家常醃大蒜怎麼做好吃的餐飲精選

食材明細主料新鮮大蒜（5斤）輔料米醋（2斤）醬油（2斤）白糖（300克）白酒（30克）鹹香（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）家常醃大蒜的做法步驟1、新鮮大蒜。2、去根、去老皮，清水裏面加一點鹽泡2天，每天換二次水，這樣不會有辛辣味。3、控幹水分。...

蒜薹作為常見的一種蔬菜，經常出現在我國人民的餐桌上面，但是如果經常吃膩了蒜薹怎麼辦呢?我們可以嘗試一下醃製蒜薹，然後放起來慢慢吃，醃製的蒜薹不僅存放的時間可以加長而且味道還會更好吃，更下飯。今天，小編我就來給大家...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料大蒜：半斤千張：四張醃鹹肉：適量輔料鹽：適量具體步驟1.將大蒜洗淨切成三公分長備用千張洗淨切半公分寬三公分長備用醃鹹肉也切成一公分寬三公分長備用...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘醃蒜薹是一道口感獨特，風味別具一格的家常菜，正是因為口感的獨特，所以頗受歡迎！醃蒜薹主要由蒜薹和其他調料製作而成，蒜薹有很多營養功效，可以防痘、殺菌、...

用罈子或玻璃罐醃製。醃製大蒜有兩種方法，一種是用鹽、老抽、糖、生抽醃製，另一種是用鹽、米醋、白糖醃製。無論是哪種醃製方法都需要剝掉蒜頭外衣，留兩層，去掉根部，頸部只需要留1到2釐米即可。第一種方法是用鹽醃製兩天再...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘每一年都有一個季節是特別適合醃糖蒜的，但是不着急，即便是採用了不應季的蒜頭做出來的醃糖蒜對人身體也是極有益處的，眾所周知，蒜頭可以殺菌消毒，不妨趁着...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料紫皮新蒜：5斤輔料綿白糖：一斤半白醋：一斤鹽：250具體步驟1.●糖蒜，講究的是甜，脆、嫩、爽，上好的糖蒜必得用鮮嫩蒜製作，夏初是最佳醃製時間。取五斤新蒜用...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘淹蒜是一道家常菜，它的保存時間也會比較長，整體的口味有一點的甜辣，口感爽脆，很適合用來當做下飯菜。蒜有殺菌，抗疲勞，保護心血管，改善糖代謝，抗衰老的功效。...

食材明細主料大蒜（5根）豆腐乾（2塊）輔料雞蛋（2個）油（適量）配料鹽（適量）糖（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常炒大蒜的做法步驟1、雞蛋打散，起油鍋，攤成蛋皮，切絲備用。2、蛋皮、豆腐乾切絲，大蒜切段備用。3、起油鍋，放入大蒜煸...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料第戎芥末醬：2湯匙豬裏脊肉一塊：670輔料大蒜：3瓣現磨黑胡椒粉：適量楓糖漿：240ml具體步驟1.大蒜切碎。把芥末醬、芝麻油、大蒜末、胡椒粉和楓糖漿在小碗裏混...

“在南昌，找個路邊毫不起眼的蠅頭小館，要一份拌粉，一份瓦罐湯，這是大部分南昌人開啟一天美好生活的最佳方式。我是阿貞，我愛我的生活，愛我家鄉的一切美好，樂意與大家分享。”食材明細主料江西米粉（一把）輔料新鮮蒜苗（一把）薑末（適...

食材明細主料大蒜葉子（適量）紅辣椒（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）雞精（適量）中辣（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）醃大蒜葉的做法步驟1、準備好大蒜葉，清洗乾淨2、大蒜葉切段3、放太陽下晾一天4、用鹽醃一天5、加辣椒、雞精、糖拌勻6、醃...

