豌豆香椿豆的餐飲精選

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘豌豆香椿豆主要用到的食材是豌豆還有香椿，香椿是一種十分美味的野菜之一，含有豐富的纖維素以及維生素可以促進人們腸胃蠕動，有助於消化吸收，豌豆中含有豐...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘我是非常喜愛豌豆的，很多豌豆時令季節，我都會要求老媽給我用豌豆做菜品，其中我最喜歡的一道用豌豆做的菜品就是豌豆香椿豆。在使用豌豆的時候，往往會用水...

“好吃的停不下來！”食材明細主料香椿（適量）豆腐（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）辣椒油（適量）芝麻油（適量）陳醋（適量）花椒油（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香椿豆腐的做法步驟1、香椿洗淨。2、水燒開，焯水要快。3、豆腐開水燙一...

食材明細主料嫩豆腐（三塊）豌豆（少許）輔料蒜末（少許）調料油（適量）醬油（適量）鹹香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香豌豆煎豆腐的做法步驟1、備好食材：如圖。2、豆腐改刀切三角形。3、熱鍋放油，下豆腐煎制。4、翻另一面煎至金黃。5...

“春食香椿正應季，豆腐軟嫩，鹹鮮清爽。”食材明細主料香椿（300g）豆腐（一塊）輔料鹽（適量）香油（適量）蠔油（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香椿拌豆腐的做法步驟1、香椿洗淨。2、焯水。3、焯水後，過冷水，控水待用。4、控...

食材明細主料香椿（1把）豆腐（適量）輔料小葱（適量）鹽（適量）醬油（適量）原味（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香椿拌豆腐的做法步驟1、香椿焯水。2、過涼。3、香椿切沫。4、豆腐切小塊，焯水。5、豆腐焯水。6、豆腐裝盤，撒香椿沫，撒小葱鹽...

“香椿（學名：Toonasinensis）又名香椿芽、香樁頭、大紅椿樹、椿天等，在安徽地區也有叫春苗。根有二層皮，又稱椿白皮，原產於中國，分佈於長江南北的廣泛地區，為楝科。落葉喬木，雌雄異株，葉呈偶數羽狀複葉，圓錐花序，兩性花白色，果實是...

食材明細主料豌豆米（350g）輔料葱（適量）調料八角（適量）鹽（適量）糖（適量）生抽（適量）黃酒（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）葱香豌豆的做法步驟1、食材，新鮮豌豆。2、葱，八角備用。3、起鍋放油下入八角榨出香味。4、下入葱...

“現在是“香椿”批量上市的季節，比前段時間便宜了很多，喜歡吃“香椿”的朋友不妨可多買一些儲存起來慢慢吃，因為過了季節香椿的味道和口感就遜色多了！儲存辦法很簡單，先把香椿洗淨，然後在開水中燙一下過涼瀝乾水份，按自己平...

“看着這新鮮的豌豆莢不錯，於是買了一些回來，晚上看電視的時候剝好了，早上配上一點瘦肉及香椿小炒了一下。味兒真是滿香的呢，用來配米粥感覺真的是不錯哦。”食材明細主料豌豆（300克）瘦肉（100克）香椿（100克）輔料色拉油（適量）細鹽（1...

“豌豆尖也叫豌豆苗，富含維生素，具有排毒抗老化作用，積了一冬的體內毒素，開春時分吃點豌豆尖非常有必要。豌豆尖可以清炒，做湯，今天換種做法，用豆豉來增味。”食材明細主料豌豆尖（350g）大蒜（4-5個）輔料豆豉（15g）蝦皮（10g）蠔油（10ml）鹽（...

食材明細主料香椿（150g）豆腐（200g）輔料鹽（2勺）味精（0.2匙）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香椿拌豆腐的做法步驟1、這個季節正是吃香椿的時候，頭茬香椿最好吃，提前感受夏天的味道今天就選了新鮮的香椿。2、香椿洗淨瀝乾水份撒...

“發現真是懶透了，四五月份香椿上市做的這道菜竟沒發上來，正好做這個豆腐專欄，在電腦中發現了它。”食材明細主料豆腐（300克）輔料香椿（40克）配料鹽（適量）麻辣椒油（適量）芝麻油（適量）其他（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）椿香豆腐的做...

