冬至進補正當時的餐飲精選

“又是一年冬至到冬至過後開始“數九”，三九嚴寒，天氣愈發寒冷，體質較弱的人極易感冒生病，此時進補養生尤為重要，民諺就有“三九補一冬，來年無病痛”的説法。冬至這一天除了餃子，我國多地都有喝羊肉湯的習俗，羊肉作為冬至這一...

1、湯圓。冬至的時候吃湯圓象徵着一家人團團圓圓、和諧美滿。2、餃子。冬至的時候吃餃子是我國很久的傳統了，在這天吃餃子具有不凍耳朵的説法。3、刨湯。冬至的時候土家族有吃刨湯的習慣。4、臘肉。很多地區冬至的時候...

在冬天，每個人都會自然地想到冬季滋補品，所以當到冬天時，應該吃哪些滋補呢？需要吃什麼食物？吃時應該注意什麼？都是要注意的問題。冬季是指農曆新年後的三個月。此時，除了低温外，人體的新陳代謝也會減少。中醫的本質等物質相對...

柚子，栗子，石榴，山楂，橘子等。柚子是秋季成熟的水果，在寒冷的東西吃是很好的，但柚子微微有點酸，不宜空腹食用。栗子還有比較多的碳水化合物，可以和其他食物一起搭配食用。山楂不僅可以生吃，也可以加工成一些甜品，罐頭，還可以製成...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料雞：1只輔料黃芪：15當歸：15大棗：6顆枸杞：5鹽：適量姜：4片具體步驟雞洗淨，定型。（雞翅膀自雞的嘴巴拉出來，雞爪塞入腹中）將洗淨的雞放入電壓力鍋中，加入足量的清...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料山藥：一根五花肉：600輔料老抽：5ml醬油：20ml白酒：5ml冰糖：1小把大葱：3段薑片：3片香葉：2-3片八角：1個花椒：20個具體步驟1.五花肉洗淨切成小塊，放在清水中浸泡10...

每年冬至來臨，意味着迎來了最寒冷的天氣，在《易經》中存在着“冬至陽生”這一説法，這是因為到節日到達冬至這一天，陰極陽生，人們體內的陽氣正是蓬勃生髮的時候，所以在冬至的這時候更能吸收外來的營養，從而滋補身體，這也稱之為...

“俗話説“春夏養陽，秋冬養陰”，冬天可是女性進補的好時機。今天的這款當歸補血湯補氣益血，對女性極易出現倦怠、乏力、頭昏有特別好的療效，最重要的是做法非常簡單，特適合每天匆匆忙忙的上班一族。當歸，是一種多年生草本植...

冬至是24個節氣當中非常重要的一個節氣，從古至今都把冬至稱作為小年，甚至有冬至大如年的説法。冬至節氣天氣非常的寒冷，所以大家可以多吃一些有利於身體的食物。今天就一起來看看冬至時節吃什麼水果。冬至時節吃什麼水果...

十月21到23日。冬至是中國傳統24節氣之一。在這一天太陽光線直射南迴歸線，是北半球一年四季之中夜晚最長白天最短的一天，冬至也是有吃餃子吃湯圓的習俗，多為南方吃湯圓，北方吃餃子。...

全天都可以吃。冬至是傳統的節日，自古以來就有冬至吃餃子的習俗。餃子是傳統的美食，也叫做水餃，是北方民間常見的主食，也是逢年過節必備的食物。餃子是用麪粉、清水等製作的美食，餡料十足，包括豬肉大葱餡、牛肉蘿蔔餡、豬肉...

“天氣冷了，温補的羊肉該頻繁上場了。滿大街都是賣羊肉湯鍋的，不過都是清湯為主，對於吃慣麻辣的重慶人來説，不夠過癮，還是我們本地的麻辣羊肉湯鍋才夠味。沒事在家裏自己做一個麻辣羊排火鍋吧，想想都又流口水了。”食材明細...

“所謂一方水土養一方人，一方食材炮製一風味，在廣東，隨便找人問，廣東特色小吃是什麼，大部分會説是“牛雜”，聽到牛雜，想必大家垂涎三尺了吧！廣東不少大街小巷被這一縷縷香味席捲，很多時候順着味到店裏，看着鍋內濃汁翻騰，滿屋飄香...

