牛包衣炒蘿蔔乾的做法的餐飲精選

“牛包衣，滋補品，老人小孩更加適合食用。”食材明細主料牛包衣（400克）蘿蔔乾（150克）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（2克）胡椒粉（3克）葱（10克）蒜（10克）姜（10克）青椒（1條）原味（口味）未知（難度）牛包衣炒蘿蔔乾的做法步驟1、牛包衣加入適量鹽、胡椒粉、雞...

“蘿蔔乾，爽脆可口，鹹香美味，配粥最佳。”食材明細主料自曬蘿蔔乾（適量）肥臘肉（少許）輔料蒜頭（少許）小米椒（1個）蠔油（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）炒蘿蔔乾的做法步驟1、自曬蘿蔔乾用水泡軟2、撈起擠去水份3、切碎丁4、...

食材明細主料麪粉（500g）温開水（250g）酵母（3g）梅頭肉（300g）泡發蘿蔔乾（200g）輔料白糖（7g）葱姜水（適量）調料鹽（3g）生抽（20g）蠔油（10g）松茸調料粉（1g）胡椒粉（1g）玉米油（20g）料酒（20g）鹹香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蘿蔔乾豬肉包的做法步驟1、麪粉...

“總是聽奶奶講小時候條件不好，每到冬天都是大白菜，為了改善生活，總是在秋天曬很多菜乾，比如蘿蔔乾，胡蘿蔔幹，南瓜幹，豆角乾等等……而我對蘿蔔乾情有獨鍾，大白蘿蔔洗淨切薄片，曬至脱幹水分，再把蘿蔔乾放在水中洗淨放蒸籠上蒸熟...

“喜歡吃麪食，包子自然是少不了的，用乾菜和肉混合的餡，有着一股獨特的鮮香~習慣包小包子，很迷你，兩三口就能搞定一個，拿在手上也小巧好玩，還能縮短蒸制時間，一起來嚐嚐吧！”食材明細主料小麥麪粉（200g）乾酵母（2g）蘿蔔乾（適量）鮮肉（適...

“婆婆用自己種的蘿蔔做了許多蘿蔔乾，送了不少給我，我感覺都沒什麼機會吃，因為早餐都是用破壁機做各種漿配自己做的糕點，晚上吃稀飯時也都是炒菜配。前不久去桂林玩，在酒店的早餐裏吃到用梅乾菜作餡的麪包卷，挺好吃的，於是突...

食材明細主料蘿蔔（220克）香乾（110克）輔料大蒜（適量）生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香乾炒蘿蔔的做法步驟1、食材：蘿蔔（已清洗切片）、香乾（已切片）、大蒜（已洗淨切開）2、燒鍋倒油燒熱，下入已切好的...

“皮薄餡大，鬆軟醬香。”食材明細主料麪粉（適量）幹蘿蔔絲（一把）輔料豆腐絲（適量）酵母（少許）純淨水（少許）香葱（適量）調料鹽（適量）五香粉（少許）老抽（少許）雞精（少許）香油（少許）橄欖油（少許）花生油（少許）香辣醬（一勺）醬香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度...

“蘿蔔性甘、涼，味辛，有通氣寬胸、健胃消食、止咳化痰、除燥生津、解毒散瘀、止泄、利尿等功效。種子中所含的芥子油具有特殊的辛辣味，對大腸桿菌等有抑制作用。有促進腸胃蠕動、增進食慾、幫助消化的作用。其含有的菜服...

“五花肉的吃法可謂繁多呀，我就曾做過不少的五花肉菜式，今回做的這個沙茶醬蘿蔔乾炒肉也是其中一款，五花肉、蘿蔔乾、沙茶醬這麼普通的材料組合在一起，結果是意想不到的好吃，下飯更是沒話説，相信試過的人都會有同感！”食材明...

食材明細主料香乾（150克）蘿蔔乾（210克）調料生抽（適量）白糖（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香乾炒蘿蔔乾的做法步驟1、食材：香乾、蘿蔔乾（已清洗切段）。2、將香乾放在案板上切開。3、起鍋倒油燒熱，下入切好的香乾和蘿蔔乾...

食材明細主料包菜（1個）輔料胡蘿蔔（半個）香乾（3塊）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）包菜胡蘿蔔炒香乾的做法步驟1、食材，牛心包菜一個，胡蘿蔔，香乾。2、都清洗切絲備用，蒜備好。3、起鍋放油下蒜末。4、先下入香乾胡蘿蔔絲翻炒。...

