祕製豌豆酒香滷肉飯如何做好吃又美味
準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬肉餡（最好是下五花）：1人份豌豆（純豆）：2兩二鍋頭（牛欄山/紅星，俗稱‘扁二’）：1瓶新鮮生菜：1棵米飯：適量輔料海鮮醬油：適量老抽：適量白糖：適量葱：適量姜：適量大料：適...
生煸酒香草頭的做法 盛行的上海菜--生煸酒香草頭 生煸酒香草頭怎麼做
“草頭是上海人對金花菜的稱呼，原名苜蓿，因為葉三齒又名三葉草，呈倒心形，先端稍圓或凹入上部有鋸齒，葉的表面呈濃綠色，莖梗極短，主根長，多分枝。上海人食草頭的淵源：《上海縣竹枝詞·歲時八》就有對金花菜的記載：“金花菜入米粉...
酒香水果薄餅怎麼做，酒香水果薄餅的做法
“歐美習俗，大都在就餐後吃些甜品，如，甜點、冰點或冰淇淋類的食物，這一習俗也很快傳到了中國。中國的改革之風非常強勁，很快便進入了小康社會，人們的飲食習慣，也在悄然中有了顯著的變化。西餐，早已不是什麼新鮮事物，有特色的西...
酒香燜翅根的做法 酒香燜翅根（琺琅鑄鐵鍋版） 酒香燜翅根怎麼做
食材明細主料雞翅根（500g）輔料生抽（1勺）啤酒（1罐）老抽（1勺）葱（3段）蒜（2瓣）白糖（1勺）姜（4片）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）酒香燜翅根的做法步驟1、雞翅根涼水下鍋，綽一下2、琺琅器鑄鐵鍋小火燒熱3、鍋里加一點油，爆香葱薑蒜4、把綽...
酒香雙蔬牛腩怎麼做，酒香雙蔬牛腩的做法
“朋友送來好幾斤的牛腩，切了一條下來配上土豆及胡蘿蔔給燉了，味兒超好，朋友們冬天了，這樣子的燉菜可以上桌啦”食材明細主料牛腩（適量）胡蘿蔔（適量）土豆（適量）輔料玉米油（適量）八角（2個）辣椒（2個）生抽（適量）黃酒（500在）細鹽（適量）生薑（1塊）鹹...
酒香烤菠蘿怎麼做，酒香烤菠蘿的做法
“非常簡單的一款小食~~~烤的時候滿室酒香和菠蘿香。”食材明細主料菠蘿（適量）朗姆酒（適量）黃油（適量）黃糖（適量）甜味（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酒香烤菠蘿的做法步驟1、菠蘿洗淨去皮切成片。2、平鋪一層在模子裏。3、倒入...
酒香腐乳蹄如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料豬蹄：2個輔料葡萄酒：1杯醬油：半杯腐乳汁：半碗大塊腐乳：三個葱花：適量薑片：適量芝麻香油：2湯匙具體步驟1.豬手讓賣家斬成小塊，放入湯鍋裏焯水，焯至表皮變色，取出...
營養的宮廷祕製酒香肉如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘宮廷祕製酒香肉這道美食從美食的名字來看，味道鮮美營養豐富。所需要的食材主要為五花肉、蜂蜜、南乳汁。五花肉選自上等新鮮的豬肉，不僅可以最大程度的...
酒香乾豆腐炒花蛤如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘花蛤營養豐富，花蛤肉豐富的蛋白質、氨基酸及多種維生素，具有滋陰明目、降低血清膽固醇作用，自古以來，是民間喜食的珍貴滋補佳品。酒香乾豆腐炒花蛤是一道...
祕製紅酒香烤雞翅怎麼做，祕製紅酒香烤雞翅的做法
食材明細主料雞翅（15個）輔料黑胡椒（適量）醬油（15ml）蜂蜜（15ml）鹽（5g）姜粉（少許）蒜末（少許）鹹甜（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）祕製紅酒香烤雞翅的做法步驟1、將雞翅用醬油、鹽、紅酒、姜粉、黑胡椒粉，蒜末醃製半小時備用。如果擔心雞...
酒香熗藕丁怎麼做，酒香熗藕丁的做法
食材明細主料蓮藕（500g）輔料幹辣椒（50g）花椒（10g）白酒（15ml）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酒香熗藕丁的做法步驟1、蓮藕洗淨切丁。2、幹辣椒對半剪開後把辣椒籽擠出來。3、熱鍋起油，小火煎香乾辣椒籽。（辣椒籽煎糊一...
酒香肉排怎麼做，酒香肉排的做法
“沒有用滷肉包滷的大排香氣濃郁，沒有被各種香辛料掩蓋的肉香讓人口水直流。煮好的大排不要急着撈出，浸泡過後，不但顏色更漂亮，滋味也更香濃。”食材明細主料肉排（1塊兒）大葱（1根）姜（1塊）輔料白胡椒碎（1大勺）葡萄酒（1杯）醬油（適量）鹽（...
