香漬的餐飲精選

“這組圖片拍得有點曝光了，只因上次拍攝完忘了調整相機，中午拍完也沒看，到晚上打開一看有點曝光了，親們將就着看吧。用橄欖油、酒醋和香料醃漬的餐前小菜、是一款不錯的歐式開胃菜。餐前吃點小菜可增加食慾，讓你胃口大開。...

食材明細主料金桔（500g）百香果（3個）輔料冰糖（150g）水（適量）其他（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）糖漬金桔百香果的做法步驟1、桔子洗淨去核2、百香果切開把瓤刮出來。3、把所有食材倒一鍋先大火煮沸，再改小火慢熬至金桔透明即可。...

食材明細主料檸檬（2個）輔料冰糖（適量）鹽（適量）白醋（適量）酸甜（口味）醃（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蜜漬檸檬的做法步驟1、用鹽搓掉檸檬表面蠟質2、檸檬切片3、將檸檬放進罐子裏，一層檸檬一層冰糖鋪好4、倒入白醋，沒過即可5、酸酸甜甜的...

“這款玻璃器皿也叫霧玻重石厚重的玻璃蓋替代傳統重石通過自重壓住食材，將蔬果中的水分慢慢逼出來使漬物更加入味由於時間短製做簡單，被稱為“一夜漬”也稱為“即席漬”、“斷香”在日本極為普及用淺漬罐，選當季的蔬果醃...

“鹹鮮，脆香，肉嫩，非常美味。”食材明細主料鹽漬海鱸魚（1條）輔料蒜頭（少許）姜（少許）青紅椒（少許）油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香煎鹽漬海鱸魚的做法步驟1、冰鮮鹽漬海鱸魚一條2、打開包裝用清水洗一下3、切成塊狀，撒上...

“朋友送了不染色、不打蠟的臍橙，這可是好東西。橙子個頭不大，但果肉甘甜多汁，用自然養生機榨汁喝更舒服。橙皮也是寶啊，綠色天然的，不打蠟、不染色，所以要充分利用啊，絕對不可以隨手丟掉，太浪費了。橙皮洗乾淨後，可以放到冰箱...

“自從芒果樹結果以來，每年都能摘上好多，自己家的不怕別人摘，總是留到比較成熟的時候才下樹。除了一些給人，也還是有很多吃不完。我總是會換着花樣處理掉一些，有時候摘些下來做芒果醬，有時候摘些下來糖漬。糖漬的芒果雖然步...

“講起楊梅乾，大家有沒有望梅止渴，口水不斷下嚥的感覺啊？説起這個楊梅乾啊，80後的小孩應該都不陌生，那時候的零食其實沒什麼花樣，糖葫蘆，無花果絲，大大卷，跳跳糖，醜怪果，山楂片，酸棗糕，用糖捏的小人，等等很多，有些真的一下叫不出名字...

“在北方其實這種水果並不多見，這是在北京呀路古熱帶植物園買的，是植物園種植的，現吃清淡味稍甜。這款糖漬蓮霧即簡單又不失原汁原味。分享一下。（百度）蓮霧原產印度、馬來西亞，在廣東它也被稱做“棉花果”，潮汕地區稱為“蓮...

“金桔不僅美觀，其果實含有豐富的維生素C、金桔甙等成分，對維護心血管功能，防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。作為食療保健品，金桔蜜餞可以開胃，飲金桔汁能生津止渴，加蘿蔔汁、梨汁飲服能治咳嗽。金桔藥性甘温，能理...

“就是五花肉煸炒出油後的成品，有的地方叫油邊，有的叫油酥。做法都一樣就是用的肉不同。”食材明細主料五花肉（五斤）輔料鹽（2匙）水（1勺）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）油漬稜的做法步驟1、五花肉去皮，切成塊，我愛吃瘦肉切了...

食材明細主料西瓜（適量）輔料糖（適量）甜香（口味）調味（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）糖漬西瓜的做法步驟1、西瓜一塊！2、切片！3、去皮切條，隨意擺盤！4、撒適量白糖！...

“一直覺得金桔的味道就像思念的味道，玲瓏、圓潤、可愛，忍不住不去碰它，一旦觸碰，酸酸甜甜的是連脣齒都會眷戀的清香。就像思念，總會在不經意間開啟那道思想的門，於是酸甜的滋味一起湧上來，欲罷不能，但是那一縷甜蜜的思念，始終...