“剛學了一款既簡單又美味的健康小菜，看着很不錯。我也查了一下它的功效。能起到潤肺、和胃、補脾。還能治燥咳，反胃，浮腫，腳氣，乳婦奶少，潤肺化痰，滋養調氣，清咽止咳。外出遊玩時放到保鮮盒裏帶上也不錯哦。”食材明細主料黃...

食材明細主料豌豆（300g）輔料蒜末（適量）調料鹽（適量）雞精（適量）水（適量）蒜香（口味）炒（工藝）數天（耗時）普通（難度）爆香豌豆苗的做法步驟1、將豌豆泡水一個晚上後撈出放在籃子裏，用乾淨的濕紗布蓋好，注意豌豆一定要鋪平，否則會影響發芽的效果...

食材明細主料香椿（適量）五香豆乾（適量）雞蛋（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）生抽（少許）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香椿豆乾的做法步驟1、看看原料吧2、五香豆乾切成片。3、香椿洗淨切碎。4、雞蛋打散炒熟備用。5、鍋中放油，放...

“香椿季也要過去啦，今天看看樹上，嫩芽已經不多了，很多已經長大長老了，怕那些嫩芽再長老，摘下來再吃最後一次香椿吧。今天做了一個香椿“漢堡”，看到我打了引號了，呵呵，主要是按漢堡的樣子做的，但是沒有一點點漢堡的味道。”食...

“一道很簡單很“樸實”的涼拌菜不要味精，不要醬油只需要鹽和香油兩種調料品嚐的就是食材本身的味道”食材明細主料香椿（150g）嫩豆腐（250g）輔料鹽（適量）香油（適量）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香椿拌豆腐的做法步驟1、準...

食材明細主料豆腐（適量）香椿（適量）輔料油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）姜（適量）蒜（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香椿豆腐渣的做法步驟1、香椿洗好切碎2、老豆腐一塊3、把豆腐按碎4、姜蒜沫5、炒鍋加油燒熱放姜蒜沫6...

“春天是吃香椿的好時候，特別是北京人就愛吃這香椿獨有的香味。香椿是時令名品，含香椿素等揮發性芳香族有機物，可健脾開胃，增加食慾。含有維生素E和性激素物質，有抗衰老和補陽滋陰的作用，故有“助孕素”的美稱。香椿具有清...

“香椿，屬於春天的味道。據説遠在漢代，我國人民便開始食用香椿，並作為貢品，奉獻給皇親國戚享用。有句諺語説：雨前椿芽雨後筍，這雨，説的是穀雨。香椿，以穀雨前採摘為佳。這時候的香椿芽，醇香四溢，鮮香怡人。”食材明細主料豆腐（1...

“春天必吃的時令名菜，有人説它是春天第一鮮，一直都是高價菜，碰到了別手軟，再貴也要買，富含膳食纖維，胡蘿蔔素、維生素及鈣、鐵、鋅等礦物質，是我國傳統時令蔬菜。具有清熱利濕，抗菌消炎，健脾開胃，並有很好的潤滑肌膚的作用，還是...

“本來打算肉丁炒豌豆來的，去院子看到香椿長大了，就揪了兩個椿芽，一起拌了吧。”食材明細主料腱子肉（50g）豌豆（40g）輔料香椿芽（2個）調料蒜薹（（大蒜最好）小許）食鹽（0.5g）白糖（0.5g）雞精（0.5g）陳醋（3g）生抽（5g）油辣子（1匙）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗...

食材明細主料豌豆（適量）輔料八角（適量）桂皮（適量）花椒（適量）孜然（適量）幹辣椒（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）五香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）五香豌豆的做法步驟1、豌豆洗淨，剪去兩端，等下燒煮時容易入味。2、豌豆放入小鍋中，加入鹽、料...

“記憶中小時候的味道，那會北京到處都是平房，到處都是香椿樹，窗沿前面也有，媽媽告訴我這是香椿，特別香，可是有一次我也揪了一把，味道不敢恭維，媽媽説，咳~~~，傻閨女，這是臭椿，~~~~~~~~~~~現在也有香椿樹，但是不多了，趁着這還有香椿樹...