酒香檸檬綠怎麼做，酒香檸檬綠的做法
食材明細主料檸檬（4片）啤酒（100ml）綠茶（50ml）輔料糖油（2勺）原味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酒香檸檬綠的做法步驟1、備好圖中材料2、冰塊如圖放，檸檬擰汁後一起放入杯中3、啤酒，糖油，綠茶一起放入搖壺中，搖均勻（我沒有搖壺，這個...
酒香芒果露怎麼做，酒香芒果露的做法
“雖然看見別人把鋭澳雞尾酒當飲料喝，但我和老公真心不行~~~一瓶都喝不完就上頭了~~還真是醺醺然，醉醉也~~但是呢，我的好奇心又比較重~~老是想一次把6種口味的雞尾酒都嚐遍~~於是乎，在老公消滅了一瓶水蜜桃味雞尾酒，我和他...
健康美食酒香豆腐如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料板豆腐：1塊小黃瓜：20公克A.雞高湯：500cc鹽：1/4茶匙白胡椒粉：1/6茶匙雞精粉：1/4茶匙B.紹興酒：100cc蠔油：1大匙輔料具體步驟1.將整塊板豆腐與調味料A一起放入鍋...
酒香餅怎麼做，酒香餅的做法
食材明細主料麪粉（300克）甜醅子（200克）輔料白糖（50克）菜油（適量）薑黃（少許）其他（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酒香餅的做法步驟1、活面，發麪，醒面，保鮮膜封口2、甜培子加白糖做餡，發麪敢皮，包成包子3、押成餅狀，摺子放上邊，4、將餅放入...
酒香醬烤肉怎麼做，酒香醬烤肉的做法
“跟一個廚神級的姐姐學的，用料簡單，味道不錯”食材明細主料梅肉（2500克）輔料白糖（4大勺）鹽（4大勺）白酒（150克）烤肉醬（300克）醬香（口味）烤（工藝）數天（耗時）簡單（難度）酒香醬烤肉的做法步驟1、選用豬梅肉的前面部分，肥瘦相間的那種，比較嫩，去...
酒香西蘭花怎麼做，酒香西蘭花的做法
食材明細主料西蘭花（適量）輔料大蒜（適量）白酒（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酒香西蘭花的做法步驟1、西蘭花洗淨加入適量的鹽浸泡15分鐘。2、瀝乾水分另起鍋子水燒開放入西蘭花。3、斷生後瀝乾備用。4、...
酒香蔓越莓醬怎麼做，酒香蔓越莓醬的做法
“買了好多蔓越莓，各種想辦法消耗它”食材明細主料蔓越莓幹（三大把）白糖（隨意）輔料米酒汁（適量（正好沒過蔓越莓））果味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酒香蔓越莓醬的做法步驟1、蔓越莓切碎備用2、將自制米酒的米酒汁分離出來3、...
美味的酒香花蛤如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘酒這個東西説它不好，但是有時候還非要它不可，比如在做一道美味的酒香花蛤的時候就離不開酒，因為需要白酒來去除腥味。其實花蛤的吃法還是多種多樣的，我們...
酒香芒果片怎麼做，酒香芒果片的做法
“夏天你會發現學校等地方的芒果樹結了很多芒果，但都很青，很酸，不敢摘去吃，所以那些芒果就都浪費了，於是我想了個方法，大家都來學學吧，很不錯的。桑葚酒（我用的是自家釀的，如果沒有可以隨便用會甜的酒），黃皮醬（用黃皮做的鹹果醬，如...
酒香貴妃翅的做法 【飛禽走獸】酒香貴妃翅 酒香貴妃翅怎麼做
“相信很多人對雞翅的喜愛可是情有獨鍾的，我也不例外哦！對於烤翅的味道一定再熟悉不過了，那咱今兒就變換下口味！來個新鮮做法，品個新鮮味兒唄——酒香貴妃翅，吃過後會有種飄飄欲醉的感覺哦~”食材明細主料雞翅中（10個）輔料番...
家常菜酒香紅燒肉如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料五花肉：500輔料八角：3個姜：3片糖：1勺胡椒粉：10五香粉：1勺老抽：2勺白酒：100ml具體步驟1.豬肉洗淨後切成塊，大小根據自己的喜好。2.鍋燒熱後,放入豬肉炒幹水分,...
酒香龍蒿熱巧克力如何做好吃又美味
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料全脂牛奶：1/2杯鮮奶油：1/4杯乾龍蒿葉：2茶匙牛奶巧克力：5盎司蘋果白蘭地：2湯匙輔料具體步驟1.將牛奶，奶油，和龍蒿在鍋中中火加熱直到冒泡，約4分鐘。然後轉...
酒釀醉山藥的做法 酒香四溢——酒釀醉山藥 酒釀醉山藥怎麼做
“醪糟，是中國獨有的一味食品。又稱作糯米酒、甜酒、酒釀、米酒是我國的特產之一。江蘇稱之為米酒的，也有稱之為甜酒的。上海人、浙江人叫酒釀。湖南大部分地區叫米酒。但不論叫什麼，都是一種東西，其製作方法也無甚區別。...