“東北酸菜是比較具有東北特色的食品之一，選用當地出產的優質大白菜經加工處理醃製而成。東北氣候冬季寒長百物不長，人們為了豐富冬季飲食，用白菜醃漬成酸菜，口味獨特具有濃厚的地方特色。酸菜有多種吃法，而漬菜粉就是其中...

“大家都吃過花生米，吃法也就無非是油炸、水煮。醃花生米的吃法，估計你沒有吃過。這道“鹽漬花生米”口感脆嫩，入口有一絲絲的鹹味，咬開後就會品味到一股甘甜的滋味，非常清淡的爽口小菜，好吃極了。”食材明細主料花生米（500...

“個世界是有些小小的混亂啊，春天越來越短了，去年是從夏天直接進了冬天，現在彷彿又從冬天直接進夏天了。不管怎麼短，這一季裏、香椿是一定要吃的!最愛的吃法是：燙下、用少少的鹽稍稍醃漬下，就開吃。更多的原味兒、、、”食...

“鮮食楊梅的季節很快就過去了，為了抓住小尾巴，用蜂蜜醃漬一些，鮮食或泡水都可以在吃不到的時候稍微解解饞😋”食材明細主料楊梅（適量）輔料蜂蜜（適量）鹽（適量）甜味（口味）醃（工藝）數天（耗時）普通（難度）蜜漬楊梅的做法步驟1、楊梅，洗淨後...

“炎炎夏日來一碗冰冰的‘糖漬香橙’可是很不錯的~~~淡淡的甜、微微的苦，解暑、爽口、美容、提神、、、哈哈哈，總之好處一大堆啦”食材明細主料橙（3個）輔料糖（200克）檸檬汁（50ML）水（375ML）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）糖...

食材明細主料蟶子（300G）輔料姜（5片）蒜頭（2個）鹽（3匙）白醋（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）鹽漬蟶子的做法步驟1、備洗好蟶子，姜及蒜頭。2、蟶子去掉殼背上的殼點。3、在容器裏底鋪上薑片，再鋪上蟶子。4、加入適量細...

“春節期間吃膩了大魚大肉，偶爾來一道甜品調調口味，也為節日的餐桌增添了一道風景～”食材明細主料金桔（500克）輔料蜂蜜（適量）冰糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）一天（耗時）簡單（難度）蜜漬金桔的做法步驟1、金桔洗淨用鹽水寖泡搓洗片刻。2、...

食材明細主料聖女果（500g）輔料百香果原漿（200g）醃漬梅子（1顆）調料白綿糖（45g）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）百香果梅漬小番茄的做法步驟1、聖女果清洗去蒂，頂部切十字花刀。2、放入熱水中浸泡2分鐘。3、泡好的聖女果再放入...

“簡單的做法，棒棒的味道。”食材明細主料金槍魚排（400克）輔料蒜（適量）鹽（適量）醬油（適量）黑胡椒（適量）辣椒麪（適量）果醋（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）香煎醃漬金槍魚排的做法步驟1、蒜可以按照自己喜歡的量放；醬油使用帶甜...

“金桔好像早就下市了，我才來發這個，真慢呀。這個做好的金桔好像已經吃完了快半個月了”食材明細主料金桔（適量）輔料砂糖（適量）蜂蜜（適量）酸甜（口味）生鮮（工藝）數天（耗時）簡單（難度）糖漬金桔的做法步驟1、金桔洗淨晾乾。2、按照金桔的...

食材明細主料檸檬（兩個）蜂蜜（一瓶）冰糖（適量）白醋（適量）輔料鹽（兩撮）酸甜（口味）醃（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）漬檸檬的做法步驟1、兩個檸檬用鹽搓洗乾淨。2、切片。這裏是先切的一個檸檬。3、玻璃瓶提前清洗乾淨，將檸檬碼進去，每層檸檬...

食材明細主料紅薯粉（1把）酸菜（2把）輔料五花肉（100g）豬油（1匙）大葱（1段）姜（3片）蒜（2粒）乾紅辣椒（3個）調料料酒（1勺）老抽（1/3勺）黑豆醬油（1勺）鹽（1匙）白糖（1匙）酸鹹（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）漬菜粉的做法步驟1、紅薯粉泡軟剪短。2、酸菜清洗一...