海蠣湯的餐飲精選

“從小到大不變的愛”食材明細主料海蠣（適量）輔料葱（適量）澱粉（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）海蠣湯的做法步驟1、海蠣洗淨䓤切小圈2、海蠣加澱粉抓勻3、鍋內水燒開下海蠣煮一會4、下水澱粉煮開調入...

“海蠣雞湯”食材明細主料雞肉（1000g）海蠣（250g）輔料紅棗（6顆）黨蔘（2根）當歸（20g）枸杞（20顆）幹香菇（10顆）調料鹽（2勺）清淡（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）海蠣雞湯的做法步驟1、雞肉過水。2、把雞肉在鍋裏水分炒幹放生薑料酒。3、砂鍋加...

“海蠣煎，又叫蠔仔煎，是閩南出名的特色小吃。雖然菜譜簡單，但是要做得特別好吃，還是有些難度的。海蠣煎鮮香細膩、美味可口，在各大餐館中，海蠣煎可是少不了的一道佐餐菜。”食材明細主料海蠣（200g）紅薯粉（50g）雞蛋（2個）輔料鹽（2g）香...

“海蠣也叫牡蠣又或叫蠔，是非常受歡迎的海產之一。在沿海一般最為常見的就是燒烤，還有一個就是廣東的蠔烙以及閩南的蚵仔煎。這些都是吃鮮而聞名！當然了還有一種產品是非常多人用到的蠔油及遠近聞名的蠔幹。除了上訴幾種...

“在福州習俗有個叫“試鼎”，“鼎”就是鍋的意思，試鼎就是新娘子剛入婆家要下廚房做飯做菜，展示廚藝，意表能幹、賢惠。試鼎做的菜就是這道“海蠣豆腐湯”，主要原因有二，一是海蠣，方言叫“蠣仔”，與“弟仔”諧音（小孩子），有早生貴...

“海蠣煎又稱蚵仔煎，是閩南一帶知名小吃，是將海蠣和地瓜粉、蛋、蒜葉或韭菜等結合烹飪而出的一道菜。海蠣又稱牡蠣，《本草綱目》稱，“多食之，能細潔皮膚，補腎壯陽，並能治虛，解丹毒”。蘇東坡把它與北方的熊掌並提。現代營養學...

現在人都比較喜歡吃海鮮，特別是貝類深得人心。牡蠣，是海洋中常見的貝類。南粵稱它為耗，而閩南稱它為蠣房，北方的一些漁民就稱之為海蠣等，總之叫法有很多種。那麼究竟牡蠣和海蠣子有什麼區別嗎？牡蠣是海蠣子嗎？一、牡蠣是海蠣...

“在大連生活了好多年，海蠣子也是本人喜歡的，這次分享下這個湯的做法。”食材明細主料海蠣子（300克）豆腐（300克）輔料胡蘿蔔（適量）香菜（適量）木耳（適量）葱花（適量）鹽（適量）澱粉（適量）油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豆腐海蠣子湯...

“海蠣是台灣福建那邊的叫法，我們廣東叫生蠔。因為我家先生是福建人喜歡喝酸辣湯，除了廣東湯偶爾做點酸辣湯滿足一個他想家的味道。”食材明細主料海蠣（250g）青瓜絲（適量）輔料生粉（3匙）鹽（適量）幹辣椒（3只）白醋（適量）醬油（適量）白糖（適...

“海蠣子味道鮮美，但不宜長時間烹製，所以用海蠣子做湯一定要最後放，並且開鍋就要關火，這樣才能保持海蠣子的鮮味。海蠣子還可以和雞蛋搭配烹製。”食材明細主料海蠣子（200克）黃瓜（1根）輔料鹽（適量）葱（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）氽（工藝）十...

“海蠣子肉肥爽滑，味道鮮美，營養豐富，含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等營養成份，素有“海底牛奶”之美稱。在西方，海蠣子仍被譽為“神賜魔食”，日本人則譽之為“根之源”。在我國有“南方之牡蠣，北方之熊掌”之説。每10...

食材明細主料豆腐（500g）海蠣子（適量）輔料鹽（適量）五香粉（少許）生抽（一勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆腐海蠣湯的做法步驟1、海蠣子用水清洗，殘留的殼和泥沙要洗乾淨。2、清洗的水沉澱備用。3、豆腐切塊。4、豆腐塊焯水，水...

