臘豬蹄燉幹筍的餐飲精選

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘大多人都喜歡吃臘豬蹄，但大家知道怎麼做才更好吃更有營養嗎？那麼接下來我就告訴大家一款臘豬蹄燉幹筍，幹筍含有豐富的蛋白質，維生素，酸等成分，能幫助促進消...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘臘豬蹄燉幹筍中的筍，在我國自古被當作“菜中珍品”，在營養上，過去有不少人認為，筍味道雖然鮮美。食用筍不僅能促進腸道蠕動，幫助消化，去積食，防便祕，並有預防...

“臘豬蹄燉蘿蔔滋補養生，這個燉湯是我的最愛，最喜歡就是蘿蔔，滋補，富含維生素，纖維，腸胃容易岔氣者慎用，這個燉品做法簡單易學，一看就會”食材明細主料白蘿蔔（1個）輔料姜（適量）清淡（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）臘豬蹄燉蘿蔔的做...

“即便是酷熱的夏天，也難以阻止我吃肉！！筍乾吃油，吸收了豬蹄出的油，即使在夏天吃肉也不會覺得油膩了。就着冰啤酒，我一個人吃光了.鮮筍不便保存長久，唯有曬成筍乾，才能保持其本然真性於不失。於是鄉人在清明時節，上山採筍，回來...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時萵筍燉臘豬蹄這道菜是非常有中國特色的一道菜，精華在臘豬蹄，可以選擇醃製好的臘豬蹄也可以買新鮮的豬蹄回家花幾天時間自己醃製，都是可以的，不影響整道菜...

“豬蹄營養豐富，味道可口，可美容養顏，有助於青少年生長髮育和中老年婦女的骨質疏鬆的速度。筍乾是朋友送的，很嫩，用豬蹄燜筍乾簡單又好吃。”食材明細主料豬蹄（550g）筍乾（200g）輔料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）八角（適量）黨蔘（適量）辣椒（適...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時前幾天家裏的美食大師點名要吃萵筍燉臘豬蹄，特意去超市買了新鮮的豬蹄回家，已經醃製了三天，今天準備做這道有名的菜餚萵筍燉臘豬蹄，整道菜必須燉的軟爛，就...

食材明細主料臘豬蹄（適量）海帶（適量）輔料姜（適量）料酒（適量）醋（適量）花椒（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）海帶燉臘豬蹄的做法步驟1、臘豬蹄剁塊後放清水裏浸泡2小時，泡出鹽分。2、用熱水洗淨瀝水。3、放入紫砂鍋，加足量清水...

食材明細主料臘豬蹄（250g）鹽（適量）姜（適量）花椒（適量）料酒（適量）輔料乾土豆果（150g）葱（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）醋（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）臘豬蹄燉土豆果的做法步驟1、乾土豆用清水泡上兩小時2、臘豬蹄洗淨剁塊兒，放入鍋...

食材明細主料臘豬蹄（適量）海帶（適量）輔料姜（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）臘豬蹄燉海帶的做法步驟1、海帶泡發洗淨。2、切塊。3、臘豬蹄切塊用熱水洗淨放高壓鍋中，加入海帶、幾片姜和適量清水和胡椒粉。4...

“簡單硬菜，宴客必備。”食材明細主料豬蹄（1500g）輔料幹筍（250g）二荊條青椒（5個）調料火鍋料（80g）老薑（1塊）蒜瓣（6個）豆瓣醬（2勺）醬油（2勺）食用油（100ml）料酒（4勺）食鹽（1勺）幹辣椒段（30個）花椒（50顆）清水（2碗）麻辣（口味）燒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）幹筍...

“上次開了一包臘豬面肉，還剩一塊放冰箱裏，怕時間過長，黴了可不好。今天，剛好泡了些筍乾，就那它和筍一起燜，試試味道如何。比較喜歡筍乾的味道，也喜歡四川臘肉那煙燻的味道，兩樣加起來，應該是個不錯的選擇。”食材明細主料臘豬...

“今天正好是清明節，不知道為什麼今天還下起了雪..中午放學從超市順便買了寫豬蹄，因為前一天懷念姥爺做的豬蹄，想自己試試~好在做完之後，餅乾先生大讚！欣慰啊、、”食材明細主料豬蹄（5個）輔料葱（適量）姜（適量）紅色幹辣椒（5個）配料...

