四喜的餐飲精選

“古有四喜烤麩，今有錦繡四喜丁。四喜這個詞語在春節總是如此討巧。2015年年菜新派登場，不會做飯的新手廚娘也可以輕鬆錄一首。杏鮑菇，冬筍，青椒，加上荷美爾經典風味火腿。顏色豐富，色澤誘人，香味撲鼻，吃起來口感獨特。2015，荷...

“傳統的四喜丸子要過油炸，雖然口感好，但是太油膩，用水煮的方法做，味道也不差。”食材明細主料肉末（適量）荸薺（適量）輔料料酒（適量）薑末（少許）十三香（適量）八角（1個）葱段（1個）鹽（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）四喜丸子蒸...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料烤麩：300香菇：200花生：50黑木耳：200輔料鹽：適量醬油：適量油：適量糖：適量生抽：適量具體步驟1.花生米下水煮2.木耳，香菇清水泡開3.烤麩切塊4.泡好的木耳5.泡...

食材明細主料餃子粉（150克）鹽(入餃子粉)（0.5克）清水(入餃子粉)（85克）豬肉丁（100克）葱末（60克）薑末（0.5克）花椒粉（0.5克）鹽(入餡料)（1.5克）醬油（15克）花生油（30克）清水(入餡料)（20克）輔料胡蘿蔔（適量）黃瓜（適量）煎雞蛋（適量）泡發木耳（適量）清淡（口味）蒸...

食材明細主料幹烤麩（適量）幹香菇（適量）幹木耳（適量）幹黃花菜（適量）老抽（適量）生抽（適量）水（適量）芝麻油（適量）輔料糖（適量）甜味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）四喜烤麩的做法步驟1、香菇，木耳和黃花菜泡發至軟，洗淨。烤麩泡發15分鐘。香菇...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘四喜蔬菜條是用四種不同的素菜做成的，現在人們的生活好了，餐餐離不開肉，越來越不待見蔬菜了。然而肉類雖然可以補充人體所需的蛋白質和能量，蔬菜的作用也...

應該説，很多消費者喜歡吃串串，它可以提供各種配料，以滿足許多消費者的需要，而且辛辣的味道讓消費者無休止地。瞭解到餐飲業市場正在不斷髮展和完善，現在，在原有串串的基礎上，不斷改進和創新推出了一種牛四喜串串品牌，這已經被...

“四喜蒸餃下面保存餃子餡，上面擺上雞蛋，黃瓜，胡蘿蔔，紫菜。既有餃子的鮮香，又保持了蔬菜的清甜。”食材明細主料菠菜（適量）羊肉（500g）麪粉（550g）輔料雞蛋（1顆）花椒（適量）黃瓜（適量）姜面（適量）紫菜（適量）鹽（適量）醬油（適量）胡蘿蔔（適量）原味（口味）...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：1個麪包糠：30豬肉：500輔料姜：1塊八角：1個料酒：1/2大勺澱粉：3小勺鹽：1小勺桂皮：適量白胡椒：1/4小勺白糖：1小勺色拉油：適量醬油：1大勺花椒：適量大葱：適量具體...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘在北方各種各樣的麪點讓人眼花，其中一款四喜花式麪點，裏面糅合了西紅柿、菠菜、胡蘿蔔還有甘藍，擁有充足而又豐富的維生素，而且可以按照個人喜好捏成對應...

“福、祿、壽、喜乃人生四件喜事，四喜丸子即四個色、香、味俱佳的肉丸所構成，寓意人生，因其吉祥之意，通常作為喜壽宴席的壓桌菜。”食材明細主料豬肉餡（適量）鵪鶉蛋（適量）輔料蝦仁（適量）荸薺（適量）香菇（適量）胡蘿蔔（適量）雞蛋（一個）麪包...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘藜麥四喜丸子，一看到這個名字，相信那些喜歡吃油炸類食物的小夥伴們絕對是心動了，而且這道藜麥四喜丸子也是滿滿的童年回憶呢有沒有！藜麥四喜丸子的主要食...

