實驗室的餐飲精選

“風靡一時的沒球蛋糕”食材明細主料雞蛋（2個）牛奶（20g）細糖（30g·）麥芽酚（6g）輔料色拉油（20g）低筋麪粉（22g）竹炭粉（2g）檸檬汁（適量）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）煤球蛋糕的做法步驟1、.雞蛋分離出來蛋清和蛋黃，分別到兩個盆裏面2...

“蛋糕類—巧克力軟心派這個小甜品其實是給家裏的小吃貨量身定製的海綿蛋糕加上棉花糖外層包裹上黑巧像極了好麗友只不過這款是迷你版滴德普烘焙實驗室烘焙食譜：時間60min、難度3星、人數4人蛋糕體：蛋黃2個、蛋白2個、...

“蛋糕類——拔絲蛋糕拔絲蛋糕是最近在台灣流行的一款蛋糕，剛烤出的蛋糕的，趁熱克拔出像蠶絲一樣的效果；因此得名，也讓他在很快的成為最受歡迎的一款蛋糕；德普烘焙實驗室製作時間60min、適應人數5人、適應人羣：老少皆宜德普...

“巧克力雪球，用到法芙娜巧克力和薑蓉的搭配，這個組合是有點“刺激”，巧克力的濃郁和姜的辛辣融合在一起會是怎樣的感受？”食材明細主料雞蛋（50g）黑巧克力（115g）低筋麪粉（33g）杏仁粉（36g）輔料細糖（40g）黃油（20g）泡打粉（1g）薑片（適量）甜味（...

“鳳尾蝦球，鳳尾蝦球營養含量高，製作簡單，口感良好。特點鳳尾蝦球營養含量高，製作簡單，口感良好。製作時間：45min、難度3星、人數4人、適應人羣：老少皆宜烤箱設定：德普烤箱焙烤模式175、預熱10min、烤制20min”食材明細主料大...

“德普嵌入式烤箱烘焙食材黑魚1條2斤輔料土豆、料酒、鹽、花椒、薑片、大蒜子、豆瓣醬、幹辣椒段、辣椒粉、青紅椒，洋葱，花菜，金針菇，各適量”食材明細主料黑魚（2斤重，1條）料酒（適量）薑片（適量）豆瓣醬（適量）辣椒粉（適量）洋葱（適量）金針...

“出現在大街小巷的各種奶蓋飲品已經成為了年輕人喜歡的一種潮流飲品，從茶類到咖啡，許多飲品店都會把奶蓋這兩個字樣加在菜單裏，那麼什麼是奶蓋呢？奶蓋是不是能自己製作呢？哈哈，今天我用豆漿機做了一款自己DIY的奶蓋飲品，簡...

“火舞青春海綿蛋糕：糖粉44g、杏仁粉55g、低粉16.5g、全蛋92g、蛋白71g、細砂糖35g、黃油11g、覆盆子奶油餡：覆盆子果泥140g、蛋黃3個、全蛋1個、細砂糖53g、黃油50g、吉利丁片5g、芒果百香果慕斯：芒果泥152g、百香果果...

“肉鬆卷這款麪包是傳統烘焙麪包店最常見的麪包品種。麪粉的香味加上多風味的火腿和香葱。鹹鹹的香香的。這款麪包的口感口味很容易被大眾接受，可以説吃過麪包的人，都吃過肉鬆卷麪包。製作時間：90min、難度4星人數4人、...

準備時間:6分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料漢堡原料：適量牛肉：150培根：1片洋葱：1/4個車達芝士：1片漢堡坯：1個黑胡椒：5鹽：1/4湯匙生粉：1/4湯匙輔料蜂蜜芥末醬原料：適量Dijon芥末（或黃芥茉）：2湯匙芥末籽：1湯...

“孔雀開屏麪包色香味集聚於一身的孔雀開屏麪包總能在第一時間奪人眼球，勾起慾望，軟軟的麪包，被金黃奪目的蛋黃醬包裹，一口咬下去，這一刻的美妙，是滿滿的幸福。製作時間：120min、難度4星、人數4人、適應人羣：老少皆宜烤箱設定...

“這款麪包是傳統烘焙麪包店最常見的麪包品種。麪粉的香味加上多風味的火腿和香葱。鹹鹹的香香的。這款麪包的口感口味很容易被大眾接受，可以説吃過麪包的人，都吃過肉鬆卷麪包。製作時間：90min、難度4星人數4人、適應人...

