杏幹臘肉月餅怎麼做，杏幹臘肉月餅的做法
“純粹為了消耗臘肉，儘可能多的讓臘肉填充到餡料裏面，又恐單純的臘肉讓人感覺厭倦，眼前的杏幹一下子叫人豁然洞開果然，略有些酸甜的杏幹不僅讓臘肉月餅的口味更加豐富，簡單粗暴的肉感也變得婉轉許多。”食材明細主料紅豆沙...
臘肉筍乾烀餅怎麼做，臘肉筍乾烀餅的做法
食材明細主料筍乾（適量）輔料木耳（適量）幹香菇（適量）油（適量）鹽（適量）辣椒（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）臘肉筍乾烀餅的做法步驟1、木耳，香菇，筍乾提前一天晚上涼水泡開。2、臘肉用水煮一下，洗乾淨，掰小塊。3、揉麪。4、一個...
臘肉杏鮑菇怎麼做，臘肉杏鮑菇的做法
“百度知識：杏鮑菇，又名刺芹側耳，是近年來開發栽培成功的集食用、藥用、食療於一體的珍稀食用菌新品種”食材明細主料臘肉（150克）杏鮑菇（200克）輔料青紅辣椒（適量）生薑（適量）蒜瓣（適量）配料老抽（1湯匙）植物油（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分...
家常肉餅 的做法 【北京】家常肉餅 家常肉餅 怎麼做
“肉餅好吃一點兒也不難做。做不了千層，記不住折法，咱們就來個簡單的，照樣可以讓它成為千層肉餅。做肉餅的麪糰一定要軟，這樣做出的餅柔軟而筋道，不幹不硬。肉餡中我放了不少的大葱，提味兒，而且還能補充多種維生素和礦物質，也...
杏元餅乾的做法 【四川】杏元餅乾 杏元餅乾怎麼做
“這算不算是帶着時代印記的食品？為什麼人們會將它指向某個時代？閉上眼細細琢磨，忽然想起桃酥。桃酥似乎也是一個久遠的東西，它來自過去，貫穿現在，卻好像並沒有被與某個特定的時代聯繫在一起。因為它一直都在？沒錯，桃酥一直都...
杏元餅乾怎麼做，杏元餅乾的做法
“杏放棄吧餅乾相信是很多80後心中美好的回憶時隔這麼多年，自己動手DIY重温小時候的味道每一個都那麼可愛,小小的,圓圓的，很俏皮的感覺喜歡那種獨特的味道,那種酥脆的口感,咬上去會聽到“嘎嘣”的清脆聲酥鬆香甜又有濃...
臘肉炒幹豇豆的做法 家常菜------臘肉炒幹豇豆 臘肉炒幹豇豆怎麼做
“去年夏天豇豆超便宜，所以自己曬了些幹豇豆。春節老家來親戚帶了些臘肉，剛好用來炒幹豇豆，味道很有家鄉味。”食材明細主料幹豇豆（200克）臘肉（75克）輔料香葱（兩條）蒜（兩瓣）配料鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）...
杏脯餅乾怎麼做，杏脯餅乾的做法
食材明細主料低筋麪粉（115g）雞蛋液（1勺）糖粉（50g）黃油（70g）輔料杏脯（40g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）杏脯餅乾的做法步驟1、先把油給融化，再把糖粉放進去，攪拌均勻2、再放一勺雞蛋液，在攪勻3、再放入杏脯，最後放低筋麪粉4、用...
幹鍋臘肉杏鮑菇怎麼做，幹鍋臘肉杏鮑菇的做法
食材明細主料杏鮑菇（1根）臘肉（1塊）輔料小米椒（1根）幹辣椒（3個）姜（2大片）葱（1段）生抽（1大匙）糖（少許）鹽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）幹鍋臘肉杏鮑菇的做法步驟1、自己做的臘肉，用水沖洗一下，去掉浮沉2、上鍋蒸十分鐘3、蒸好的臘...
月餅的家常做法大揭祕！，怎麼做月餅
中秋節來臨之際，月餅可是這個節日中必不可少的美食，各大商超、甜品店裏都擺滿了各式各樣美味又好看的月餅。但是有的朋友會擔心市面上賣的月餅會添加防腐劑等不健康的食品添加劑，食用後會對身體有不良影響，那麼今天小編就...
杏仁肉桂餅乾怎麼做，杏仁肉桂餅乾的做法
食材明細主料低筋麪粉（140克）細砂糖（50克）雞蛋（1個）黃油（軟化）（90克）杏仁片（20克）輔料小蘇打（2克）肉桂粉（1克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）杏仁肉桂餅乾的做法步驟1、烤箱165℃預熱，黃油放入大碗中，加入砂糖，攪打至順滑，體積加大且...
慄蓉蔓越莓臘肉月餅怎麼做，慄蓉蔓越莓臘肉月餅的做法
“初試果乾配臘肉的效果似乎不錯，換成蔓越莓再來一次，想象中，蔓越莓的酸甜應該會比較解肉的膩，結果好像還行吧，蔓越莓似乎可以再多些。”食材明細主料奶香慄蓉餡（160克）冬瓜蓉（60克）臘肉（150克）蔓越莓（30克）輔料低筋粉（128克）轉化糖...
藍莓臘肉月餅怎麼做，藍莓臘肉月餅的做法
“熬了一鍋轉化糖漿，存放有月，為着這即將到來的月餅季。臨到用時，才發現糖漿竟然濃稠如斯，險不能流。然，箭已在弦，既然尚未板硬成塊，就這麼湊合着用吧。心下忐忑，濃稠的糖漿會不會導致什麼狀況？果然，烘烤的時候餅皮塌腳，還好沒到...
