蝦腦油西葫蘆湯麪怎麼做，蝦腦油西葫蘆湯麪的做法
“親們有沒有發現，每次買鮮蝦回來取肉肉做菜，剩下蝦頭扔了挺可惜的，心姐這道菜菜，就是利用了平常扔掉的邊角料來製作，既可以當菜下飯，也可以配成鮮甜可口的湯麪，湯汁非常清甜，調味的濃淡，親們跟據個人口味調整一下就可以了，想嘗...
蝦腦油燜米飯怎麼做，蝦腦油燜米飯的做法
“香氣撲鼻，美味無比，海鮮的味道彷彿讓你置身三亞的海鮮大排檔”食材明細主料大米（200g）蝦頭（10個）胡蘿蔔（小半根）嫩豌豆粒（小半碗）輔料葱（半棵）姜（5片）料酒（5g）鹽（5g）糖（1g）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蝦腦油燜米飯的做法步驟1、蝦...
家庭版豆腐腦，豆腐腦
食材明細主料內酯豆腐（一盒）雞蛋（2個）輔料榨菜（30g）水發黃花菜（60g）水發木耳（40g）肉末（50g）水澱粉（適量）配料濃湯寶（半盒）鹽（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家庭版豆腐腦的做法步驟1、內酯豆腐放入蒸鍋蒸5分...
家庭自制豆腐腦，豆腐腦
“前幾天買到了做豆腐腦需用的內酯，做了兩次豆腐腦。”食材明細主料黃豆（100克）內酯（2克）輔料韭花醬（適量）海米（適量）木耳（適量）雞蛋（適量）水澱粉（適量）其他（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）自制豆腐腦的做法步驟1、黃豆泡開，根據水温...
腦花一般是什麼腦
豬腦。腦花一般選自豬腦，腦花也就是豬腦的別稱，是生活中的常見食材，是家禽豬的腦子。在豬被宰殺以後剖開頭顱，然後取出腦花，可以直接鮮用，也能冷藏以後食用。豬腦因為其富含很多的腦磷脂和蛋白質，營養價值比豬肉還高，所以一直...
豆腐腦的做法 山寨版豆腐腦 豆腐腦怎麼做
“很多年沒有吃豆腐腦了，很饞，看到有人做，很心動，但是沒有內酯，而且估計一兩次也是做不成功的，俺就偷了個懶，很快就能吃上”食材明細主料內酯豆腐（一盒）輔料葱葉（適量）榨菜絲（適量）配料蒸魚豉油（適量）辣醬（適量）微辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗...
豆腐腦為什麼叫豆腐腦
因為豆腐腦和腦花極為相似，不管是形狀還是口感都差不多，所以就叫豆腐腦。還有一種説法則是因為這種做法的豆腐非常鮮嫩，口感吃起來也是非常的細軟，所以叫做豆腐腦。豆腐腦可以做成甜口或者鹹口，不管是甜的，還是鹹的，都別具一...
豆腐腦的做法 小碗豆腐腦 豆腐腦怎麼做
“雖然沒有內酯就沒法兒自己點豆腐，但是可以選用嫩豆腐來做，口感一樣好！”食材明細主料嫩豆腐（適量）木耳（適量）輔料黃花（適量）雞湯（適量）葱末（適量）薑末（適量）料酒（適量）水澱粉（適量）白胡椒粉（適量）五香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豆腐腦...
牛油果補腦嗎，哪些食物補腦
説到牛油果想必廣大吃貨朋友們一定對牛油果不會感到陌生吧，牛油果是我們日常生活中十分常見的一種水果之一，它的營養價值十分豐富，而且對我們的身體健康十分有好處，因此受到不少人的喜愛和青睞，那麼，哪些食物補腦？牛油果補腦...
油茶豆腐腦怎麼做，油茶豆腐腦的做法
食材明細主料水面（2兩）內酯豆腐（1袋）輔料香菜（1兩）小葱（1兩）榨菜（1兩）鹹香（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油茶豆腐腦的做法步驟1、炸水面，一定要注意不要炸胡了，可以小火炸（其實家庭建議用抄手皮，油可以少用一點，也容易炸泡，口感更好...
豆腐腦的做法 家庭自制豆腐腦 豆腐腦怎麼做
“在威海上大學那會，經常去外面吃豆腐腦。可是，自從離開了學校，好像再沒吃過，也沒任何的懷念。直到——前陣子在一家早餐店吃到了豆腐腦，然後——各種情愫湧上心頭，結果就是——我愛上了豆腐腦！老是繞路去買太費我的時間，況且...
豆腐腦的做法 家庭版豆腐腦 豆腐腦怎麼做
“在北方，一碗豆腐腦配兩根油條，可謂是早餐的經典搭配。豆腐腦營養豐富，美味可口，人體對其吸收率可達92%～98%，因此是十分健康的食物。其實在家自己做也並不難，只要掌握好幾個要點即可。”食材明細主料幹黃豆（100克）葡萄酸內酯（3...
