閩南特色小吃有什麼，閩南立秋吃啥
説起閩南地區，我們最先想到的是閩南方言和閩南的特色小吃，而隨着八月份的來臨，立秋也要提上日程了，那閩南立秋吃啥呢?還有什麼其他的特色小吃呢?一、閩南立秋吃啥1.大閘蟹眾所周知，福建人很會吃，別的地區的大閘蟹一般都是以...
正宗閩南炸醋肉如何做好吃又美味
準備時間:1小時30分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘閩南炸醋肉是閩南的特色小吃之一，香酥可口的外皮入口後還帶着黑醋的鮮香，即使是不喜愛吃酸味食物的人也會對它愛不釋口。若是再佐上一些黑醋食用，口...
閩南鹹飯的做法 閩南傳統特色—鹹飯 閩南鹹飯怎麼做
“閩菜是中國八大菜系之一，而閩南菜是它的重要組成部分，它涵蓋了福建泉州、廈門、漳州和莆田“閩南金三角”地帶的菜餚。閩南人在飲食上有着他們獨特的本土文化和習慣。從主食方面來説，他們的主打不是白米飯也不是麪食，一...
美味的閩南地方主食 泉州蘿蔔飯怎麼做，泉州蘿蔔飯的做法 【泉州蘿蔔飯】－－－
“每個家庭都有一個屬於自己的生活模式，平日裏，我看電影、電視的時間不反倒是一些美食類節目，我會盡全力擠出那本不多的時間。每次我看這種節目的時候，孩子們都喜歡坐在我的身邊，然後和我邊看邊聊，問東問西，看到誘人的還時不...
葱頭油的做法 【閩南尚好呷】啊嬤的味道之~~葱頭油~~ 葱頭油怎麼做
“我的第一個菜譜要説的是閩南傳統美食的必備搭檔——葱頭油。石獅人家的灶頭絕對少不了的肯定是灶君公和葱頭油！出門讀書第八年了，到了節假日回不了家就越是懷念家裏的味道。我啊嬤是位很神奇很正港的閩南啊嬤，燒得一手...
閩南七夕吃什麼？
在每一個節日裏面都會吃一些非常好吃的食物，但是在不同的地方會吃的東西也是有一定的差別的，那麼有些人就想要問一個問題，閩南七夕吃什麼東西呢?你們在這一天會吃一些什麼食物呢?閩南七夕吃什麼東西在這一天，閩南人可以吃...
（閩南）肉羹湯如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬肉（肥瘦均勻）：250番薯粉：100輔料姜：一塊蒜：兩瓣油：適量鹽：少許清水：適量具體步驟1.將肉切成小塊狀，姜蒜各切成末狀放置碗中，加入醬油，醋，鹽，讓其醃製一番。2....
香噴噴的閩南包子如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:1小時30分鐘閩南包子是具有獨特閩南風味的小吃之一。閩南包子是特別有家常味道的包子，做法簡單，味道卻很獨特。閩南包子是流傳了中國傳統的做法，節假日在家時...
閩南鹹飯—包菜飯怎麼做，閩南鹹飯—包菜飯的做法
“有肉有菜有飯，簡單又營養美味！”食材明細主料包菜（適量）胡蘿蔔（適量）肉末（適量）輔料葱白（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）閩南鹹飯—包菜飯的做法步驟1、準備原料2、包菜洗淨切細，胡蘿蔔擦成絲3、炒鍋加...
名族風味的閩南地瓜粉團如何做好吃又美味
準備時間:14分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘名族風味的閩南地瓜粉團，小編最愛吃了，不知道朋友有沒有吃過,這韌勁十足!聽上一輩的老人家説,以前米不夠吃,都是用地瓜來填飽，小時候我外婆最經常做閩南...
五彩炒蝦鬆的做法 閩南小炒“五彩炒蝦鬆” 五彩炒蝦鬆怎麼做
““閩菜”中有很多特色菜，其中，包括海鮮和各種肉類。在製作上，所涉及的原料相當的廣泛，他們利用當地的豐富資源和土特產，創制出很多膾炙人口的經典美食。閩菜中，有些美食製作起來也比較簡單，完全可以在家制作。下面介紹一款...
五香卷的做法 閩南特色小吃～五香卷 五香卷怎麼做
“其實在我們老家安溪也叫五香條😝這五香條平時都吃不到，一般都是過年的時候才會包。不過現在外面（廈門）大多都有賣，但是還是自己家包的比較安全衞生，昨天回孃家，老媽剛好要包，就順便拍了下來，以後自己也能學着做🙈🙈哈哈😂😂...
香酥鮮嫩的閩南醋肉如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘閩南醋肉這道菜外焦裏嫩，香酥可口，我們一家人都是這道菜的忠實粉絲，經常在家做，就算去外面餐館吃飯也一定會點的一道菜，閩南醋肉這道菜可以説是我們家的必...
