法式燉蛋怎麼做的餐飲精選

食材明細主料蛋黃（140g（7個））牛奶（250g）淡奶油（750g）輔料糖（120g）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）法式燉蛋的做法步驟1、準備蛋黃7個，差不多120g2、在蛋黃里加入60g糖3、在另一個鍋裏倒入750g淡奶油（我多倒了20g，所以牛奶少放20g...

“來自南法普羅旺斯的一道家常菜。從各色蔬菜中汲取出的甘美，樸實無華，卻交織出了夏季陽光揮灑的原野風光。鍋具by：陸寶雙層蓋鍋圖片by：台灣好吃雜誌”食材明細食材A西紅柿（1個）綠櫛瓜（1條）黃櫛瓜（1條）茄子（1條）洋葱（1顆）食材B洋葱...

“拿出了許久不用的法琅鍋，原來這鍋真的適合做法餐啊，燉了兩個小時也沒少水，今天燉的一鍋是法國風味的紅酒燉牛肉，加了洋葱和蘋果的香味，搭配上煎的土司片真是美味極了！”食材明細主料牛肉（300g）蘋果（2個）洋葱（半個）輔料土司片（2片...

“法式紅酒燉春雞，是適合任何聚餐的美食，您可以按照我們的食譜來製作一下哦。”食材明細主料春雞（1個）輔料伊斯尼AOP鹹味黃油卷（25克）新鮮白蘑菇（250克）桃樂絲奧托斯伊貝利克里奧哈紅葡萄酒（150毫升）濃縮番茄醬（20克）煙燻早餐培根...

食材明細主料鮮奶油（適量）蛋黃（兩個）牛奶（適量）原味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）法式焦糖燉蛋的做法步驟1、蛋黃放入奶油中拌勻牛奶中加入40克砂糖（我覺得還能再少放點，這個分量吃起來有點過甜），放入小鍋中煮至砂糖溶化把奶油...

“小茴香非常好用，可東方風味也可西式燉煮，連越南風味都派得上用場。”食材明細主料牛肋條（450g(或牛腩)）洋葱（1粒）白蘿蔔（1根）姜（1塊(南姜更好)）輔料料酒（2大匙）糖（1小匙）魚露（適量）香料八角（1粒）小茴香（1大匙）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）...

“紅酒燉牛肉是在電影“茱莉與朱莉亞”中最頻繁出現的一道法餐，相信很多人也是因為這部電影瞭解到這道法餐。很多人覺得紅酒燉牛肉會很難做，其實它是很好做並且非常家常的一道法餐，特別是家裏來客人的時候,提前準備好放...

食材明細主料蛋撻皮（8個）牛奶（120克）淡奶油（20克）雞蛋（1個）輔料白糖（20克）原味（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）法式蛋撻的做法步驟1、準備好食材2、蛋撻皮拿出來室温解凍，（這東東還是不要大熱天買，全變形了，好醜哦）3、白糖20克、牛奶12...

“好久沒做過蛋撻了，我的旨意就是材料越簡單越好，儘量不要浪費材料，直接用全蛋做的，味道很不錯。”食材明細主料牛奶（100克）淡奶油（70克）蛋撻皮（10個）細砂糖（25克）輔料雞蛋（2個）奶香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）葡式蛋撻的做法步驟...

“某次在看一小説的時候看到主角燉的俄式燉牛肉，完了按照文中寫的大概步驟做了一下~不同於中國的燉肉口味重，這個完全就是靠黃油和烈酒來提味。艾瑪，第一次髮菜譜還有點小激動所以會囉嗦一下。小溪我屬於做飯賣相不怎麼...

“2008年大T家聖誕夜做的就是這道菜。紮紮實實紅酒燉出來的，加上蔬菜的味道，非常地香。那個汁，法國人是不配飯的，但是我們吃，燜口飯，加着汁裏吸滿味的蔬菜丁，拌起來吃，豈是一個美味了得。再配上培根炒蘑菇，這餐就絕了。大T説，今...

“韓劇裏的經典菜，熱乎乎的辣燉刀魚。端上桌時還咕嘟咕嘟的冒着熱氣，盛上一點湯用來泡飯吃也是極好的！”食材明細主料刀魚（1條）土豆（2個）大葱（1塊）綠辣椒（2個）輔料糖（1勺）辣椒麪（2勺）蒜末（1勺）醬油（2勺）清酒（2勺）辣椒醬（1勺）胡椒粉（少許）泡魚用...