“丸子的形狀很討喜，圓圓的，象徵中國人喜歡的團團圓圓。加入饅頭碎，中和了肉餡的油膩，更健康，而且風味獨特。”食材明細主料豬肉餡（適量）饅頭（適量）輔料雞蛋（適量）配料生抽（適量）香油（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）糖（適量）蠔油（適量）葱（適量）姜（適...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料麪筋：500幹香茹木耳花生米：適量輔料鹽生抽糖五香桂皮八角：適量具體步驟1.準備好材料2.鍋入油，將洗淨髮好的香茹木耳麪筋花生米一起放進，用髮香菇的水燒燜，...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豬肉餡：300雞蛋：1個輔料料酒：30葱花：適量五香粉：適量油：適量鹽：3水澱粉：25毫升姜粉：適量醬油：40油菜：適量具體步驟1.豬肉餡加葱花、鹽、姜粉、五香粉、醬油2...

“有些人順吃個餃子而已有必要那麼麻煩那麼花心思去做嗎一口吃進肚子幹嘛要整得那麼好看我覺得美食是一種生活態度每個人都希望日子過得更好生活過得更精緻人們也不只是那麼足於吃飽而是要吃好：胃口好、心情好所以我只...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘家常藜麥四喜丸子這是一道特別家常的菜。而且家常藜麥四喜丸子的做法非常非常的簡單，沒有任何技術含量。根本不用擔心自己到底學不學得會！趕緊大膽的學...

“四喜鴨子是哪裏的菜？四喜鴨子哪個地方菜品？四喜鴨子是哪的？四喜鴨子的做法等。“四喜鴨子”源於民間，常用於喜慶宴席作大菜，流行於山東半島各地，帶有濃厚的鄉土氣息。取名“四喜”，即宋洪邁《容齋隨筆》所載《四喜詩》所云...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘四喜丸子由於其團團圓圓的美好寓意是逢年過節餐桌上必不可少的美食之一。並且四喜丸子裏包含了豬肉，蓮藕，雞蛋等食材，混合在一起是的這道美味四喜丸子的...

準備時間:25分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料瘦豬肉：250雞蛋：4個輔料料酒：2勺葱：1把姜：1塊胡椒粉：1勺雞精：1勺八角：2個肉寇：2個具體步驟1.豬肉別太肥2.豬肉剁餡3.肉餡加入胡椒粉，料酒，老抽，生抽，食鹽，雞精，...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料去皮花生：50烤麩：3片幹木耳：20幹香菇：20輔料葱：2段冰糖：30姜：1塊八角：1個老抽：10ml生抽：15ml水：400ml桂皮：1塊鹽：4香油：10ml具體步驟1.烤麩用水泡軟，切1.5釐米見...

“選擇三分肥七分瘦的豬肉燉碎，荸薺也剁成小碎，不用切得太細碎，這樣餡料之間留有空間，燴肉丸的時候，能更好得吸收湯汁。團好的肉丸先放入油鍋中炸一下，炸到外皮金黃，這樣最後做出來的四喜丸子，外酥裏嫩，飽滿多汁，咬一口，肉香滿口...

“四喜烤麩屬於上海本幫菜，有着上海菜的顯著特色——濃油赤醬，成菜醬香濃郁，油潤綿軟又有彈性，鮮鹹中透着甜蜜，配菜木耳脆、花生香，口感豐富，十分下飯。所謂四喜，是指烤麩、木耳、黃花菜、花生米四種食材。但又有一種説法：四喜...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料南薺：50g醬油：60g清湯：750g濕澱粉：50g大葱白：3根花椒油：10g水發玉蘭片：50g精鹽：12g紹酒：10g雞蛋清：2個葱薑末：10g薑片：10g輔料具體步驟1.準備工作：將豬肥瘦肉切成4...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料紅蘿蔔丁：80公克玉米筍：60公克熟花生仁：100公克毛豆仁：80公克蒜末：10公克鹽：1/4小匙雞粉：1/4小匙細砂糖：少許香油：1大匙輔料具體步驟1.玉米筍洗淨切小段備...