電飯鍋版煲仔飯#松下飯煲年味#如何做好吃又美味
準備時間:8分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料大米：3筒四川臘肉：適量青豆：適量紅蘿蔔：適量新鮮香菇：適量玉米：適量豬油：適量生薑：適量鹽：適量輔料具體步驟1.準備煲仔飯的配料。青豆、玉米洗淨，紅蘿蔔、新...
蝦餃 蝦餃怎麼做，蝦餃的做法 #尋找年味#
“北方過年是一定會包餃子的，除夕夜和大年初一都要吃餃子。特別是除夕夜跨年零時鐘聲響起，交子音寓意餃子。家家户户開煮餃子。今年我家除了吃交子時的餃子🥟外，我還用餃子餡搭配去頭去皮的整蝦仁🍤，做了一道有別於廣東茶...
吃帶魚年味就重了！，香辣帶魚怎麼做
有這麼一種魚，幾乎是每個家庭裏過年都會幾條几條買的，並且會在過年之前的某一天一起製作，製成非常可口的紅燒帶魚，油炸帶魚，想必你也知道了這種魚便是帶魚。帶魚是海鮮，對於內陸地區不是很多見，一吃帶魚就過年這句話不是沒有...
年味必備的脆皮魚 脆皮魚怎麼做，脆皮魚的做法 27的烹飪日記——
“年年有餘~年年有魚~~過年，在我們宜賓~餐桌上必上的一道菜就是脆皮魚！外皮酥脆~裏面Q軟，酸酸辣辣的口味~在油葷重的年菜中，這個味道絕對是打開大家口味的一道好菜！27從媽媽那裏學會的這道正宗的宜賓味道的脆皮魚~希望大家...
臘肉的做法 年味飄香——臘肉 臘肉怎麼做
“我們東北老家那邊是不吃臘肉的但是入鄉隨俗我也很喜歡吃臘肉老公每年都要醃一些過年給父母們兄弟姐妹們臘肉的曬發有很多種我只介紹我們家的做法”食材明細主料豬坐墩肉（15斤（或五花肉））輔料花椒（100克）鹽（200克）鹹鮮（口味）醃...
油酥餃子的做法 【潮汕】油酥餃子 — 年味 油酥餃子怎麼做
“潮汕習俗會在每年的春節都做上一些油酥餃子來供奉神明和祖先，每一代都在傳承着，我在每一年的年末也會折騰上一些”食材明細主料餃子皮（380克）白砂糖（100克）熟白芝麻（30克）輔料花生（180克）芝士餅乾（2小包（可不加））甜味（口味）炸（工藝）一...
品“年味”，來PS。Cafe
新的一年，我們都需要一點“儀式感”來開啟全年的好運。在新加坡，“LoHei”，便是新年一種隆重的儀式感。“LoHei”，取自廣東話，意為“撈起”，又稱“七彩魚生”，也有人稱之為“撈魚生”或“撈生”(“撈”是粵語“拌”的意思)。...
年味核桃酥的做法 【年味核桃酥】——老少皆宜的待客點心 年味核桃酥怎麼做
“桃酥的用料普通，做法也非常簡單，酥脆的口感再加上香濃的味道，使得它成為非常受歡迎的一種零食，尤其逢年過年的時候擺上自己親手製做的一盤來待客，是非常有面子的一件事兒呢~材料：低筋麪粉210g，玉米油110g，細砂糖100g，泡打粉4...
銀耳紅桔羹 銀耳紅桔羹怎麼做，銀耳紅桔羹的做法 #年味#
“家鄉的年味，家鄉的紅桔。每年的春節，都會熬製的濃濃的銀耳羹，那紅火的桔瓣，給節日增加暖暖的味道。”食材明細主料銀耳（30g）紅桔（400g）輔料冰糖（60g）果味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）銀耳紅桔羹的做法步驟1、準備食材。2、用...
一道辣椒炒臘肉再次帶你回味年味圖解
過年吃不完的臘肉不要浪費，畢竟今年已經過半了，再過不久又要做新的臘肉了！今天做的是辣椒炒臘肉，味道港港的，辣椒的清香能減輕臘肉的煙燻味和一種不知名的油膩感，喜歡吃辣的可以換成尖椒或者更綠的辣椒哦！主料臘肉：500g青椒：幾...
年味濃濃—————【自制哈爾濱蒜蓉紅腸】，哈爾濱蒜蓉紅腸
“眼看快要過年了，街上的年味越來越濃了。我們重慶人到了這個時候大家都愛做臘肉，香腸，買新衣，辦年貨。雖然現在每天都是跟過年一樣，但中國人對於傳統的農曆年還是有很高的期望值的。我們家每年都要灌香腸，這好像已經成了傳...
美膩逗蝦圈的做法 #年味團圓#美膩逗蝦圈 美膩逗蝦圈怎麼做
“團團圓圓好吉利的一道美食，而且有顏值還有營養，給團圓的家人一份美膩好心情！”食材明細主料蝦仁（100克）火腿腸（80克）胡蘿蔔（一節）荷蘭豆（數片）老薑（少許）香葱（一顆）輔料蠔油（少許）葵花油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）美膩逗...
能給春節加點年味~，都有哪些適合過年喝的熱飲
眼睛一閉一睜一年就過去了，轉瞬間就快要到除夕了，辛辛苦苦忙碌了一整年，相信很多朋友都非常希望在春節小長假裏好好放鬆一下，能夠度過一個完美愉快的春節假日。但是比起逢年過節遭遇到的熊孩子的叨擾、七姑八姨各種的“催...
