豆矢粑怎麼做，豆矢粑的做法
“豆矢粑也叫豆豉粑，是一種豆豉制的糕點，追溯豆豉的製作年代，十分久遠。在我國許多地方都有豆豉的製作工藝”食材明細主料黃豆（1200克）糯米（300克）磕粉（250克）輔料鹽（適量）花椒麪（適量）鹹鮮（口味）技巧（工藝）數天（耗時）高級（難度）豆矢粑的做...
黃金豆沙粑粑怎麼做，黃金豆沙粑粑的做法
“小米含有豐富的營養元素，如蛋白質、脂肪、鈣、鐵、維生素B1等營養成分，素有有“健腦主食”之稱。並且小米中的蛋白質中，還含較多的色氨酸和蛋氨酸，具有防止衰老的作用，如果平時常吃點小米粥、小米飯，將益於腦的保健。”食...
豆沙糯米粑粑怎麼做，豆沙糯米粑粑的做法
食材明細主料紅豆沙（30克（一人吃的量））糯米湯圓粉（適量）甜味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豆沙糯米粑粑的做法步驟1、倒適量糯米粉在大碗裏，用小匙一匙匙往糯米粉里加水，邊加水邊攪拌成絮狀。2、把糯米粉揉成光滑的麪糰。3、...
家常糯米粑粑如何做好吃又美味
準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料糯米粉：適量玉米粉：適量輔料白沙糖：適量酵母粉：適量具體步驟1.先把糯米粉，玉米粉，酵母粉拌均勻，先別放水，比例10:5:22.慢慢放水，加白沙糖，看個人喜好，甜或者...
家常葱油粑粑如何做好吃又美味
準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘主料米飯：適量黃豆：適量輔料油：適量具體步驟1.為了做這個，特別留出一點飯，備用2.將黃豆泡到12小時3.放入料理機中4.打成碎末5.與米飯拌均勻6.加入麪粉及水...
豆粑的做法 豆粑(月亮粑) 豆粑怎麼做
食材明細主料粘米粉（160克）麪粉（40克）葱（適量）去皮綠豆（適量）涼水（300克）白芝麻（適量）輔料黃豆粉（半勺）調料鹽（適量）五香粉（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）一小時（耗時）高級（難度）豆粑的做法步驟1、綠豆清洗乾淨，泡10分鐘。2、準備好粘米粉和麪粉。3、...
豆沙餈粑怎麼做，豆沙餈粑的做法
食材明細主料糯米（適量）豆沙（適量）輔料白糖（適量）甜味（口味）炸（工藝）一天（耗時）普通（難度）豆沙餈粑的做法步驟1、把糯米洗淨充分泡發（我泡了5個小時瀝乾上籠蒸熟。2、蒸好的糯米飯（不要太稀了）。3、用擀麪杖揣打或用手揉搓成團狀（用水把...
豇豆粑怎麼做，豇豆粑的做法
“豇豆大量上市，又嫩又脆，營養價值也高，一家人都比較喜歡吃豇豆，換着法的做，今天來一個豇豆粑”食材明細主料豇豆（適量）瘦肉（適量）辣椒（適量）葱（適量）麪粉（適量）發酵粉（適量）輔料食用油（適量）鹽（適量）微辣（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）豇豆...
小米豆沙粑粑怎麼做，小米豆沙粑粑的做法
“小米是健康食品。可單獨煮熬，亦可添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等，熬成風味各異的營養品。小米磨成粉，可制糕點，美味可口。小米含有豐富的營養元素，如蛋白質、脂肪、鈣、鐵、維生素B1等營養成分，素有有“健腦主食”之...
家常艾葉粑粑如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料艾葉糯米粉：適量輔料碎花生芝麻白糖水食用油：適量具體步驟1.一、把花生、芝麻炒香，花生拍碎，裝碗加白糖。2.二、艾葉洗淨焯水後切細放糯米粉加水和到...
豌豆雞蛋粑粑怎麼做，豌豆雞蛋粑粑的做法
食材明細主料豌豆（一盒）雞蛋（一盒）麪粉（一大勺）輔料鹽（適量）生抽（少量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豌豆雞蛋粑粑的做法步驟1、豌豆洗淨，放入沸水中煮熟。然後用大勺子壓爛。2、加入雞蛋，和少量麪粉。3、調成濃稠的糊糊，加鹽...
炒豆粑怎麼做，炒豆粑的做法
“豆粑是我們安慶嶽西的一種特產，逛美食天下竟然發現還沒有這項菜譜所以來補齊啊，科普一下豆粑是由大米為主，黃豆，綠豆，豌豆，豇豆等一種或幾種豆類為原材料，也有加蕎麥小麥等的，我媽現在還嘗試了黑米黑豆黑芝麻豆粑，薏米燕麥豆...
土豆粑粑怎麼做，土豆粑粑的做法
“土豆粑粑是陝南（陝西南部）、四川等地的一道名小吃。烙成薄片的土豆粑粑，可用於做土豆粑粑炒臘肉等，是一道名菜。今天我們是把現做的土豆粑粑做了些改良，做成了單獨的一道小吃，軟糯可口，綿香悠長，獨特的口感讓人難忘。”食材...
