太安魚的做法 小試太安魚 太安魚怎麼做
“太安魚俗稱“坨坨魚”，出自重慶市潼南區太安鎮，是重慶江湖菜中的一道名菜。太安鎮是川渝交通要道，產嘉陵江鰱魚。在太安停車的司機們發現了這裏的魚味道鮮美自然，並且做法特別，然後流傳到各地。上世紀80年代末90年代初，太...
太安魚怎麼做，太安魚的做法
“這是我家年夜飯必備的一道菜。太安魚起源於重慶。是把魚剁成塊以後採用麪粉掛糊。然後把它炸熟。再配上豆腐。把它煮熟。這道菜的口感非常的清新不油膩。而且名字也非常吉祥。太安太安，國泰民安。”食材明細主料草魚...
幹明太魚的做法 韓國拌菜--幹明太魚 幹明太魚怎麼做
“味道不錯哦”食材明細主料幹明太魚（適量）輔料熟芝麻（適量）配料韓國辣椒醬（適量）沙拉醬（適量）麥芽糖（（或蜂蜜）適量）香油（適量）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）幹明太魚的做法步驟1、幹明太魚撕成一條一條的，剔去幹魚刺。2、用水噴...
太白魚頭的做法 【徽菜】太白魚頭 太白魚頭怎麼做
“太白魚頭，就是魚頭燉豆腐。相傳唐代大詩人李白來歙縣拜訪隱士許宣平，許宣平當時正在船上，於是指着插在岸上栓船的竹竿説“門前一竿竹、便是許翁家”，李白卻為其所迷惑，相遇不相識，十分懊喪。正在惆悵之際，聽到西幹山寺廟鍾...
美味香辣太安魚如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘魚類種類豐富，肉質鮮美而營養豐富，是家庭餐桌上常見的美食。今天小編要推薦給大家就是魚類裏的一種，香辣太安魚。香辣的口味更加符合川妹子的的需求，加入...
燉明太魚的做法 家常燉明太魚 燉明太魚怎麼做
“秋風起，天氣轉涼，該喝個湯補補了。”食材明細主料明太魚（一條）輔料香菜（依個人口味）葱（少許）姜（少許）蒜（少許）雞蛋（1個）配料鹽（酌量）糖（少許）白胡椒（依個人口味）醋（依個人口味）高度白酒（少量）魚香（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）燉明太魚的做...
安康魚好吃嗎，安康魚是海魚還是淡水魚
魚相比其他的牛肉，豬肉等肉類食材脂肪含量較低，吃起來更加的營養健康。所以大家有沒有聽説過安康魚哪?只有是魚都可以按照生長環境，都分為海魚或者是河魚。那麼安康魚是海魚還是淡水魚?一、安康魚是海魚還是淡水魚安康魚...
拌明太魚怎麼做，拌明太魚的做法
“由於從小和朝鮮人生活得很近，所以我特別喜歡朝鮮菜，今天做一道我最喜歡的拌明太魚。”食材明細主料明太魚（2條）輔料香菜（適量）配料糖（1勺半）醋精（適量）鹽（適量）熟芝麻（適量）香油（少許）朝鮮族辣椒醬（一勺）辣椒油（適量）中辣（口味）拌（工藝）一小...
江湖菜太安魚的做法 江湖菜太安魚（川菜） 江湖菜太安魚怎麼做
“太安魚俗稱坨坨魚就是江湖菜中的一道名菜。一大碗紅彤彤的濃湯看上去辣味十足，聞起來香氣四溢，令人垂涎三尺。湯裏浮着的魚塊竟然做得跟豆腐一樣嫩嫩的，輕輕用筷子一夾就碎。嘗一口，魚肉爽滑，湯汁濃郁。真的是重慶人非常...
紅燒太安魚的做法 太安魚 紅燒太安魚怎麼做
“太安魚俗稱“坨坨魚”，出自重慶市潼南區太安鎮，是重慶江湖菜中的一道名菜。太安鎮是川渝交通要道，產嘉陵江鰱魚。在太安停車的司機們發現了這裏的魚味道鮮美自然，並且做法特別，然後流傳到各地。上世紀80年代末90年代初，太...
好太太牌砂鍋魚頭如何做好吃又美味
準備時間:6分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘主料魚頭：一隻輔料蒜頭：適量葱頭：適量沙姜：適量海鮮醬：一勺柱侯醬：一勺生抽：兩勺香菜紅辣椒：切絲適量具體步驟1.魚頭一隻斬八到十塊不等，不能太小，不然會散開…...
蒸太陽魚怎麼做，蒸太陽魚的做法
“新鮮的食材，簡單蒸，鮮美好吃。”食材明細主料太陽魚（兩條約450克）輔料姜（少許）蒜（少許）香菜（少許）幹辣椒（少許）調料油（適量）蒸魚醬油（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒸太陽魚的做法步驟1、處理好的太陽魚，放於長盤中，鋪上薑絲...