【閩南】美味牛皮凍，牛皮凍
“中國的飲食文化源遠流長，衍生的食譜不計其數。更被分為多種菜系，而各種菜系都有自己的特色風味。或重味或清淡又或重養生使自己獨樹一格！從南至北飲食是各種不同非其他國家能相比的，中國人常説的“靠山吃山，靠海吃海”因...
閩南特色美食有哪些
沙茶麪、海蠣煎、花生湯、土筍凍、腸粉、燒仙草。1、沙茶麪主要的調味料就是沙茶醬，湯汁比較濃稠。2、海蠣煎就是把新鮮的海蠣和麪糊拌在一起，在鍋上煎熟。3、花生湯的原料就只有花生和糖，但需要小火慢熬，而且要去除花生...
韓式辣豆腐的做法 【閩南】韓式辣豆腐 韓式辣豆腐怎麼做
“自從淮南王劉安無意中發明了“豆腐”，這一神奇的食物就征服了中國人的味蕾。時至今日衍生的豆製品不計其數，“豆腐”也成了老百姓餐桌的常客。豆腐是由“黃豆”製作而成，黃豆含有豐富的蛋白質、卵磷脂、氨基酸等等.......
紫菜煲（閩南風味）如何做好吃又美味
準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料紫菜：適量（愛吃多放點）海蠣：125瘦肉：35鮮香菇：三朵清蛾（或者花蛤）：隨便幾個蝦米：一小撮雞蛋：一個蘆筍：幾根葱薑蒜：適量食鹽：適量澱粉：適量輔料具體步驟1.備料1沒...
小燒鹹肉的做法 【閩南】小燒鹹肉 小燒鹹肉怎麼做
“這是一個非常適合平時煮粥還是米粉的時候，用來搭配的家常小菜。口感微鹹肉質嫩鮮讓人胃口大開，豬肉有着眾多營養元素被人熟知和認同。除了蛋白質那就是對人體很好的氨基酸，讓你體力充沛精神十足。”食材明細主料前腿肉...
波黑大戰的做法 【閩南】波黑大戰 波黑大戰怎麼做
“不時不食，現在正是菠菜的季節怎麼能不食用菠菜的營養價值超高，非常適合全家食用。特別是有貧血的人菠菜：具有養血補血、通腸導便、增強體質、促進人體新陳代謝，延緩衰老的功效食用價值很高，搭配黑木耳那是一個好黑木耳：有...
閩南大暑吃什麼
燒仙草和仙草凍。地域不同習俗還好有所不同，部分地區還吃餃子，蓮藕，綠豆湯類，暑季要吃些清淡爽口的東西，燒仙草製作簡單，用仙草熬成汁冷卻凝固，或者用現成的仙草粉沖泡，搭配喜歡的水果，芒果，菠蘿，椰果等，加上葡萄乾，花生，綠豆，糖分根...
好吃的閩南地瓜粉團如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘下雨天氣咯，哪裏都去不了，麻麻説反正閒着沒事幹，我們弄閩南地瓜粉團吧，這個提議甚好，我也好久沒有動手做過這個閩南地瓜粉團來吃啦，這個以前小時候到是經常...
自制閩南蒸饅頭如何做好吃又美味
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料麪粉：500酵母粉：5輔料糖：150具體步驟1.麪粉＋白砂糖＋酵母粉倒在一起攪拌，加温水，注意水一點點加，邊揉邊加2.揉成這樣不貼鍋不貼手，放着1個小時左右等待發酵3...
芋圓的做法 閩南名小吃芋圓 芋圓怎麼做
食材明細主料芋頭（十斤）地瓜粉（5斤）三層肉（適量）乾貝（適量）蝦米幹（適量）海蟶乾（適量）香菇（適量）輔料味精（適量）鹽（適量）地瓜粉（適量）葱碎（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高級（難度）芋圓的做法步驟1、先把芋頭弄成絲，2、三層肉切細條3、香菇先用...
油潑金針菇的做法 【閩南】油潑金針菇 油潑金針菇怎麼做
“蘿蔔青菜各有所愛，你愛你的蘿蔔我喜歡我的青菜。飲食大不同，口味有相差。你喜歡甜我偏好鹹！一不小心成段子手.....説起日常飲食，不説南北不同。只説三五鄰里就有差異，各種食材各有各的喜歡料理方式。有可能你的好吃或是...
清蒸塔西的做法 【閩南】清蒸塔西 清蒸塔西怎麼做
“塔西是閩南叫法的一種魚貌似很多地方叫牛舌魚，屬於比目魚類。該魚除邊鰭幾乎無骨無刺，味道非常鮮美。很受歡迎，對於新鮮的魚。我想沒有比清蒸更加能吃出魚的美味了咱們使用的是閩菜的一些搭配，不僅能去腥。還能增加魚的...