“每年秋季，總喜歡在自家陽台上曬一些蘿蔔乾，易於存放，吃起來又方便，雖然價格低廉，但吃過的人都讚不絕口，臨走還要再帶上一些。”食材明細主料蘿蔔乾（100克）牛肉（100克）輔料青蒜（1顆）小米辣（2個）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）調料鹽（少許）花椒粒...

食材明細主料小白蘿蔔（數根）胡蘿蔔（小半根）嫩姜（適量）花椒（適量）輔料粗鹽（適量）冰糖（適量）高度白酒（適量）酸鹹（口味）其他（工藝）數天（耗時）簡單（難度）蓑衣蘿蔔泡菜的做法步驟1、原料圖。蘿蔔、生薑洗淨後完全晾乾，白蘿蔔的我在太陽下曬了一下...

食材明細主料牛肉（適量）包包菜（適量）胡蘿蔔（一個）葱花（適量）青椒（一個）生薑絲（適量）輔料鹽（2克）玉米油（6毫升）玉米澱粉，（3克）生抽（2克）料酒（3克）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）胡蘿蔔包菜炒牛肉的做法步驟1、素菜類食材備齊。2、牛肉逆着...

“牛包衣即牛胎盤，滋補品，增強免疫功能，搭配香糟，口感脆脆的，味道甜香，靚。”食材明細主料牛包衣（200克）香糟（50克）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（4克）薑絲（15克）沙茶醬（6克）辣椒（2條）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香糟牛包衣的做法步驟1、...

食材明細主料蘿蔔乾（適量）米飯（一碗）調料玉米油（6毫升）生抽（少許）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蘿蔔乾炒飯的做法步驟1、準備材料待用。2、油鍋起火燒至六成熟倒入玉米油，倒入蘿蔔乾煸炒片刻。3、倒入米飯一起大火快速翻炒...

食材明細主料蘿蔔（3小根）豆腐（6小塊）水粄（適量）輔料鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蘿蔔豆乾包粄的做法步驟1、拿3小根蘿蔔，洗乾淨。（蘿蔔是自家種的，所以比較小根，一般賣的都很大根，則不用那麼多）2、蘿蔔去皮，用削刀削成...

食材明細主料牛肉（適量）蘿蔔乾（適量）葱花（幾根）輔料玉米油（適量）鹽（1克）葱香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）牛肉丁炒蘿蔔乾的做法步驟1、備齊材料，牛肉逆着紋路切丁，用玉米澱粉，料酒，鹽醃製半小時備用。2、油鍋燒熱倒入玉米油，大火煸...

食材明細主料蘿蔔乾（適量）輔料幹辣椒（2個）調料生抽（少許）鹽（少許）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒蘿蔔乾的做法步驟1、自己曬的蘿蔔乾。2、加温水泡一會兒。3、幹辣椒切段。4、起鍋燒油，爆香乾辣椒。5、下蘿蔔乾，倒少許生...

“朋友送的牛肉乾，口感很好，就是很乾硬，費牙呀。所以就試着入菜，做了這款蘿蔔湯。湯汁中充滿蘿蔔和牛肉乾的香甜味，感覺好極了。”食材明細主料白蘿蔔（1根）牛肉乾（適量）粉絲（1把）葱（適量）輔料鹽（適量）水（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時...

“牛包衣，大補品，分包衣皮和花頭2部分，花頭易熟有點粉。包衣皮光滑脆中有點韌，所以要分開處理。”食材明細主料包衣花頭（500克）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（2克）胡椒粉（2克）姜（30克）葱（15克）蒜（15克）酒糟.（20克）幹辣椒（4只）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時...

“不論吃米飯，還是饅頭花捲，你都缺一款百搭的下飯菜，這款菜，喜歡吃辣的可以多放辣椒，好吃，每次老公都能吃幾個大饅頭！”食材明細主料蘿蔔乾（100克）豬肉（100克）洋葱（3分之一個）小米椒（3根）大蒜（3瓣）輔料豆豉（一勺）生抽（一湯匙）豆瓣醬（一勺）糖（...

“記得是一位同事只給了我一小口讓我猜猜這是什麼東西做的，當時的感覺是脆脆的，酸酸的，甜甜的，微辣有點鹹。猜東猜西也沒有猜對。再三追問下才得知是小蘿蔔做的叫蓑衣蘿蔔。（這已是幾十年前的事）同事的父親是某個大飯店的廚...

“今天中午的第三道菜~（不過發到了第二）不過是胡亂拼的，偶媽媽是素食主義者，基本不吃肉。所以我就胡搭了個蘿蔔乾炒包菜~！”食材明細主料蘿蔔乾（一小碗）包菜（半顆）輔料辣椒（適量）葱（適量）蒜（適量）配料鹽（半勺）雞精（適量）胡椒粉（一勺）花椒（適...