醬料的餐飲精選

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料柴魚片：30公克水：1500cc米酒：1大匙味醂：1大匙醬油：1又細砂糖：1茶匙輔料具體步驟1.取一湯鍋，加水煮滾後轉小火。2.在作法1中加入柴魚片，待柴魚片濕透後即關火，...

“蝦中含有20%的蛋白質，是蛋白質含量很高的食品之一，是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍，蝦和魚肉相比，所含的人體必需氨基酸纈氨酸並不高，但卻是營養均衡的蛋白質來源，另外，蝦類含有甘氨酸，這種氨基酸的含量越高，蝦的甜味就越高。...

食材明細主料西紅柿（0.5個）洋葱（0.5個）輔料黃油（適量）鹽（適量）披薩草（適量）羅勒葉（適量）糖（適量）蒜（適量）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）意麪醬料的做法步驟1、蒜切成顆粒。2、西紅柿，洋葱切成顆粒。3、鍋裏放適量黃油，加熱融化後放...

少量的豆瓣醬加上芝麻醬和花生碎。調製這種醬料時一定要記住豆瓣醬的比例不要太高太高會過鹹。裏面還可以適當加一點糖。若有冰糖的話，最好加入點化好的冰糖。可以放一些海鮮醬油或者是蠔油來提鮮海鮮，醬油不能放太多，不...

“介紹一款自己認為非常美味的“自制醬料烤魚”。製作此款烤魚的主要調味品就是我自制的“泡椒豉香牛肉醬”，魚烤好後吃起來味道濃郁肉質鮮嫩，無論從口感和味道感覺都很不錯，特介紹給大家。其主要製作方法如下；”食材明細...

“黑白蒜切碎成末，均勻地散在新鮮的大蝦上，做法簡單，蒸好後，就是一道滋味鮮美的大餐！”食材明細主料蝦（適量）大蒜頭（適量）葱末（適量）輔料清道本草黑蒜（適量）薑絲（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黑白蒜蓉蒸蝦的做法步驟1、準...

按照比例添加生抽、老抽、白糖、食用鹽即可。喜歡吃辣口的炒粉，可以添加適量的紅糖、朝天椒、泰椒，喜歡吃海鮮口味的炒粉，可以添加適量的魚露、蜆蚧汁等。炒粉是江西傳統美食，屬於贛菜，製作的主要食材包括米粉。炒好的米粉...

“家裏有一袋火鍋蘸料放冰箱許久了，再不吃就得過期了用它炒了肉末，放黃瓜卷裏吃，味道真是不錯呢喜歡的也做做試試吧，美味不怕麻煩”食材明細主料黃瓜（2根）裏脊肉（30克）茶樹菇（20克）輔料韭菜（適量）葱（適量）姜（適量）幹辣椒（適量）配料澱粉（...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料番茄：500輔料香醋：60ml葱：14紅酒醋：30ml鹽：1/2茶匙羅勒葉：6片大蒜：1瓣橄欖油：60ml具體步驟1.番茄去皮2.將所有食材放入料理機打成醬3.20秒之後完全混合4.醬料...

“第一次知道冰草這個蔬菜，這次陽光新苑公司提供的【新儂】安全有機蔬菜大禮包，禮包裏有這個冰草，上網一查，説是餐飲業非常追捧的一種蔬菜，是剛從非洲引進的，網上推薦了涼拌的吃法，看着這嫩嫩的葉子，脆生生的，我也實在捨不得用...

“蛋黃醬（英文：Mayonnaise），音譯美乃滋，有時又稱沙拉醬、白汁，是一種主要由植物油、蛋、檸檬汁或醋，及其他調味料所製成的濃稠半固體調味醬。一般多用在沙拉等料理。。。日式土豆泥就用了此醬，它與水果、蔬菜拌在一起，做水果沙...

食材明細主料郫縣辣椒（1勺）蒜蓉辣醬（1.5勺）番茄醬（1.5勺）葱頭（1/4個）輔料孜然粉（1勺）白芝麻（1勺）花生油（比炒菜多些）白糖（少許）鹽（適量）雞精（適量）桂皮（1個）香葉（1個）大料（1個）花椒（20粒）薑末（3片）葱白（3段）醬香（口味）醬（工藝）半小時（耗時）普通（難度）醬料的做...