“醃菜是不僅雲南的一大特色菜，醃蘿蔔、醃藠頭……在四川地區也是醃菜也是十分流行的。我家就喜歡醃製各種各樣的小菜，醃蒜薹就是其中的一種，過程簡單，操作便捷，只要把蒜薹表層水分曬乾了，這個菜就百分百成功了！醃好的蒜薹用...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料新蒜：20頭輔料陳醋：兩大碗紅糖：2勺白糖：1勺鹽：1勺具體步驟1.當季新鮮大蒜頭20頭，將根部用菜刀小心削去，抽掉蒜頭中心的乾硬莖部，撕掉外層幹皮，只留兩三層薄...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時想吃極具特色的佳餚嗎？那就試試醃蒜吧！醃蒜是一種製作特色佳餚的方法，醃蒜主要是由蒜和調料製作而成，醃蒜的味道十分獨特，風味也別具一格，因此頗受大家的歡...

“我媽媽教的，不一樣的吃法，開胃，好吃。”食材明細主料大蒜（適量）輔料生抽（適量）香醋（適量）小紅椒（適量）微辣（口味）拌（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）醃大蒜的做法步驟1、大蒜洗淨，留一點葉子。2、切小段，用冷開水衝冼，濾水。3、小紅椒用冷開...

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:8分鐘主料嫩嫩的小茄子：適量蒜：適量輔料香菜：適量鹽：適量雞精：適量五香粉：適量具體步驟1.茄子洗淨中間切開，必要切斷。用來夾蒜泥。放到蒸鍋裏蒸熟。2.蒜搗成蒜泥。...

“我們這裏到了冬臘月有醃臘肉的習慣，臘肉醃好後，不等到完全風乾，而是晾幾天就開始吃的叫做暴醃肉，做起來容易切片，鹹肉的風味，口感不錯。”食材明細主料暴醃瘦肉（適量）大蒜（適量）輔料胡椒粉（適量）生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿...

“最近胃口不咋地，我在陽台種了些大蒜，正好摘了來醃着吃。早上吃點饅頭，就着醃大蒜，味道還不錯啊！”食材明細主料大蒜（適量）輔料辣椒粉（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）糖（適量）中辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醃大蒜的做法步驟1、大...

“買的小黃花紐，就是未長大的小黃瓜，我們就叫黃瓜紐。放點大蒜醃着吃，味道相當不錯哦。”食材明細主料小黃瓜（4斤）生抽（600g）輔料食用油（適量）姜（我50g）青辣椒（1個）調料大蒜（1斤）花椒（一小把）食鹽（適量）雞精（5g）白糖（15g）白酒（20g）蒜香（口味）醃（工...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：200輔料鹽：適量蒜：20具體步驟1.把茄子洗乾淨，蒸10分鐘後，撕開。2.把蒸好的茄子晾涼。3.把蒜拌放入搗蒜罐裏。4.搗成蒜泥。5.在蒜泥里加入半勺鹽...

早飯吃啥?白粥!親，考慮來點下飯菜嗎?下飯菜?有哪些啊?小編必須實名推薦醃黃瓜!好吃好吃還是好吃!醃黃瓜可以説是春夏秋冬四季百搭的下飯菜了，特別是炎炎夏日來一碟，爽脆可口、開胃消食!可是外面很多粥鋪搭配的都是泡菜，無...

醃糖蒜是江浙滬以及一些北方地區非常特別的風味名吃，是傳統的醃漬食品，由蒜製成，很多小夥伴們對蒜的印象都是味大，所以會對醃糖蒜有所疑問，醃糖蒜好吃嗎?下面就讓我來為大家介紹一下醃糖蒜好吃嗎的答案吧。一、醃糖蒜好吃...

“婆婆老家專門種植的可以醃糖蒜的大蒜。這種大蒜長得蒜瓣小小的，且到採收蒜薹也長不出來的。老公喜歡吃醃製的鹹口的大蒜，姑姐拿來了十幾斤，剪完蒜頭，我發現要扔掉的秸稈裏有未出苔的蒜薹，特嫩，不捨得扔，就把秸稈扒掉外皮，跟...

蒜薹是大家很熟悉的一種食材，這些年大蒜價格高，蒜薹也身價倍增。人們大都喜歡把蒜薹炒着吃或者蘸醬吃，但其實還有一種吃法，可能大家不太熟悉，那就是醃着吃，其實醃蒜薹不僅味道美味，而且還易於保存，那麼醃蒜薹怎麼做才好吃呢?...