海蠣是一種很常見的海鮮食品，很多人都喜歡吃海蠣。不僅僅因為海蠣特別好吃，更因為它是含有豐富的營養物質。對人體的身體健康有好處。那麼，對於海蠣幹怎麼做湯，你知道多少呢?現在，就由小編輯來帶大家一起了解一下這方面的...

“營養價值牡蠣中所含豐富的牛黃酸有明顯的保肝利膽作用，並且含有鈣、鋅等多種微量元素。具有高蛋白、高微量元素、高鐵、高鈣、少脂肪的營養特點;青蛤含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇...

海蠣子是一種海鮮平時聽到的各種海洋生物有很多，常常會產生疑惑，他們有什麼區別呢，有沒有一樣的東西呢?比如海蠣子是牡蠣嗎？兩者有什麼區別？很多的問題若不是經常接觸海鮮的根本不清楚，這裏就帶大家瞭解一下常識。一、海蠣...

生活在海邊的人們對於海蠣應該是再熟悉不過的了，作為一種海產品，海蠣的營養價值非常高，再加上烹飪後口感好的簡直沒有語言可以形容，所以海蠣是深受人們喜愛的一種食物。今天我們這變來講一講對於飲食需要特別注意的孕媽媽...

“海蠣不僅肉嫩味鮮，而且營養豐富，有“海中牛奶”之美譽，含有多種維生素、牛黃酸、肝糖及其他礦物質等多種營養成分，其含碘量比牛奶和蛋黃高出200倍，其含鋅量之高，可為其它食物之冠。”食材明細主料海蠣（200g）紫菜（一片）輔料葱（...

“今天在市場買了18塊錢的海蠣，花了18塊錢，做個清爽的海蠣豆腐湯，適合天氣熱的時候喝。”食材明細主料海蠣（500g）嫩豆腐（一塊）香菇（4朵）輔料葱（一根）香菜（適量）生薑（2片）澱粉（適量）調料食用油（適量）鹽（適量）料酒（適量）白醋（適量）白胡椒粉（適量）生...

“海蠣不僅肉嫩味鮮，而且營養豐富，有“海中牛奶”之美譽，含有多種維生素,其含鋅量之高，可為其它食物之冠。祝願孩子們健康快樂成長!”食材明細主料姬菇（適量）瘦肉（適量）海蠣（適量）番茄（適量）葱（適量）輔料胡椒粉（適量）醬油（適量）生粉（適量...

食材明細主料海蠣（250克）輔料蒜苗或葱（適量）地瓜粉（三匙）蛋（一個）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）海蠣煎的做法步驟1、葱切碎備用。2、海蠣洗淨瀝乾水份。3、把蛋、葱加入放有海蠣的碗加少許鹽、味精調味拌勻。4、加入三匙...

“本人沒加任何PS原汁原味，自家在製作，原始版，”食材明細主料海蠣（適量）輔料豆腐（適量）香菜（適量）配料澱粉（適量）鹽（適量）米醋（適量）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）海蠣豆腐湯的做法步驟1、海蠣去皮洗淨。2、將鍋裏放油把生薑切片...

食材明細主料海蠣（300g）地瓜粉（適量）輔料蒜苗（100g）雞蛋（1個）配料鹽（適量）雞精（適量）甜辣醬（適量）蒜香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）海蠣煎的做法步驟1、哈，忘了單獨拍材料照了，將就看一下哈，海蠣的近照2、海蠣洗淨，瀝乾水蒜苗洗淨切小...

食材明細主料海蠣（300克）魚丸（200克）青菜（3棵）青葱（3棵）青面（250克）輔料姜（2段）地瓜粉（50克）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）海蠣羹麪湯的做法步驟1、將食材準備好！2、把海蠣洗乾淨，瀝乾水分3、把姜剁碎放入海蠣中，在加入鹽、味精，並...

“春天海蠣子最肥最美的季節，怎麼做都好吃，今天就來一碗海蠣子湯麪。”食材明細主料麪條（適量）海蠣子（適量）輔料香葱（適量）榨菜（適量）調料生抽（適量）芝麻油（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）海蠣子湯麪的做法步驟1、海蠣子煮...

食材明細主料海蠣子（適量）香菜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）料酒（適量）十三香（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）海蠣子湯的做法步驟1、香菜洗乾淨。2、海蠣子肉把裏面的黑東西去掉。3、炒鍋燒熱，加油，...