家常紅薯粑粑如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘紅薯粑粑也就是紅薯餅，説起來是小時候吃得最多的一道菜品了，儘管吃得多，現在還是不膩。紅薯富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸等等，營養價值十分豐...
糖油粑粑的做法 家常版糖油粑粑 糖油粑粑怎麼做
“糖油粑粑是湖南的著名小吃，正宗的糖油粑粑是炸的，而且要用一大鍋的油和糖來炒糖油，製造工藝精細講究，有特殊的製造過程。我這個應該算是家常版“糖油粑粑”的做法吧，雖然不是特別正宗的做法，但也是簡單又好吃的。”食材明...
時蔬湯粑粑的做法 家常菜：時蔬湯粑粑 時蔬湯粑粑怎麼做
“湯粑粑是我們這邊的叫法，類似於麪疙瘩湯。小時候，爸媽常常做湯粑粑，不過爸媽做的比較樸素，就是純麪糰；我放了一些炒過的蔬菜進去，吃起來那個鮮香味美啊~！小嘚瑟一下，嘿嘿\(^o^)/~”食材明細主料麪粉（0.5杯）胡蘿蔔（1根）青椒（1個）...
家常糖油粑粑如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料糯米粉：適量紅糖：適量輔料具體步驟1.先把糯米粉加少量水和成團，記得水要一點一點加，不然就成了水多加面，面多加水了，呵呵。和勻放碗裏待用。2.用碗放紅糖加...
粑粑的做法 粑粑之做法 粑粑怎麼做
食材明細主料鼠麴草（適量）普通米粉（適量）輔料糯米粉（適量）臘肉（適量）葫蘿蔔（適量）梅菜乾（適量）酸鹹（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）粑粑的做法步驟1、把鼠麴草洗乾淨(很難洗至少要洗10次)，用高壓鍋加少許水煮30分鐘(在老家要用稻草燒...
紅豆餡黑米粉粑粑怎麼做，紅豆餡黑米粉粑粑的做法
食材明細主料黑米粉（130克）糯米粉（70克）輔料紅豆餡（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅豆餡黑米粉粑粑的做法步驟1、食材：黑米粉、糯米粉、紅豆餡、粽葉。2、將紅豆餡揉成圓球，待用。3、將黑米粉和糯米粉倒入大盆中。4...
蠶豆粑粑的做法 蠶豆粑粑〈青蛙背石板〉 蠶豆粑粑怎麼做
“蠶豆加糯米粉做出的粑粑，雲南曲靖叫(青蛙背石板)，可甜可鹹。”食材明細主料蠶豆（適量）糯米粉（適量）輔料鹽（適量）食用油（適量）十三香（少量）鹹香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蠶豆粑粑的做法步驟1、新鮮蠶豆剝皮，放鍋中煮4分鐘左右...
家常版洋芋粑粑如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料輔料具體步驟1.把土豆洗乾淨，用水煮熟，大概煮20分鐘，土豆煮熟後去皮。2.把油倒進鍋，等油熱後把土豆倒進鍋，用鍋鏟把土豆壓扁，要用小火，慢慢的壓，還要不斷的翻...
綠豆餈粑怎麼做，綠豆餈粑的做法
“家鄉很好吃的一種早餐綠豆餈粑，早上過早買這個經常要排隊。自己在家做也不難，非常好吃，做一些放在冰箱裏凍着，隨吃隨取很方便～”食材明細主料去皮綠豆（100g）糯米（200g）輔料鹽（1匙）花椒粉（1/4匙）食用油（適量（防粘用的））鹹鮮（口味）炸（工藝...
農家鍋粑怎麼做，農家鍋粑的做法
食材明細主料麪粉（適量）輔料糖（適量）配料油（適量）甜味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）農家鍋粑的做法步驟1、麪粉少許加糖和清水揉成麪糰。2、揉至光滑，壓成麪皮。3、放進不粘鍋小火油煎。4、稍等。5、翻面。6、兩面煎黃即可。...
黃豆粉紅糖粑粑怎麼做，黃豆粉紅糖粑粑的做法
“好吃。”食材明細主料糯米粉（適量）輔料熟黃豆粉（適量）紅糖（適量）甜香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黃豆粉紅糖粑粑的做法步驟1、糯米粉加水揉成麪糰。2、切成條狀。3、電餅鐺放適量油，煎糯米條。4、四面都煎成微微金黃色。...
鹹味豆渣粑粑怎麼做，鹹味豆渣粑粑的做法
“小時候的味道。”食材明細主料豆渣（適量）麪粉（適量）酵母（適量）輔料鹽（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鹹味豆渣粑粑的做法步驟1、取濾出豆漿的豆渣。2、放入大碗裏。3、加入麪粉、酵母、鹽揉成麪糰，蓋上碗蓋，醒置30分...