雙喜烤麩的做法 北方人這樣吃烤麩------雙喜烤麩 雙喜烤麩怎麼做
“北方人喜歡辣喜歡鹹，於是以回來之後，我決定做一道北方人喜歡的烤麩，因為只放了胡蘿蔔和木耳，就叫“雙喜烤麩”吧，喜慶一點，慶祝這次美食大賽的開始。”食材明細主料烤麩（2大片）幹木耳（50克）胡蘿蔔（半個）輔料薑絲（10克）香葱（兩棵）香...
甜辣烤麩的做法 肉香素食之——甜辣烤麩 甜辣烤麩怎麼做
“那天看到有位朋友做了一道八寶素什錦就想到家中的幾片烤麩，回家後我就用烤麩做了一道有着肉香味道的素什錦菜餚——甜辣烤麩。先介紹一下烤麩，就是用帶皮的麥子磨成麥麩麪粉，而後在水中搓揉篩洗而分離出來的麪筋，經發酵...
家常四喜烤麩如何做好吃又美味
準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料烤麩：適量水髮香菇：適量水發黑木耳：適量幹黃花菜：適量花生仁：適量輔料鹽：適量香油：適量糖：適量生抽：適量老抽：適量八角：適量橄欖油：適量具體步驟1.烤麩洗一下...
好吃的黃瓜拌烤麩如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘現在夏天到了，天氣很熱，很多人在我微博下留言説要我教他們一道簡單的下飯菜。那我今天就好好的教大家，既然是夏天，想必你們黃瓜都沒少吃吧，不論是在外面下...
四喜烤麩的做法 四喜烤麩（改良版） 四喜烤麩怎麼做
“四喜烤麩是上海人過年喜歡的一道菜，“烤麩”即“靠夫”寓意好，這道菜醬香濃郁，味道鹹甜，搭配香菇，木耳，黃花菜，花生米營養豐富，烤麩吸足了湯汁，味道非常的不錯！”食材明細主料烤麩（適量）幹黃花菜（適量）冰糖（適量）幹香菇（幾朵）幹木耳（適...
刀魚什錦烤麩怎麼做，刀魚什錦烤麩的做法
“刀魚，老媽，總是喜歡把特用麪糊裹一下炸之，趁熱食時，還中，脆脆的鮮。但是，放涼了特別是過夜，外面裹之的麪糊，因為吸收了些空氣中的水分而變得有些軟塌塌的，影響口感不好7。。但是，丟棄不是俺的本性。家裏的幹烤麩存貨還有，以前...
四喜烤麩如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:11分鐘主料烤麩：160幹木耳：3Og幹香菇：50筍：100腐竹：50輔料熟花生米：1把八角：2只冰糖：半湯匙桂皮：l塊花椒：3一5粒香葉：三片料酒：1湯匙生抽：適量味精：適量鹽：適量具體步驟1.烤麩...
簡化版四喜烤麩怎麼做，簡化版四喜烤麩的做法
“四喜烤麩是一道上海名菜，也是上海人年夜飯中的常見冷菜之一。四喜烤麩通常將烤麩、金針菜、木耳、花生米洗淨了過油炒，成菜後香香甜甜。烤麩發得好的話，嚼起來會略有彈性，有濃重的醬汁從孔裏滲出來，回味無窮。”食材明細...
祕製本幫四喜烤麩如何做好吃又美味
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料鮮烤麩：0.4kg黃金針菇：0.2kg幹香菇：8朵幹黑木耳：適量輔料老抽：2勺生抽：2勺冰糖：適量具體步驟1.烤麩洗淨，焯水，撈出後用冷水邊擠邊洗幾遍，可以去豆腥氣2.黃...
上海四喜烤麩怎麼做，上海四喜烤麩的做法
“百度百科:菜品特色烤麩(fū)，江南地區常見的漢族特色食品。用帶皮的麥子磨成麥麩麪粉，而後在水中搓揉篩洗而分離出來的麪筋，經發酵蒸熟製成的，呈海綿狀，蛋白質含量高，也含有鈣、磷與鐵質，坊間一般食品店均有售。特色菜餚有...
韭菜炒烤麩怎麼做，韭菜炒烤麩的做法
食材明細主料烤麩（275克）韭菜（125克）輔料生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜炒烤麩的做法步驟1、食材：烤麩、韭菜（已清洗切開）2、將烤麩撕開。3、接着，將撕開的烤麩下入清水鍋中焯開，撈出。4、燒鍋倒...
簡單的香菇烤麩如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料新鮮烤麩：200香菇：50黑木耳：50輔料熟花生：適量老抽：10毫升油：50毫升生抽：50毫升糖：100鹽：15具體步驟1.先將鮮菇用冷水浸泡，過夜。將泡好的香菇切成2釐寬的條狀...
