湖北傳統小吃–100的香酥藕圓子的餐飲精選

“這次回國，藕湯喝了三、四次，粉藕，吃得好爽。但是這藕圓子沒吃上。前兩天在中國店買了三節蓮藕，脆的。一節拿來燒了排骨，一節炒了酸辣藕丁，這節就是留下來做藕圓子的。只是一節的量太小，真只能做這麼五個小的，給T嚐嚐味道還...

“時至今日，湖南老家還保留了傳統的夜宵大排檔。夏天喝點啤酒唆螺螄，冬天熱滋滋的野味燒烤，再來一碗現做現煮的湯圓。包湯圓很簡單，芝麻餡是從小吃到大不曾變過的傳統，還有那一鍋黃糖熬的薑茶湯，吃碗湯圓喝一碗，辛香甜辣，暖暖...

眾所周知，秦嶺淮河一線是中國南北的分界線，淮河以北是屬於北方，淮河以南屬於南方，南北因為氣候差異，人們的飲食習慣也有所不同。今天小編想問問夥伴們，你知道北方傳統名小吃有哪些嗎?北方傳統名小吃有哪些要説北方的傳統名...

臘八粥、羊肉、菜飯、雞湯、糯米飯等。原料豐富的臘八粥富含營養，傳統食材為糯米、薏米、小米、花生米、黑芝麻、核桃、紅棗、桂圓。將這八種食材加入水中煮熟即可，注意水量剛剛超過食材為宜。羊肉的吃法很多，在東北羊肉...

“夏季甜點~可以配牛奶很好吃哦！這個可以做20個小的。”食材明細主料低筋麪粉（230g）玉米澱粉（30g）小蘇打（5g）泡打粉（2g）輔料玉米油（110g）融化黃油（25g）白砂糖（80g）奶粉（20g）食鹽（2g）雞蛋黃（3個）甜香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）傳統桃酥的...

餃子，元宵，春捲，棗花饃，春餅等。南北方傳統小吃的差別：農業生產結構不同，南北方人的飲食習慣也會不同。南方人喜歡吃米飯，北方人喜歡吃麪，南方人喜歡吃甜的，而北方人喜歡吃鹹的。南方人會吃到各式各樣的甜食和麪包點心，而北方人...

説起小吃大家熟悉不過了，大家想到什麼小吃?有的人想到廣州的西關小吃，例如艇仔粥，酸蘿蔔;還有人想到澳門街的美食，比如澳門葡撻，豬肉乾;有人想到長沙小吃，長沙臭豆腐，口味蝦;還有香港傳統小吃，大家常説的雞蛋仔，車仔麪等。小編...

“2017元宵節的前一晚，靜靜的寫出這份菜譜。這是一份鄉愁，一份對家的情感，對媽媽由衷的敬佩，對所有漂泊奔波遊子們的一種共勉。無論是南湯圓還是北元宵，都透着濃濃的情感，是家人牽掛、愛人的思念、鄉愁的寄託，為下一個元宵節...

糖瓜，餃子，咯吱盒，鬆肉，炒玉米等。糖瓜分有無芝麻兩種，用糖做成的甜瓜形或北瓜形。餃子是北京逢年過節必吃的傳統食物，在小年吃餃子，取意送行餃子迎風面。咯吱盒是類似煎餅捲成卷切成段下鍋炸，香脆可口。鬆肉是老北京每家都會...

羊肉、餃子、雞湯、臘八粥、黃芽菜以及甄糕等。北方在小寒時，吃餃子是約定俗成的傳統習慣。餃子的餡料還是比價多的，比如説豬肉香菇餡、西葫蘆雞蛋餡、玉米豬肉餡、驢肉餡以及韭菜蝦仁餡等。在燉湯時，可以選擇做雞湯、玉...

雞湯、萵筍、小白菜、油麥菜、白蘿蔔、芹菜等。將整隻雞洗淨，剁成塊後在加入料酒的熱水中焯熟，而後放入鍋中，加入配菜，葱姜，調味品，燜煮一個小時，一碗鮮美順滑的雞湯就完成了；也可以搭配八寶飯一同食用，濃香鮮美的雞湯和滿是豆...

“圓夢燒餅就是肉末燒餅，是北京宮廷的傳統風味小吃，相傳因圓了慈禧太后的夢而得名，象徵夢想成真，並有祝願吃到的人健康長壽，升官發財的寓意。這道燒餅主副合一，燒餅香酥，肉末油潤成鮮，外焦裏酥，鹹中略甜。”食材明細麪皮材料面...