明太魚湯怎麼做，明太魚湯的做法
“明太魚湯，是一道具有朝鮮族風味的代表性的一道海鮮的燉菜。雖説我不是朝鮮族，但是從小生活在延邊朝鮮族自治州，飲食的習慣也隨着朝鮮族差不多了。自從搬家到威海，每次都找不到家鄉的味道，所以，慢慢的也就有了我的那麼我的...
安康魚湯的做法 【煙台】安康魚湯 安康魚湯怎麼做
“春節宴客餐桌上必定要有一道靚湯，一道好的湯就如一道亮麗的風景，會給你的節日餐桌帶來不一般的色彩。作為海邊人，經常會喝一些海鮮湯，今天就用海洋中最醜陋的魚-安康魚做了一道奶白安康魚湯。安康魚的肉質特別的細嫩，魚...
鮮嫩麻辣太安魚如何做好吃又美味
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘麻辣太安魚算是一道太安魚比較常見的做法。麻辣魚是魚類比較受歡迎的做法，麻辣的味道和魚類鮮嫩的肉的口感結合起來，會讓人愛不釋口，也會很開胃，吃多了也...
潼南太安魚怎麼做，潼南太安魚的做法
食材明細主料花鰱（1500g）酸蘿蔔（半個）輔料鹽（適量）雞精（適量）白糖（適量）豆瓣醬（適量）大葱（3顆）芹菜（2顆）小葱（2顆）蒜（2個）泡辣椒（5個）泡姜（1個）生薑（1個）幹辣椒（5個）乾花椒（適量）麻辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）潼南太安魚的做法步驟1、將芹菜大葱...
家庭版太安魚怎麼做，家庭版太安魚的做法
“太安魚一般用鰱魚製作，切大塊，醃漬入味，掛上厚厚的紅薯澱粉，下油鍋炸至金黃，然後回鍋燴制。”食材明細主料白鰱（1500g）輔料香芹（少許）調料鹽（適量）胡椒粉（少許）紅薯澱粉（適量）生抽（適量）老抽（少許）葱薑蒜（適量）白糖（少許）陳醋（少許）豆瓣醬（適...
好吃的香辣太安魚如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘香辣太安魚是一道十分不錯的菜餚，在中國古代這道菜便廣為流傳，民間這道菜是逢年過節必做的菜餚，這道菜不僅味道十分的鮮美，營養價值也是十分的不錯的，魚肉...
太安魚如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料草魚：二斤豆腐或者蘑芋：一斤輔料鹽：適量泡椒：適量泡姜：適量豆瓣醬：適量大蒜：適量大葱：適量白芹菜（小芹菜）或者魚香葉：適量料酒：適量味精：適量花椒：適量八角：適量...
燉明太魚怎麼做，燉明太魚的做法
“明太魚與其他海鮮相比，高蛋白、低脂肪明太魚價格便宜，營養也好，但肉質較粗，還有一種草腥味。烹調時應注意三點：1．要將腹內血污洗淨。2．用白醋泡一會或放入料酒、鹽、葱、姜醃一會除去腥味。3．由於魚肉質較緊，燒製時間宜長些，...
美味的香辣太安魚如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘美味的香辣太安魚雖然名字叫起來不是那麼順口，但是製作出來後味道鮮美無比，飄香四溢，吃後讓人回味無窮。美味的香辣太安魚製作方法簡單很容易就能學會，學...
安安西芹鹹魚飯如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料西芹丁：1杯鹹魚丁：2大匙白米：2杯水：1又9/鹽：1小匙香油：2小匙胡椒粉：1小匙紅酒醋：2大匙糖：2大匙輔料具體步驟1.)將米洗淨瀝乾水分，加入2杯水浸泡15～20分鐘備用。...
美味的麻辣太安魚如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘太安魚，眾所周知是重慶的一大名菜，產於泰安的魚味道鮮美且自然，做法也很特別，這款麻辣泰安魚雖是江湖自創的菜式流於民間，但是味道不輸給我們吃的毛血旺辣...
泰安魚怎麼做，泰安魚的做法
“喜歡吃魚，但是燒不好魚，這次嘗試泰安魚，效果還是不錯的！”食材明細主料草魚（1條）洋葱（1個）輔料豆瓣醬（1勺）青椒（2個）小米辣椒（10個）蒜瓣（3個）姜（5克）白糖（5克）幹澱粉（10克）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）泰安魚的做法步驟1、草魚切斷，放...
家庭版太安魚如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料花鰱（大頭魚）：一條大葱：適量蒜：適量姜：適量泡椒泡姜：適量香菜：適量郫縣豆瓣：適量白糖：適量花椒：適量豆粉（生粉）：適量白酒：適量輔料具體步驟1.將魚宰成魚塊,醃上郫縣...