蛋菇怎麼做的餐飲精選

食材明細主料雞蛋（10個）水（適量）鹽（適量）輔料腸衣（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）高級（難度）蛋菇的做法步驟1、準備好雞蛋和腸衣（雞蛋磕入碗中）。2、雞蛋加入適量的鹽。3、加適量的水劃散，灌入腸衣中。4、涼水，放入蛋腸。5、全程小...

食材明細主料香菇（適量）雞蛋（3只）青椒（適量）紅椒（適量）輔料食用油（適量）鹽（適量）雞精（適量）老抽醬油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香菇雞蛋的做法步驟1、青紅椒，香菇洗淨。2、洗好的青紅椒，香菇切好備用。3、雞蛋打散備用。4...

“蒸菜是利用水沸後產生的水蒸氣為傳熱介質，使食物成熟，很大程度上保留了菜的營養！今來一款：香菇蛋盞！香菇的濃郁和鵪鶉蛋的完美組合，開啟味蕾的新體驗！”食材明細主料香菇（八朵）鵪鶉蛋（八個）輔料葱末（適量）油（適量）蠔油（適量）水澱粉（適...

“賣相還不錯的椰子味蘑菇蛋糕！”食材明細主料低筋麪粉（85g）雞蛋（5個）椰子油（35g）牛奶（40g）細砂糖（90g）輔料巴旦木切片（20g）其他（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蘑菇蛋糕的做法步驟1、提前稱量好各種原料，然後蛋清蛋黃分離，蛋清打發...

食材明細主料香菇（4個）雞蛋（3個）輔料鹽（適量）葱（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香菇蛋餅的做法步驟1、香菇去蒂切片，葱切碎2、雞蛋葱放鹽拌勻3、鍋中放油燒熱碼入香菇片4、一分鐘後翻面稍煎5、倒入蛋液6、凝固後翻面稍...

食材明細主料金針菇（一把）香菇（3個）蛋（1只）輔料葱花（適量）鹽（適量）油（適量）生抽（適量）薑片（數片）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）金針菇香菇炒蛋的做法步驟1、預備材料，清洗乾淨2、香菇切片，打好蛋3、熱油，下薑片4、下香菇炒幾下5、再...

食材明細主料平菇（適量）雞蛋（適量）輔料葱（適量）調料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）蠔油（適量）糖（適量）胡椒粉（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）平菇炒蛋的做法步驟1、平菇撕小塊清洗乾淨。2、切點葱花。3、雞蛋加入胡椒粉攪拌均勻，鍋...

食材明細主料蘑菇（適量）鵪鶉蛋（適量）輔料精鹽（適量）雞汁（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）磨菇蛋的做法步驟1、將磨菇去帝，冼淨待用。2、將冼好的磨菇擺碗中，如圖。3、備一些鵪鶉蛋待用。4、每個磨菇裏面打進一個鵪鶉蛋，在...

食材明細主料香菇（8個）鵪鶉蛋（8個）輔料燒烤料（適量）醬油（適量）黑芝麻（適量）白芝麻（適量）油（適量）五香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香菇烤蛋的做法步驟1、準備好香菇。2、洗淨，去掉香菇根。3、調好燒烤料加適量芝麻，用熱油淋上。4、調...

食材明細主料白菇（5朵）鵪鶉蛋（5枚）肉糜（50g）輔料枸杞（5粒）配料鹽（適量）料酒（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）草菇蒸蛋的做法步驟1、肉糜擱鹽、料酒順着一個方向攪拌上勁。（攪拌好了的忘拍了）2、菇子與鵪鶉蛋各準備了...

“香菇蛋撻簡單美味、香菇不僅味美，而且具有獨特的營養價值。香菇含有18種氮基酸，且含有多種生物活性物質，能顯著提高機體抵抗力！”食材明細主料香菇（4朵）輔料鵪鶉蛋（4個）水澱粉（適量）蠔油（一勺）醬油（小半勺）鹽（小半勺）葱花（適量）鹹鮮（口...

“美味素燒，非常好吃，常見的食材，好操作，家宴待客都可以拿得出手哦。同時鵪鶉蛋和香菇都是我們平常應該多吃的東西，營養豐富，如果喜歡，來跟學吧。”食材明細主料鵪鶉蛋（300g）香菇（350g）輔料雞粉（1勺）紅燒醬油（2湯勺）姜（1塊）大葱（1根）鹽（1...