火鍋是很多人都無法拒絕的一道美食，現在的火鍋店供應也非常齊全，無論是配菜還是醬料都是琳琅滿目，任君選擇。但是也有部分人喜歡買材料自己回家製作，一是消費沒有在火鍋店高，而是自己在家也吃的舒適，那麼在家吃火鍋的醬料怎...

涼白開、甜辣醬、白砂糖、白醋、醬油、鹽、檸檬汁、魚露、蒜泥、辣椒油等各種調味品混合在一起調拌成湯料。麪條煮熟後過水降温，再放入湯料中，加入黃瓜絲、番茄片、雞蛋、香菜搭配成色香味俱全的朝鮮冷麪。朝鮮冷麪採用...

1-3天。醬香餅的醬料，放在常温保存，可以最多存放24個小時，放在冰箱冷藏保存，可以存放3天左右。醬香餅是常見的美食，製作的食材包括高筋麪粉、甜麪醬、豆瓣醬等，成品後香、甜、辣、脆，外酥裏嫩。醬香餅做好以後需要儘快食用，以...

番茄醬、烤肉醬、黑胡椒醬、甜麪醬、黃豆醬等等各種有味道的醬料都可以使用。不同的醬料會給煎餅果子帶來不一樣的口感及味道，放入番茄醬的煎餅食用起來酸甜開胃，放入烤肉醬的煎餅鮮香美味等等，必較常用的是比較鹹的黃豆...

在盆中添加辣醬、番茄醬、十三香、醬油、食用油攪拌均勻即可。喜歡吃比較濃稠的醬料可以適當的多添加一些辣醬和番茄醬。喜歡吃辣口的醬料，可以多添加一些辣醬。做好的醬料可以同年糕一同炒制製作炒年糕，也可以用於製作...

通過魷魚和調料的混合製作烤魷魚醬料。將魷魚用辣椒、生抽、料酒、薑片、洋葱等調料先進行醃製。烤制魷魚的時候用錫紙包着，因為錫紙包着魷魚有助於受熱均勻入味會更加的徹底。可以把魷魚切的小一點，這樣也可以使得魷魚...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘這道醬料黃豆蘑菇醬是算不上，是一道菜，更像是一種調料，在家裏面下面的時候可以用上它，味道比較鮮辣，而且裏面的黃豆含有豐富的蛋白質和氨基酸，營養價值也很...

沙姜醬、姜葱醬、香辣醬等。沙姜醬的味道比較特別，廣東本地人比較喜愛，沙姜和蒜切碎，海天生抽和味事達都按照比例挑好，注意，這種做法會讓味道更加鮮美，而且最好在加一點香油和花生油；姜葱醬味道鹹香，對於姜葱醬的鹹淡要看個人...

“上禮拜買來的藕一隻沒吃，翻騰冰箱，不知道吃啥，糖醋藕片吧老公不喜歡吃，因為他是肉食動物，於是找來點豬肉餡，來做藕丸子吧！”食材明細主料蓮藕（適量）豬肉餡（適量）輔料油菜（適量）香菇（適量）葱（適量）配料鹽（適量）味精（適量）香油（適量）白胡椒粉...

這家烤肉店的服務超級好，一坐下就給我們倒茶、上小菜。小菜特別開胃，越吃越餓，只恨烤肉上得沒有小菜這麼快。環境很不錯，原木色調看着很舒服。我們12點到的沒有等位，12點半左右我看已經開始排隊了。招牌的吾桑格肉必點，特別...

“洋葱醬可以在所有食譜中代替洋葱，且可單獨搭配使用，焦香可口，口感粘甜。”食材明細主料洋葱（6個）輔料油（少許）配料胡椒粉（適量）葱香（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）洋葱醬的做法步驟1、洋葱切塊2、倒入鍋內，放少許油3、加入胡椒...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘雞爪富含蛋白質，人人都知道泡椒雞爪，殊不知醬料雞爪也是別有風味。各種醬料搭配着潔白細嫩的雞爪製作，着實美味非凡，搭配着一杯冰鎮啤酒更是一種難以言喻...

“再也不用去買現成的添加劑醬料了，現代人都講究吃要越天然越好，不斷遵循着這個原則。”食材明細主料五花肉（500克）醃料白砂糖（30克）生抽（24克）鹽（4克）高度白酒（8克）芝麻醬（6克）蠔油（12克）香油（1茶匙）豆瓣醬（8克）紅曲粉（4克）麥芽糖（16克）表面...