“燉牛肉也是西餐裏的經典菜色，各個國家都有自己的一套燉法。今天分享一個簡化版的法式紅酒燉牛肉，家庭操作起來比較方便，味道當然非常好。”食材明細主料牛胸腩（740g）香料棍西芹（一段，約10釐米）歐芹（一小把）百里香（一小把）香葉（適...

“孩子的爸爸喜歡吃所以我就學會了現在分享給你們。”食材明細主料雞蛋（2顆）輔料葱花（1把）調料鹽（1勺）生抽（2勺）鹹鮮（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）燉蛋的做法步驟1、碗裏打入兩顆雞蛋。2、加入一勺鹽打散多打一會這樣會嫩一點...

食材明細主料胡蘿蔔（30g）洋葱（50g）土豆（60g）輔料蘑菇（20g）西紅柿（60g）鷹嘴豆（50g）豆腐（200g）豬肉糜（100g）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）西式蔬肉燉菜的做法步驟1、起油鍋，把五花肉和培根炒至變色，放入切好的西紅柿、洋葱、胡蘿蔔。2...

食材明細主料肉（1塊）土豆（6顆）胡蘿蔔（1顆）洋葱（1顆）輔料白糖（1勺）料酒（1勺）醬油（1勺）清水（10ml）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）日式土豆燉肉的做法步驟1、肉切片下鍋煎一下。2、備好的土豆和胡蘿蔔。3、洋葱。4、倒入土豆胡蘿蔔攪...

食材明細主料蛋黃（2個）奶油（125克）牛奶（125克）奶香（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）法式焦糖燉蛋的做法步驟1、蛋黃放入奶油中拌勻2、牛奶中加入40克砂糖（我覺得還能再少放點，這個分量吃起來有點過甜），放入小鍋中煮至砂糖溶化3、把...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料鮮奶油：125牛奶：125蛋黃：兩個輔料砂糖：40具體步驟1.蛋黃放入奶油中拌勻牛奶中加入40克砂糖（我覺得還能再少放點，這個分量吃起來有點過甜），放入小鍋中煮至砂糖...

食材明細主料牛奶（適量）雞蛋（適量）輔料糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）粵式牛奶燉蛋的做法步驟1、材料如下。2、雞蛋打散。3、加入適量白糖。4、加入適量牛奶攪拌均勻。5、撇去浮沫。6、小火燉八分鐘。7、又甜又...

“走在冬日早晨的街頭巷尾，總會被那一鍋燉牛腩的香味饞得口水直咽。其實，在珠三角，大多數早餐店一年四季都會燉一鍋牛腩，下在粉面、雲吞裏，再灑上十幾顆葱花，香氣四溢，讓人忍不住過去喊一聲：老闆，來碗牛腩面……。”食材明細主...

“安東燉雞”是韓國著名古城“安東市”的傳統料理。雞塊香嫩入味、湯汁甜鮮微辣，特別是裏面的粉絲，特別入味，飽含雞湯，味道濃郁。據説是在上世紀80年代，安東舊市場雞肉專賣衚衕的商人們為了應對西式炸雞店的競爭，開發了擁有...

“這道香濃又純樸的髮式白汁燉豬肉做法的靈感來自於著名的髮式白汁燉小牛肉，它純樸的外觀給人一種熟悉的，親民的感覺，而它的香濃美味再次讓你認識到其實法餐不一定要華麗，只要充分利用食材原有的味道，質樸又平民的法餐也照...

“用極簡的方式燉雞蛋！”食材明細主料土雞蛋（2個）輔料開水（適量）食鹽（適量）其他（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）燉蛋的做法步驟1、準備兩個碗，一個放入2雞蛋，一個衝鹽開水。（雞蛋按自己需要量放置）2、雞蛋用筷子打散，慢慢加入鹽開水...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘法式焦糖布丁是一道國外傳統的甜點，製作流程簡單方便，深受大家的喜愛，做好後色澤金黃，味道香濃。焦糖布丁的主要原料有雞蛋、牛奶、砂糖和淡奶油等，今天就...

“特別喜歡吃九記的牛腩面。可惜不是每次都能吃到的。只有自己動手豐衣足食了。”食材明細主料牛腩（500克）蘿蔔（1000克）輔料柱候醬（2勺）南乳（1.5勺）姜（3片）葱（3段）米酒（適量）醬油（適量）陳皮（適量）八角（1個）香葉（2片）桂皮（1片）其他（口味）燜（工藝）數...