“上次回老家，奶奶送給我一些她自己做的筍乾，今天拿來紅燒豬蹄，味道實在是太好了。”食材明細主料豬蹄（適量）筍乾（適量）葱（若干）紅辣椒（兩個）八角（若干）姜（若干）輔料鹽（適量）糖（適量）料酒（適量）醬油（適量）醬香（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）筍...

“在詩心的老家---婺源，有着大片大片的茶山，還有着大片大片的竹林。一到春天，密密麻麻的竹筍破土而出，這是大自然饋贈煩人極其鮮美的食物，要抓緊季節好好的吃。吃不完的，就會被曬成筍乾，留着慢慢燉肉。爸爸從去年開始，一直和...

“每年清明節前春筍大量採挖，吃不完的往往會加工成筍乾保存，筍纖維豐富，與肉一起燉煮別有風味，筍乾吸收了肉的油脂更加鮮嫩爽口，豬腳透着筍乾特有的清香，吃起來不再那麼油膩，湯汁也十分鮮甜，”食材明細主料豬腳（適量）筍乾（適量）輔...

“春節回家姐姐的好朋友送她兩根臘豬蹄，因為是朋友自己家飼養的土豬，豬蹄筋骨飽滿，肉質緊扣，皮厚軟糯，煙香味濃，姐姐給了我一根，拿回家燒刮洗剁都費了老勁，首先是北方市場上沒有專門燒刮豬蹄的，我只好把豬蹄至於煤氣灶上將皮燒...

“豬肘、豬蹄異常軟爛、肉色紅潤誘人，甜味自然，醬香濃郁。此菜有益增添食慾，滋補養顏。提示：為確保豬肘、豬蹄的軟爛，焯過水後就不應當再見涼水，放入足量的温水燉煮就很容易爛。”食材明細主料豬肘（若干個）豬蹄（若干個）輔料八角...

食材明細主料臘豬蹄（2斤）黃豆（適量）輔料小葱（若干）姜（一小塊）蒜（5顆）幹辣椒（3個）食用油（適量）調料鹽（少許）蠔油（少許）老抽（少許）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黃豆燉臘豬蹄的做法步驟1、前面先把臘豬蹄煮一個小時，中間換一次清水煮，把鹽...

“身在北方，很難吃到新鮮的筍。在網上買的筍乾，味道非常好。”食材明細主料筍乾（500克）臘肉（50克）輔料葱花（適量）薑末（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）筍乾燉臘肉的做法步驟1、筍乾，其實也不是太乾，為了保鮮，外表有一層鹽粒...

“燒肉湯加點鹹肉可以使湯汁更鮮美，上海的醃篤鮮就是典型的代表，用豬蹄加冬筍，鹹肉燉上一鍋，冬筍爽脆，豬蹄軟糯，鹹肉鮮香，又暖又鮮！”食材明細主料豬蹄（1只）鹹肉（1塊）冬筍（1只）輔料葱（適量）姜（1塊）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）冬筍...

“ 膠原蛋白對於女孩子們，往往有着不可抗拒的誘惑。豬蹄中膠原蛋白的含量很豐富，同時脂肪含量又相對不高，非常適合女孩子們食用。、一大早跑到菜市場，有一家肉攤的肉質很好，就是北大畢業賣豬肉的豬肉攤，他們家的豬很像散養...

“為了給媳婦增加營養，下乳汁，做了這道湯菜。我國古代醫家早就推崇吃豬蹄，認為它比豬肉更能補益人體，如清代《隨息居飲食譜》載，豬蹄“填腎精而健腰腳，滋胃液以滑皮膚，長肌肉可愈漏瘍，助血脈能充乳汁，較肉尤補。”中醫認為，豬蹄...

“過年少不了臘味、我最喜歡的豬蹄、加了海帶、飯豆超級好吃！”食材明細主料臘豬蹄（1個）輔料海帶（1塊）飯豆（1碗）調料老薑（1塊）鹹鮮（口味）煲（工藝）一小時（耗時）普通（難度）燉臘豬蹄的做法步驟1、把海帶、飯豆提前一晚泡發。2、腳洗乾淨。...

“以前我是從來不吃豬蹄的，最近這兩年才開始慢慢接受這隻有皮包骨的食材。筍乾是從國內帶來的，與他最佳搭配的就是這種油腥的豬蹄！這裏豬蹄特別便宜，五隻才五澳幣摺合人民幣20多元而已。一次買那麼多是因為有朋友喜歡，就一...