咖啡的餐飲精選

“奶油奶酪又叫做奶油芝士，質地細膩，奶味相當濃郁，27很喜歡~今天做了這道咖啡重芝士蛋糕~大家可以試試喲~~”食材明細主料奶油奶酪（200g）輔料細砂糖（50g）雞蛋（2個）玉米澱粉（15g）咖啡粉（5g）檸檬汁（10g）牛奶（80g）朗姆酒（15ml）香草精（1/4小勺...

“這一次就不是柔軟的生牛奶糖了，而是較為硬質的牛奶糖。它不似生牛奶糖那般入口即化，而是慢慢地釋放着咖啡的苦與奶糖的香甜”食材明細主料細砂糖（25克）淡奶油（50克）水麥芽（8克）輔料速溶咖啡粉（2克）其他（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡...

“愛爾蘭咖啡算是雞尾酒的一種，而且是為數不多的熱的雞尾酒。第一次喝愛爾蘭咖啡，是在英國一個小鎮的鄉村酒吧裏面，酒吧裏面有各式的加了酒的咖啡，我特意選了愛爾蘭咖啡。香苦的咖啡，頂着新鮮的奶油，淡淡的威士忌酒香百利甜...

“喜歡巧克力和咖啡的可以試試。”食材明細主料麪粉（適量）雞蛋（適量）黃油（適量）巧克力（適量）咖啡（適量）可可粉（適量）糖（適量）核桃仁（適量）其他（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）巧克力咖啡蛋糕的做法步驟1、主要材料。2、巧克力、黃油隔水...

“為了白色情人節回禮而頭痛，松露巧克力是不錯的選擇，中級水品男生們還是能應付的，給她一個驚喜吧。菜譜配方可以做25-30個，看捏的大小。”食材明細主料65%黑巧克力（160克）奶油（60克）黃油（60克）輔料打發奶油（130克）防潮可可粉（適量...

“最近和冰淇淋較上勁了，有了這冰淇淋機，做起冰淇淋來還真是很方便。做了不少冰淇淋都讓朋友拿走了，自己家裏人還都不怎麼吃我做的冰淇淋呢，這次，胖子製作的這款冰淇淋加的是咖啡粉和大杏仁，做出來有點苦有點甜味道非常不錯...

“一直喜歡咖啡拉花，自己卻從沒有實踐過。嘗試一下。”食材明細主料咖啡（2g）牛奶（150ml）輔料巧克力醬（適量）奶香（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）咖啡拉花的做法步驟1、舀一勺咖啡2、衝入1/3杯熱開水哦3、牛奶加熱到大約70℃...

“很簡單的盜版卡布基諾冰咖啡，但口味可不是盜版的哦”食材明細主料速溶咖啡（1袋）鮮奶油（50克）巧克力醬（少許）輔料冰塊（4塊）甜味（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）卡布基諾冰咖啡的做法步驟1、材料準備好。2、咖啡衝好，加入冰塊。...

“最近迷上了喝掛耳咖啡，一杯熱水，倒入的一霎那，瀰漫開來咖啡的芳香。”食材明細主料咖啡調糖（一包）掛耳咖啡（一包）輔料熱水（適量）噴射奶油（適量）原味（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雪頂咖啡的做法步驟1、原料工具基本上都在這...

“最近睡眠質量不好，老是失眠，看來該戒了咖啡了。成癮的東西要立刻戒了還真是有難度啊。不能直接喝了，咱就想辦法用咖啡代替水來做土司，呵呵，也改善一下口味。做了這一款咖啡土司，因為女兒要吃的，所以加的咖啡不是太多，泡得很...

食材明細主料速溶咖啡（26克）白糖（1勺）輔料白開水（200毫升）其他（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）咖啡小冰的做法步驟1、材料：速溶咖啡、白開水、白糖2、將速溶咖啡擱入白開水中。3、隨後，加入白糖。4、攪拌均勻，晾涼。5、接着，將...

食材明細主料咖啡粉（20g）輔料咖啡伴侶（適量）糖（適量）其他（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）煮咖啡的做法步驟1、需要的材料，用水壺燒開水2、將咖啡粉放在墊好濾紙的過濾杯上，我用了一勺，可以2人使用3、將燒好的開水衝在咖啡粉上，直...

“五指毛桃煲豬手湯，是廣東客家人一款常做的湯菜。五指毛桃並不是桃子，而是一種植物的根，廣東客家地區盛產。五指毛桃可以健脾補肺，行氣利濕，舒筋活絡，還可以用於產後催乳，所以，客家人會用它和豬手一起燉湯，給產後的新媽媽吃，呵...