豆腐腦的做法 自己做豆腐腦 豆腐腦怎麼做
“豆腐腦很容易成功，煮開的豆漿放三五分鐘降到80度左右，加點內酯，靜置一會就成了。關鍵是內酯的量。50g幹豆用1g內酯。我沒有秤，就用量勺量杯。水是幹豆體積的7倍就可以了，不用很精確，不能太稀。我用的電飯鍋帶的那種杯子量...
豆腐腦 自制豆腐腦 簡單
“豆腐腦嫩滑，易吸收，用豆漿加入內酯凝固形成，簡單易做，加入蝦皮，紫菜，榨菜等調味，是很好的早點，家裏製作也很簡單，大家來學下吧。百度搜了一下【內酯】的定義：內酯，是一種用途十分廣泛的食品添加劑。在淘寶可以買到。傳統的豆腐...
豆腐腦的做法 早餐豆腐腦 豆腐腦怎麼做
“早餐很重要，温熱，稀軟，鹹鮮的豆腐腦更適合我們家的中國胃。早上要吃豆腐腦，必須頭天準備好原料。”食材明細主料豆腐（1盒）輔料香菇（適量）木耳（適量）金針菜（適量）配料天然味精（適量（炒熟的蝦皮））香菜末（適量）辣椒油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）...
豆腐腦的做法 嫩滑的豆腐腦 豆腐腦怎麼做
“最近喜歡上了用破壁機制作的食品，很多人不明白破壁機和料理機的區別，其實很簡單，只要百度一下就會了解了，破壁技術中的破壁，是指用於細胞壁破裂的方法。以植物細胞為例，細胞壁分為3層，即胞間層（中層）、初生壁和次生壁。這樣...
如何洗豬腦，豬腦如何保鮮
豬是十二生肖之一，在我們日常生活中也有許多關於豬的俗語，例如沒吃過豬肉，難道還沒有見過豬跑嗎?豬在我們的生命中也起到了一個很重要的作用，平時大家開葷時，一般都是吃豬肉，平時炒菜，串香腸，燉湯都是用的豬肉，豬的每一個部位...
羊腦煮法大全，羊腦煮多久
羊腦，顧名思義就是羊腦裏面的腦髓。羊腦是煮火鍋不可缺少的東西，體虛頭昏的人吃羊腦就是一個不錯的選擇，羊腦是很受人喜歡的東西，但是吃羊腦也是要注意的，一般濕熱體質的人不適合吃羊腦，那羊腦要煮多久呢？羊腦的煮法你知道什...
葱油豆腐腦怎麼做，葱油豆腐腦的做法
食材明細主料自制豆腐腦（適量）輔料香菜（適量）調料老乾媽（適量）洋葱（適量）香葱（適量）原汁醬油（適量）玉米油（適量）鹽（適量）姜（適量）大料（適量）鹹香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）葱油豆腐腦的做法步驟1、豆腐腦提前做好。2、準備好香葱:洋葱...
烤腦花是什麼腦子
豬腦子。烤腦花采用的原材料便是豬的腦子，其具體的做法是用牙籤將豬的腦子上面的筋膜去除乾淨，清洗過後均勻的撒上適量的孜然粉、花椒粉、辣椒粉等調味料，放置於炭火上進行烤焙，其食用起來麻辣鮮香，口感上則為軟糯綿密。需...
常吃油條對腦有損害嗎
中國的美食文化博大精深，好吃的那叫一個數不勝數呀。中國人好吃、講究吃，在中國講究早飯要吃好、中飯要吃飽、晚飯要吃少。其中的早飯要吃好並不是指吃什麼大魚大肉，而是吃的舒適。大多的老天津人習慣早上一碗老豆腐，一角...
中學生補腦健腦食譜
學生時代我們人生當中最幸福的時期，但同時也是最辛苦的一個階段，我們在學生時代，每天都是早起晚歸，每天都耗費着大量的精力來學習，而且學生時代也是我們正在長身體的一個重要階段，那為大家介紹一下中學生補腦健腦食譜。中學...
什麼食物健腦補腦
相信大家都希望能夠擁有聰明的腦袋和好的記性，尤其是現在的青少年和老年人補腦健腦就顯得十分重要。那麼，你們知道什麼食物健腦補腦嗎？作為美食小編，當然有義務為大家整理一些有益健康的食物啦，下面就跟着小編一起來看看吧...
豆腐腦的做法 豆腐腦-簡單版 豆腐腦怎麼做
食材明細主料內酯豆腐（適量）輔料香菜（適量）紫菜（適量）蝦皮（適量）榨菜（適量）配料鹽（適量）糖（適量）生抽（適量）味精（適量）麻油（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆腐腦的做法步驟1、鍋內加水，加入鹽，糖，生抽，蝦米，榨菜。煮開2、澱粉...
自制豆腐腦，豆腐腦
“豆腐腦也叫豆腐花,分為甜,鹹兩種吃法。調料湯一般為鹹味,澆淋上去用調羹挖着吃,直接撒上白糖吃,此為甜口味。家裏的豆漿機，之前一直墨守陳規的用來做豆漿，前陣子無意間看到豆腐腦的視頻，心裏就長了草，立馬去菜市場，花了2...