玫瑰臘肉滇式月餅怎麼做，玫瑰臘肉滇式月餅的做法
“雲腿月餅好像再無花樣可以翻新，不如借其形式換成臘肉試一試，僅僅是火腿換成了臘肉而已，其他無改，也只能叫個滇式月餅，臘肉濃香，滿眼皆肉，搭配玫瑰醬，似也不錯。。。。”食材明細主料玫瑰醬（（取花瓣）50克）熟糯米粉（20克）煮熟的臘肉...
筍乾臘肉玉米麪餅怎麼做，筍乾臘肉玉米麪餅的做法
“把另一小塊臘肉也炒成了筍乾臘肉餡，這次，來做餅吧，那電餅鐺好像也很久沒用了。把剩下的黃玉米麪全都用上，但玉米麪比例的提高好像並沒有讓麪糰的顏色加深多少。。。。”食材明細主料高筋粉（250克）玉米麪（90克）水（130克）乾酵母...
杏乾花生臘肉月餅怎麼做，杏乾花生臘肉月餅的做法
“吃不厭的五仁月餅，卻已經做到沒有新意收集下手邊食材，就來個簡簡單單的花生杏幹吧，把那塊臘肉也捎帶上花生好像還不夠多，沒有想象中的濃濃花生香不過，當臘肉的香味混合着月餅的甜香飄溢而出的時候，感覺還很不錯。。。。”...
蘇式月餅的家常做法
月餅是中國中秋節的傳統食品，而蘇式月餅便是著名的一種，主要起源於蘇州，早在唐宋時期便已流傳出來，深受江浙地區人們的喜愛，口感酥鬆，肥而不膩，主要有甜餡和鹹餡，今天給大家介紹的豆沙餡的蘇式月餅，大家一起來學習做蘇式月餅吧...
臘腸杏鮑菇的做法 信手拈來的家常小菜——臘腸杏鮑菇 臘腸杏鮑菇怎麼做
“生活中不可能天天大魚大肉做上一桌子菜時常還是家常小菜陪伴我們的多信手拈來簡單卻不失精緻”食材明細主料杏鮑菇（適量）臘腸（適量）輔料蒜（適量）配料鹽（適量）牛肉粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘腸杏鮑菇的做法步...
家常香酥月餅的做法 非廣式-家常香酥月餅 家常香酥月餅怎麼做
“去年本廚的冰皮月餅大放異彩，今年換個口味挑戰一下。這款芸豆腰果餡的家常香酥月餅，不需要廣式月餅的轉化糖漿啥的，家常配料，香酥口感，私房味道。參考網上方子，作了些改良，芸豆餡也是自制滴。”食材明細主料餅皮原料（（75克模...
杏仁餅乾怎麼做，杏仁餅乾的做法
“手指餅乾餘下的，做了盤杏仁餅乾。”食材明細主料低粉（120g）杏仁粉（30g）黃油（60g）糖粉（40g）雞蛋液（50g）輔料大杏仁（適量）原味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）杏仁餅乾的做法步驟1、低粉杏仁粉提前過篩。2、黃油提前軟化（天冷電吹風...
乾煸臘肉杏鮑菇怎麼做，乾煸臘肉杏鮑菇的做法
“臘肉炒蔬菜，好吃又下飯。”食材明細主料杏鮑菇（1只）臘肉（150克）西蘭花（4小朵）紅椒（半個）輔料辣椒（2只）小葱（3根）姜（2片）蒜（2瓣）生抽（2湯匙）鹹香（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）乾煸臘肉杏鮑菇的做法步驟1、準備好材料。2、臘肉是已經蒸熟...
家常月牙杏餅如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料杏仁粉：60小麥麪粉：75輔料糖粉：50黃油：60具體步驟1.杏仁和麪粉混合用料理機攪打一會兒備用。2.黃油切成丁加入上面的麪粉杏仁粉混合。3.用手不斷的揉...
家常炒臘肉怎麼做，家常炒臘肉的做法
“臘肉是道家常菜，臘味十足，是道很好的下飯菜”食材明細主料豬臘肉（500克）青蒜苗（3根）青尖椒（5個）輔料大蒜子（3粒）姜（小塊）蠔油（適量）生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）家常炒臘肉的做法步驟1、臘肉，...
家常蘿蔔乾炒臘肉的做法 超級簡單的家常蘿蔔乾炒臘肉 家常蘿蔔乾炒臘肉怎麼做
“超級簡單的家常蘿蔔乾炒臘肉”食材明細主料湖南衡山臘肉（200克）蘿蔔乾（50克）輔料幹辣椒（適量）蒜瓣（適量）生抽（適量）食鹽（適量）中辣（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）家常蘿蔔乾炒臘肉的做法步驟1、蘿蔔乾泡水，泡水有技巧，要用涼水泡，這...
梅乾菜鮮肉月餅的做法 中秋必吃的梅乾菜鮮肉月餅 梅乾菜鮮肉月餅怎麼做
“馬上又到了一年一度的中秋節了，各大派系的月餅也都登場了。甜月餅和鹹月餅，你喜歡什麼餡的呢？今天給大家帶來的是梅乾菜鮮肉月餅，鮮肉月餅加上鹹香的梅乾菜，更加好吃了，來試試吧。”食材明細油皮材料普通麪粉（150g）豬油（60g）...