美味的三喜烤麩如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料泡發烤麩：兩塊泡發黑木耳：適量泡發黃花菜：適量花生米：適量輔料天成一味鮮生抽：適量海天老抽：適量鹽：適量冰糖：適量五香：一個八角：一個幹辣椒：兩個具體步驟1....
隨意四喜烤麩怎麼做，隨意四喜烤麩的做法
“這裏先向不熟悉上海菜的朋友普個及：烤麩，常訛寫作烤夫，是以生面筋為原料，經保温、發酵、高温蒸制而成，為常見的素食食材。呈褐黃色，多氣孔有點像海綿，口感鬆軟有彈性。有人認為烤麩有和中、解熱、益氣、止渴的功效。傳統的...
烤麩是豆製品嗎？油麪筋，烤麩，素雞有什麼區別？
説到烤麩，相信大家都並不陌生，上海的一道名菜，四喜烤麩在全國各地都擁有着很高的人氣，並且價格也很實惠。烤麩的營養成分非常多，深受人們的喜愛。那關於烤麩相信大家也有很多問題要問，比如，烤麩是豆製品嗎？一、烤麩是豆製品嗎...
烤麩燒雞翅根怎麼做，烤麩燒雞翅根的做法
食材明細主料雞翅根（360克）烤麩（280克）調料郫縣豆瓣醬（適量）料酒（適量）醬油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）白糖（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）烤麩燒雞翅根的做法步驟1、食材：雞翅根（已清洗焯水）、烤麩、郫縣豆瓣醬。2、將烤麩撕成塊...
涼拌烤麩如何做好吃又美味
準備時間:34分鐘　　　　烹飪時間:55分鐘主料輔料具體步驟1.1.烤麩和腐竹、幹香菇、木耳、花生仁提前浸泡，泡好的烤麩裏面有很多的水分，適當的擠去些水分，切小塊2.2.幹香菇、腐竹、胡蘿蔔、木耳...
脣齒留香的四喜烤麩如何做好吃又美味
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料木耳：5朵幹香菇：5朵花生：1小把烤麩：200黃花菜：15輔料生抽：適量糖：適量鹽：適量花椒大料：適量葱姜：適量蠔油：適量油：適量麻油：適量具體步驟1.烤麩在水中浸泡2小...
拌烤麩怎麼做，拌烤麩的做法
“夏季來了，滿大街的燒烤攤子生意火紅啊！每次路過都看看忍下口水，不敢吃呀，我對食物的要求是衞生安全第一，所以沒有吃過小攤的燒烤之類的。買粉自己做這個是必須的了。成本很低享受值很高，最好的食物就是自家做的了。而且制...
飽滿的四喜烤麩如何做好吃又美味
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料烤麩：100輔料鹽：適量油：適量花生米：適量葱花：適量黑木耳：適量胡蘿蔔：適量具體步驟1.買來的烤麩先用水泡開，然後擠出裏面的水，多擠幾次，讓它裏面一股味沒有...
青紅椒炒烤麩如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料烤麩：10個青椒：1/2個紅椒：1/2個蒜片：1/2大匙鹽：1又胡椒粉：2小匙糖：1/2大匙香油：1/2大匙水：2杯輔料具體步驟1.將材料分別洗淨後，切成大小一致的片狀備用。2....
美味的黃瓜拌烤麩如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘美味的黃瓜拌烤麩，這是一道非常美味的涼拌菜。烤麩是一種高蛋白，低脂肪的食物，吃起來非常的香。黃瓜是一種營養價值非常豐富的蔬菜，吃起來非常的爽脆可口...
烤麩的做法如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:無烤麩是以麪粉用水調勁後，在清水中搓揉篩洗，最後分離出澱粉，留下的生面筋為原料，經高温發酵後蒸制而成，是比較常見的素食食材。比較常見的做法有五香，爆炒，蜜汁等等，做...
質嫩的四喜烤麩如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料烤麩：300香菇：200花生：50黑木耳：200輔料鹽：適量醬油：適量油：適量糖：適量生抽：適量具體步驟1.花生米下水煮2.木耳，香菇清水泡開3.烤麩切塊4.泡好的木耳5.泡...
烤麩素什錦怎麼做，烤麩素什錦的做法
食材明細主料烤麩（150g）黃花菜（適量）黑木耳（適量）香菇（5朵）輔料白砂糖（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）烤麩素什錦的做法步驟1、食材烤麩，黑木耳，黃花菜，香菇2、香菇，黑木耳和黃花菜提前泡發，烤麩洗淨焯水再...