“點心類——焦糖核桃派説到塔派類的產品，首先就會想起核桃派，.酥鬆的派皮、香甜脆口的內餡,多餘的焦糖汁滲透到派底上,讓人吃完一口忍不住吃第二口,今天就製作這款堪比五星級酒店的焦糖核桃派；製作時間：90min、難度4星人...

“麪包的誘惑一種麪包冰淇淋，是屬於港式下午茶的一道甜品類菜餚，也有稱為“厚多士”。麪包誘惑是一顆冰激凌球放在烤過的吐司麪包上。中間的麪包經烤制後口味醇厚，味道香濃而不膩，蘸着冰淇淋吃，外面一圈麪包烤得焦黃，麪包獨...

“天氣變化真的很大，今天和昨天的氣温相差近十度，早上出門凍得直想穿羽絨服，在此也特別的提醒小夥伴們，早晚温差大，出門多穿件衣服。以預防感冒。還有在飲食上也大家也可以多喝一些湯，暖身又暖胃，尤其是孩子，抵抗力比較差，更加...

“隨着電視劇《好先生》的熱播，很多小女孩都羨慕熱戀受的甘敬，羨慕她有一個米芝蓮三星的男朋友，會做那麼多的好吃的給她吃，特別是哪款白色戀人蛋糕，更是風靡一時，成為無數少女心中的神聖產品，那象徵着純潔的愛情，甜美的愛情；”...

“今天又給麪包控的朋友帶來一個時下比較流行的麪包，這款麪包是“歐包”的一種做法。麪包的味道超級正！這在不久之前一下就紅遍了網絡豔驚四座，大概、或許、應該、就是它的顏色比較突出。相對於傳統麪包的白色，藍色實在是...

“手工牛軋糖——熬糖版德普烘焙實驗室烘焙食譜材料：A：水100g、水飴240g、砂糖360g、B:蛋白60g、鹽3g、砂糖40g、黃油30g、C:奶粉40g、花生450g”食材明細主料水（100g）砂糖（360g）鹽（3g）黃油（30g）花生（450g）輔料水飴（240g）蛋白（60g）砂...

“烤箱菜——鳳尾蝦球鳳尾蝦球，鳳尾蝦球營養含量高，製作簡單，口感良好。特點鳳尾蝦球營養含量高，製作簡單，口感良好。德普烘焙實驗室製作時間：45min、難度3星、人數4人、適應人羣：老少皆宜烤箱設定：德普烤箱焙烤模式175、預熱...

“紅糖燕麥餅濃縮的營養，膨脹的美味。純正濃郁的麥香，香濃醇厚的口感咬一口酥酥脆脆的紅糖燕麥餅，麪粉與舌尖的撞擊；濃厚的麥香味在口腔裏迴旋。一塊燕麥餅，一縷陽光；温暖愜意！一份專屬自己的美味，午後的時光只想這樣度過德普...

“半熟芝士德普烘焙實驗室烘焙食譜用料：布里奶酪120g純牛奶125g黃油50g雞蛋3個低筋麪粉45g蜂蜜25g砂糖40g”食材明細主料布里奶酪（120g）黃油（50g）低筋麪粉（45g）砂糖（40g）輔料純牛奶（125g）雞蛋（3個）蜂蜜（25g）鹹甜（口味）烘焙（工藝）一小時（耗...

“黑黑的外表擋不住他柔軟的內心，是一款看起來像黑暗料理，但有味道十分的麪包；”食材明細主料高粉（250g）酵母（3g）水（155g）竹碳粉（1.5g）輔料糖（45g）鹽（3g）老面（40g）巧克力豆（適量）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）竹炭包的做法步驟1、來...

“天氣雖然熱，但是還是想要吃點味道稍微濃郁味道的食物~於是~參照君之老師的布朗尼脆曲奇做了這道餅乾~”食材明細主料低筋麪粉（100g）黑巧克力（100g）黃油（50g）雞蛋（35g）輔料鮮牛奶（15g）細砂糖（40g）熟腰果（30g）小蘇打（1/4小勺）香草精（1/2...

“這是一款經典的巧克力蛋糕，柔軟的口感，誘人的外表吸引了不少吃貨”食材明細主料黃油（150g）鹽（2g）低筋麪粉（150G）牛奶（50g）巧克力豆（50g）輔料糖粉（120g）雞蛋（3個）泡打粉（4g）可可粉（10g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）巧克力妙芙蛋糕的...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料輔料鹽：1湯匙胡椒：1/2湯匙糖：1/5湯匙生薑粉：1/10湯匙辣椒粉：1/5湯匙牛至葉（非必須）：1/2湯匙油：1/2湯匙番茄醬：1湯匙具體步驟1.第一張依舊是全家福，這回用的是...