“頭天家裏買的香菇還沒弄，今天又買了鵪鶉蛋試着做個菜，辣椒舒服下飯很棒。”食材明細主料鵪鶉蛋（300克）香菇（200克）美人椒（7個）小紅椒（10個）野山椒（6個）輔料老薑（適量）大蒜（適量）花椒（適量）醬油（1勺）鹽（適量）菜油（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（...

食材明細主料香菇（適量）鵪鶉蛋（適量）輔料油（適用）澱粉（適量）蒜蓉（適量）醬油（適用）小棠菜（1顆）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香菇釀蛋的做法步驟1、鮮香菇去蒂清洗乾淨瀝乾。擺在烤盤上。2、修剪好的香菇擺放盤中。3、水燒開香菇...

食材明細主料雞蛋（3顆）蝦仁（適量）輔料小菇（適量）配料鹽（適量）洋葱（少量）白胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）海鮮香菇蒸蛋的做法步驟1、備好材料2、小鮮菇洋葱蝦仁切碎3、3顆蛋打好加入跟蛋一樣多的水些許鹽還有少許...

“.香菇、雞蛋、胡蘿蔔、葱花、鹽2.將胡蘿蔔切成絲、香菇撕成小朵，放入熱水中焯2分鐘3.把胡蘿蔔絲、香菇放入到蛋液中打勻，加入適量鹽4.在鍋中放入油把混合蛋液放入翻炒，撒入一半葱花，翻炒至蛋液凝固，加入剩下葱花即可”食...

“女兒最喜歡吃蛋，不過介傢伙還很挑食，荷包蛋和水煮蛋她可是從來都不吃，最喜歡就是蒸水蛋和煎的蛋。這種有料的煎蛋是丫頭最無法抗抵的，每咬開一口，又能吃到香香滑滑的香菇，真不錯~~！”食材明細主料雞蛋（2個）鮮香菇（2顆）葱（1根）輔...

“平菇質地肥厚，嫩滑可口，十分鮮嫩誘人。加入雞蛋更加的鮮香，營養美味。先炒雞蛋，再合入平菇裏，似乎就是平菇炒雞蛋。我的微信公號【個性勝過姿色】，關注後即可成為小姿的好友，在製作過程中有任何疑問都可以諮詢~”食材明細...

“鵪鶉蛋被認為是“動物中的人蔘”。鵪鶉蛋是鵪鶉的卵，營養豐富，味道好，藥用價值高。鵪鶉蛋雖然體積小，但它的營養價值與雞蛋一樣高，是天然補品，在營養上有獨特之處，故有“卵中佳品”之稱。鵪鶉蛋味甘，性平。有補益氣血、強身...

食材明細主料雞蛋（3個）香菇（6朵）豬肉末（適量）輔料生薑（適量）紅椒末（適量）小葱（1顆）配料色拉油（適量）雞精（適量）澱粉（適量）十三香（適量）清水（適量）鹽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香菇蛋卷的做法步驟1、準備材料，香菇，生薑，小葱切碎，雞蛋...

“清香爽口，這樣的天氣配着粥吃最好了。”食材明細主料茶樹菇（250克）雞蛋（2個）豬肉（250克）輔料葱（適量）配料白胡椒（適量）鹽（適量）醬（適量）清淡（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蛋包菇的做法步驟1、全部食材：雞蛋，茶樹菇，半肥豬肉。2、豬肉...

“簡單又營養的快手菜。”食材明細主料白玉菇（150g）蟹味菇（150g）雞蛋（6個）輔料鹽（1/3茶匙）胡椒粉（1/4茶匙）葱花（2湯匙）玉米油（1大匙）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雙菇炒蛋的做法步驟1、白玉菇和蟹味菇去根洗淨，瀝乾水份。2、雞...

“這樣做的香菇很好吃哦，又鮮又美味~一口嚥下去，中間很軟糯，中間很鮮，加上撒入的佐料，味道超級棒。”食材明細主料香菇（6個）鵪鶉蛋（6個）輔料小葱（適量）辣椒（適量）孜然粉（適量）油（適量）五香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香菇烤蛋的做法...

食材明細主料豬肉（半斤）幹香菇（15個）雞蛋（6個）輔料葱（適量）蒜葉（適量）蠶豆醬（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香菇蛋餃的做法步驟1、首先把幹香菇泡發，然後做其它的雞蛋打散攤蛋皮（我是自己做的蛋皮比較麻煩，要想省事...

“一到七月我們這個靠海的地方就是去海里挖蟶，蟶是我們這裏的土特產，個大的我們都拿來剝了曬乾就是市場上賣的蟶乾。小個的我們都是自己留着吃。有的剝了拿去炒蛋，有的拿去煎餅。那個味道真真的是一個美，鮮啊！今天我就獻醜...