捏油角的做法 年味食足：捏油角 捏油角怎麼做
“年三十是家家團圓的日子，而本期想跟大家分享一下我家鄉順德的過年習俗。大多數的人在端午節才會裹粽子，而我們順德人也會在臘月的時候，擇個好日子裹粽子過年。”食材明細主料中筋麪粉（適量）油（適量）雞蛋（適量）輔料紅豆餡（適量...
川味麻辣腸的做法 年味---春節宴客菜：川味麻辣腸 川味麻辣腸怎麼做
“一串串剛剛灌製的臘腸掛在那裏，構成了一幅洋溢着濃厚年味的傳統“年畫”，這是家的味道，更是年的味道。”食材明細主料豬後臀尖（4000克）鹽（80克）幹辣椒（150克）花椒（50克）麻椒（5克）白糖（10克）高度白酒（80毫升）生抽醬油（30毫升）輔料醃漬腸...
濃濃北方年味佳餚分享給你，北方正月十五早晨吃什麼
其實除了除夕之外，正月十五大概是中國人最在乎的第二年節了。我們都知道北方人大年三十必須吃的美味佳餚是餃子，那麼北方正月十五早晨吃什麼?大家可能就不是很清楚了吧，北方人很重視正月十五，因此大家應該也認為北方正月...
東北的濃濃年味你不想試試看嗎，東北小年夜吃啥
東北地區是遼寧、吉林、黑龍江三省的合稱，是我國緯度最高的地區，也是冬季最為嚴寒的地區，因為氣候環境比較惡劣，所以衍生出來了風格非常有特色的東北菜系，東北菜分量都比較大，而且脂肪都比較多，當然是為了攝入較多的脂肪來抵...
核桃芝麻糖的做法 年味回憶——核桃芝麻糖 核桃芝麻糖怎麼做
“臨近過年，忽然對做糖有了興趣。遙想我們小的時候，老媽年年都要準備凍炒米，然後自己用番薯、糯米、大麥芽熬糖，然後忙忙碌碌準備，做的炒米糖是過年招待親戚用的。不過老媽在熬糖時失敗的次數也很多，有時候還要下鍋重來。有...
華晨中華曬出營銷新玩法，家鄉年味引爆熱點
從買年貨到元宵節，闔家團圓、萬家燈火、繁華熱鬧的節慶場景充斥着大街小巷，處處體現春節熱烈的節日氣氛。儘管總有人説，記憶裏的“年味”越來越淡了，但融合了傳統文化的玩法卻在互聯網上風靡開來，正在成為中國人的春節“新...
給你一場年味“食”足的美食盛宴，十三畝大盆菜
美食，這個穿梭古今的名詞總是會讓人的味蕾達到不可預期的刺激。而古語有云，“民以食為天”，在臨近大開吃戒的年關之際，各位吃貨們又會看上哪道美食，來為年夜飯的餐桌增添美味呢?事實上，説到除夕夜的年夜飯，它的存在對於崇尚...
濃情臘八粥的做法 #年味#濃情臘八粥 濃情臘八粥怎麼做
“粥本是尋常之物，卻以它的清簡樸素，撫慰着我們的身心，温暖着尋常的生活。那些能將一碗尋常粥熬得有滋有味的人，一定也是可愛且懂得生活的人吧。每年的臘八，都會熬上一鍋食材豐富、香甜營養的臘八粥，祝願家人朋友們在新的一...
一年四季都能吃到“年味”圖解，老人小孩都愛吃的臘八飯的做法
臘八飯的做法美味健康有營養，老人小孩都愛吃。尤其是在臘八節的時候一定要喝臘八粥的，很容易消化，這一個冬天都會暖暖的。想起來，都是幸福的味道。主料大米：100克臘鴨腿：適量臘腸：適量青菜：適量山藥：適量花生：適量核桃：適量蓮子：...
蠔油生菜的做法 年味~蠔油生菜 蠔油生菜怎麼做
“過年吃膩了魚肉，吃點清淡的”食材明細主料生菜（適量）輔料蠔油（2勺）生抽（1勺）澱粉（少許）水（少許）蒜（1顆）鹽（少許）油（少許）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油生菜的做法步驟1、備好食材。2、生菜洗淨，蒜切末。3、生菜洗淨，水中放鹽、...
腰果酥年味小零食的做法 【腰果酥】——年味小零食 腰果酥年味小零食怎麼做
“家裏之前買的一袋腰果，剩下一些都不愛吃了，扔掉了覺得好浪費，所以就鼓搗了點兒麪糰加了腰果一起烤。沒想到烤出來之後的腰果竟然變得更香了，意外的好味道呢~材料：低筋麪粉210g，玉米油110g，細砂糖100g，泡打粉4g，小蘇打2g，雞蛋1...
彈個車聯手康師傅跨界營銷，打造春運泡麪新“年味”，新春福利送不停
豬年的新年腳步逐漸臨近，懷揣着近鄉情怯的激動與期待，許多人已經踏上了春運回家的旅程。大部分人回家的行李箱裏，不僅裝着給父親買的保暖內衣，給母親買的肩頸按摩儀，給晚輩們買的玩具和零食，還有每年春運旅程的“標配”搭檔...