臘八粥、羊肉燉蘿蔔、牛肉西紅柿湯、黃芽菜、雞湯等。南北方的飲食存在着很大的差異，在小寒季節東北吃臘八粥，而南方吃糯米飯。羊肉燉蘿蔔、牛肉西紅柿湯都屬於東北的傳統亂鍋燉美食。亂鍋燉的做法簡便，將所有食材洗淨切...

湖北作為我國的大省，不僅旅遊資源十分豐富，而且還有很多的美食，這些美食讓人流連忘返。今天小編就來為大家介紹一些湖北美食攻略，趕緊來看看吧。湖北美食攻略一、熱乾麪武漢作為湖北省的省會，有着很多的有名的小吃。熱乾麪...

“菊花，每年到了秋天，就是開封菊花盛開的時節，真的是“滿城盡帶黃金甲”，用紫薯做了紫色的菊花”食材明細主料麪粉（270克）玉米胚芽油（135克）糖（30克）輔料水（60克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）傳統菊花酥的做法步驟1、水油皮：...

餃子、年糕、麻糖、米餅、花饃等。南寧人除了端午節吃粽子以外，在小年也有吃年粽的習俗，年粽是跟端午節吃的的粽子是不一樣的，年棕大小不一，形狀各異，裏面包有肉餡。在北方小年還會蒸花饃，花饃有各種各樣的造型，寓意來年大豐...

食材明細主料雞（半隻）輔料鹽（適量）白酒（適量）醬油（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）桂皮（適量）香葉（適量）花椒（適量）八角（適量）小茴香（適量）油（適量）花椒粉（適量）鹹香（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）傳統香酥雞的做法步驟1、雞半隻洗淨，放入鹽抓捏，然後...

1、觀音壋財魚香鍋。觀音壋財魚香鍋是湖北典型的一道傳統菜餚，有着醇香濃厚的味道。2、排骨蓮藕湯。排骨蓮藕湯是中國一道傳統的菜餚，也是一道湖北菜，藕的鮮甜和排骨高湯的濃郁香氣完美的結合到了一起，藕塊軟糯不失清脆，湯...

1、紅棗糕。這是棗糕的一種，吃起來口感香甜，棗香濃郁。2、紅薯粥。冬天的時候紅薯是常見的一種食物，這個時候可以用紅薯搭配大米、小米等食物熬粥喝。3、羊肉。羊肉的做法有很多，不管是燉着吃、炒着吃、涮着吃都是美味的...

馬蹄糕。馬蹄糕是一種甜點小吃，歷史悠久，吃起來口感清甜，相當不錯。立秋是二十四個節氣之一，有很多不同的飲食習俗。北京人一般在立秋的時候吃燉肉、白切肉、紅燜肉、肉餡餃子、紅燒魚等。製作肉的時候可以先將其焯水去完...

枸杞尖、苦瓜、黃瓜、西藍花、萵苣、芹菜等等各種食材。小滿節氣是進入夏天的開始，這時可以食用一些帶有苦味的食物，俗語説小滿吃苦就是這個由來。小滿節氣可以食用的食物有很多，如啤酒烤鴨、苦瓜炒蛋、拍黃瓜等等。每一...

1、臘八粥。傳統食材主要有糯米、薏米、小米、花生米、黑芝麻、核桃、紅棗、桂圓，八種食材放入水中煮熟加糖即可食用。2、羊肉。羊肉是温熱食物，食用價值高，在北方主要和蘿蔔一起燉。3、甄糕。源於西周時期，在糯米粉中加...

“這是一款傳統的中式麪點，雖然看起來步驟圖多一些，其實比起烘焙麪包蛋糕，這個要簡單很多。因為它沒有任何需要打發的材料，也不需要任何的經驗和技巧，即使對於新手也幾乎是零難度，零失敗。所需材料極其簡單，只要準備一點豬油...

臘八粥、羊肉、糯米飯、黃芽菜、火鍋、魚肉等。小寒時節北京會吃臘八粥，臘八粥是用黃米、江米、稜角米、紅豇豆、紅棗等食材煮制而成的，入口甜糯。糯米飯，是用糯米、香米按照一定比例蒸制而成的，吃的時候會添加臘肉、花生...

餃子、年糕、火燒、粽子、麻糖、米餅、關東糖等。餃子在北方很常見，有着更歲交子、新舊交替的美好祝願；粽子做法是在糯米中加入餡料蒸熟，是新年吉祥的象徵；年糕也是新年時的必備食物，主要材料是浸泡過的糯米和粳米，碾成米粉...