“在網上團購了一部客浦冰淇淋機，哈哈，138大元好象是，因為實在是感覺外面的東西添加劑太多了，還是DIY健康許多！而且還不失美味，分分鐘比外面的好吃上百倍哩！這次加了美國的咖啡力嬌酒，使得這個冰淇淋很香，酒意非常的醉人啊！你也...

“一款口感濃郁、勁爆的冰淇淋，烘焙的麥芽和咖啡豆賦予了它一股提神的巧克力味。夏之絕配，男女通吃。配方出自詹妮所著《我愛冰淇淋》。説明：1杯=250毫升，用杯製作更省勁哦。”食材明細主料全脂牛奶（2杯）奶油奶酪（42.5克（軟化...

食材明細主料熟慄肉（200克）輔料速溶咖啡（5克）配料白砂糖（20克）橄欖油（15克）甜味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）咖啡慄蓉餡兒的做法步驟1、將栗子肉、咖啡放入料理機，加少許水打成糊狀。2、儘量將慄肉攪打的細些。3、鍋里加入橄...

“在原味的基礎上加入了些咖啡粉，呀呀，咖啡味道非常的濃郁呢~~材料：淡奶油200g，細砂糖100g，水飴30g，純咖啡粉7g”食材明細主料淡奶油（200g）純咖啡粉（7g）輔料細砂糖（100g）水飴（30g）其他（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）咖啡太妃糖的做法...

“布丁是英國的一種傳統甜品。常見的有雞蛋布丁，鮮奶布丁，焦糖布丁，巧克力布丁，各種水果布丁。最原始的雞蛋布丁，是用雞蛋，糖，牛奶做成的甜點。説白了就是牛奶燉蛋。原理和我們的蒸蛋是一樣的，雞蛋液在高温下慢慢凝結為軟軟的...

食材明細主料高粉（250克）酵母（3克）水（20克）啤酒（80克）白糖（40克）鹽（2克）湯種（25克）卡布奇諾粉（5克）黃油（20克）葡萄乾（適量）杏仁（適量）淮鹽花生（適量）全麥粉（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）啤酒咖啡果仁麪包的做法步驟1、準備材料。2、...

“瑪芬蛋糕是我比較愛做的小蛋糕，操作簡單也不耗時間，而且口味多變又百搭，早上配牛奶麥片粥，下午配奶茶咖啡都很不錯。”食材明細主料速溶咖啡（15克）全蛋（2個）牛奶（100克）低筋粉（160克）輔料泡打粉（1小勺）蘇打粉（1/4勺）南瓜子仁（適量）配...

“外面陽光明媚，一個人在家，做點簡單的下午茶點吧。參照的是君之的“燕麥葡萄甜餅”，不過家裏有咖啡，於是紅糖換成咖啡，來一份的蘋果q幹用來做果肉，適當減少油和糖分。”食材明細主料麪粉（100克）燕麥片（35克）蘋果乾（10克）雞蛋（1個）...

食材明細主料麪包粉（500克）奶粉（25克）輔料酵母（8克）意式濃縮純咖啡粉（5克）雞蛋（1只）牛奶（325克）油（25克）配料糖（76克）鹽（3克）椰漿（250克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高級（難度）咖啡餐包的做法步驟1、所有乾性原料。2、所有濕性原料。3、所有...

“天氣非常悶熱，來一碗冰鎮咖啡龜苓西米水果撈，真是棒極了。而且夏天吃些龜苓膏清熱去署。”食材明細主料西米（適量）龜苓膏（適量）各種水果（適量）咖啡（適量）輔料蜂蜜（適量）其他（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）咖啡龜苓西米水果撈的...

“咖啡可可奶酪蛋糕做法與材料類同提拉米蘇，吃起來也差不多；我平常很少做這類甜點，總覺得甜膩，但兒子是挺喜歡吃的，常是我妹做了凍芝士之類的甜點，我就去蹭幾塊過來給他吃......這個國慶節趁有點時間我就做了個修改版提拉米...

“每年中秋，月餅是必修課，都是外面買的或單位發的，都是含高油高糖，影響家人的健康。今年的中秋，決定自已來做。外面的月餅大多是五仁的、豆沙的、蓮蓉的等，這次我想做個自己獨特的口味。我平時喜歡喝咖啡，就做咖啡味道的吧！”...