食材明細主料小米辣（適量）青李（適量）輔料白糖（適量）陳醋（適量）紫蘇（適量）鹽（適量）酸甜（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）李子正當時的做法步驟1、市場上買回來的青李，洗乾淨，用菜刀拍扁待用！2、拍好的李子，放鹽醃一下，然後拍碎小米辣，放陳醋...

古往今來人們採取了很多種記錄時間的方法。一開始只是根據太陽的東昇西落而辨別時間的流逝，後來有了12時辰。人們用12時辰來代表一天的時間，在更廣泛的時間上，人們還在慢慢的摸索當中。中國在歷史的版圖上活躍了5000多年...

年糕、餈粑、肉絲、雪裏蕻、水餃等。年糕主要是採用糯米來進行製作而成的，軟糯可口，因為年糕還有一個名字叫做年年糕，和年年高諧音，所以在過節的時候吃年糕，寓意事業順業順利，小孩長高等。餈粑也是糯米制作而成，口感黏糯，寓意...

吃燒臘，湯圓，冬節丸、酥餃、甜湯、落湯錢、喝鴨子湯以及冬節繭。而冬節繭是潮州特有的美食，是在冬天才能吃的食物，形狀有點像餃子，但會比餃子的體型大一些，有魷魚絲，蘑菇，蝦仁等很豐富的餡料，餡料也是比餃子更加的豐富，味道也比...

“羊肉功效：補體虛，祛寒冷，温補氣血；益腎氣，補形衰，開胃健力；補益產婦，通乳治帶，助元陽，益精血。蘿蔔：蘿蔔在中國民間素有“小人蔘”的美稱。蘿蔔可增強肌體免疫力，常吃蘿蔔可降低血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、...

東漢年間。餃子最開始是被稱為姣耳，是我國古代醫聖張仲景有關。張仲景為救治窮苦病人，在室外架起大鍋，將藥材包入麪皮中再在鍋中燒，這樣既可以為病人減少病痛，還可以緩解他們的飢餓，後來慢慢就演變成了餃子，餃子也成為節日裏...

“秋冬進補--蟲草湯，簡單便利，強身健體，滋陰補腎，增強免疫力等等。”食材明細主料蟲草（30g）雞（半隻）輔料金絲螺（30g）薏米（25g）茨實（25g）配料鹽（適量）原味（口味）煲（工藝）一小時（耗時）普通（難度）秋冬進補蟲草湯的做法步驟1、取蟲草30g,金絲螺30g...

秋冬季是進補的好時節，經常喝這些湯，既能補充身體的水分，又能潤燥。今天的這道香菇紅棗雞腳湯，是一道非常滋補的靚湯，雞腳含豐富的膠原蛋白，維生素及微量元素。紅棗的維生素c含量極高，香菇富含多糖，麥淄醇，氨基酸，幾種食材組合...

秋冬進補益處與注意事項。現在是快生活節奏，許多人都是亞健康狀態，於是就想補補身子，這樣可以讓身體康健也可以提高工作效率，但是很多人都不知道該怎麼補、於是就病急亂投醫，吃了很多補品，卻對身體造成了傷害，然而不知道為何...

冬至是我們中國的二十四節氣之一，同時也是一個對於我們中華民族非常重要的節氣，人們一般會在冬至這天吃餃子，這也是一個很悠久的習俗，那麼冬至什麼時候吃餃子呢?一、冬至什麼時候吃餃子其實早中晚都是可以的，只要在當天食...

食材明細主料榆錢兒（適量）輔料麪粉（適量）小葱（少許）雞蛋（1個）調料鹽（適量）植物油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）春食榆錢兒正當時的做法步驟1、榆錢兒淘洗乾淨。2、切小葱碎。3、雞蛋1個或2個。4、加入麪粉攪拌。5、加入...

俗話説冬大過年，足可以體現冬至的重要性。冬天是一年四季之中最適合保養的季節，在冬天保養好了，才會在明天初春生機煥發，提高身體的抗病能力。那麼冬至進補我們應該補什麼，怎麼補呢？下每就為大家介紹一下冬至到底可以吃什麼...