉鬆（適量）輔料低筋麪粉（50克）鹽（1克）泡...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘現今人們對美食的要求不僅僅在於味道，還對食物外形有着越來越高的追求。今天小編要介紹的就是這道不僅好吃更好看的胡蘿蔔牛角小麪包。尖尖的牛角造型...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料酵母：3高筋麪粉：160低筋麪粉：40輔料奶油：100奶粉：15細砂糖：25鹽：2黃油：30雞蛋：1個具體步驟1.將所有材料放入麪包桶內2.啟動和麪程序20分鐘3.麪糰揉至出膜4....

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時天氣漸漸炎熱起來，這個時候人們通常會變得焦躁，犯困，鬱鬱寡歡，提不起精神來。還有一部分人甚至會上火生病。接下來要介紹的這道菜品對降噪降火應該有奇效...

“牛角包；因為它獨有的口感、吃起來鬆軟香甜，所以成為，越來越多人們餐桌上的美食。尤其是孩子的最愛，不可缺少的營養佳品，人們也開始注重健康，自己做無色素，無防腐劑，無添加劑。越來越多的人開始了家庭烘培。下面就教大家，牛角...

“還記得電影《蒂梵尼早餐》裏的那個經典場面嗎？奧德麗赫本一手拿着咖啡，一手拿着croissant邊吃邊逛的那個浪漫又充滿情調的畫面，當年連赫本都愛吃的牛角包，今天我要教大家做牛角包的做法哦！！”食材明細主料麪粉（２５０克）水（１２５克）黃油（５０...

都有。牛角包分為甜味，鹹味和原味三種口味。牛角包在製作時，酵母和鹽不要一起加入麪糰中，不能充分發揮酵母的作用，做出來的牛角包口感不佳。在保存牛角包時，要將其密封放入冰箱冷藏，或是將其放置在常温陰涼處，避免高温導致其...

食材明細主料牛角麪包（4個）輔料橘子（12瓣）薄荷葉（適量）配料生奶油（5大勺）砂糖（2小勺）原味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）奶油橘子牛角麪包的做法步驟1、把A放在盆裏用攪拌器攪拌起來，生奶油從液體變成可以擠的膠狀之後，把奶油放...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料麪粉：250乾酵母：5鹽：6橄欖油：45ml水：100ml意大利香草醬：45西葫蘆（切：200黃菜椒（切：400番茄（切：200法香碎：45白胡椒粉：2輔料具體步驟1.餡料做法：2.將西葫蘆丁、黃菜椒...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料牛奶：100g高筋麪粉：200g輔料酵母：20g鹽：2g糖：55g雞蛋：1個黃油：20g奶粉：15g具體步驟1.麪包桶內先放入液體的材料，再放入乾性的材料，按和麪程序2.揉成麪糰後，加...

“很詳細的法式牛角包做法哦~在這裏有貼出每一步的圖片希望和大家分享（：這是一款很經典的法式麪包。咬一口下去，你一定會愛上它香酥細膩的口感~”食材明細主料麪粉（210克）輔料黃油（15克）發酵（5克）奶粉（5克）配料鹽（4克）糖（30克）原味（口...