醬燒的餐飲精選

食材明細主料泡發米粉（150克）番茄（2個）小葱（1根）輔料食用油（2勺）六月香豆瓣醬（半勺）酸鹹（口味）煮（工藝）半小時（耗時）高級（難度）醬燒米粉的做法步驟1、準備食材：泡發米粉，番茄，葱綠和葱白。2、番茄洗淨後打十字花刀。3、放於玻璃碗中倒入開...

“豆腐低脂肪，減脂首選”食材明細主料豆腐（2塊）蠔油（45克）XO醬（30克）糖（5克）醬油（10克）輔料葱（適量）鹽（適量）水（60克）玉米澱粉（6克）姜（適量）蒜（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）XO醬燒豆腐的做法步驟1、將豆腐切成小塊。2、切好的豆腐...

“海米燒冬瓜這菜幾乎人人會做。海米和冬瓜非常搭配，再加上香菇味道就更鮮美了。今天我又加入香菇醬，在鮮美的味道里增添了一些淳厚。個人更喜愛今天這種做法。”食材明細主料冬瓜（500克）香菇（5個）香菇醬（2勺）輔料鹽（1茶匙）姜（1...

“這道是夏季和秋季下飯菜。如愛吃辣可以加紅幹辣子適量也是美食美味。調料根據菜量添加。”食材明細主料茄子（1個）土豆（2個）洋葱（1個）輔料蠔油（1勺）甜麪醬（1勺）蕃茄醬（1勺）生抽（1勺）鹽（1克）糖（1克）香油（1克）葱（1克）蒜（4個）大料（4個）醬香（口味）燒（...

“北方人喜歡吃顏色重、味道濃的菜，對於黃豆醬也“情有獨鍾”。炸醬麪，包餃子、烙餡餅、燉肉，都可以舀幾勺。換句話説吧，把黃豆醬當成一部分醬油使用，醬香濃郁、鮮味十足的美味就出來了，它與只放醬油的菜還是有明顯的味覺差...

“大家自己嘗試一下，看口味咋樣。請大家在挑選白菜時；要注意白菜的葉包裹緊緊的，儘量挑選白菜葉水份充足一點.這樣炒出來口味比較好.”食材明細主料大白菜（一個）輔料幹辣椒節（適量）紅椒（適量）青椒（適量）配料生薑（適量）老抽（適量）鹽（適...

“色澤鮮豔、香味四溢的叉燒是我的拿手菜，它在我家的受歡迎程度是首屈一指的，所以叉燒醬也就成了我家必備的調料之一。打開冰箱看到上次做叉燒餘下的半瓶醬，突發奇想用它燒了一盤紅彤彤的蘿蔔，配上翠綠的西蘭花，起了一個特...

“過了臘八就是年，臘八到來，不覺中過年的氣氛越來越濃，臘八當天，在北方家裏，喝臘八粥，吃八寶飯，醃製臘八蒜，臘八吃豆腐少不了，今天做了醬燒豆腐，八樣主食材，豆腐用油煎的黃燦燦的，搭配辣椒醬和豆瓣醬，把所有食材經過爆炒醬燒，色澤誘...

“鰻魚是東洋主力食材。日式照燒，火烤為主，中國則主要是清蒸。今天教大家醬燒，簡單入味。——貓哥”食材明細主料鰻魚（一斤）生薑（一塊）大蒜（4個）大葱（小段）酒（5g）輔料料酒（10g）生抽（20g）白糖（一勺）鹽（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）高級（難...

食材明細主料排骨（900克）黃豆醬（60克）冰糖（適量）油（適量）葱（適量）姜（適量）輔料雞精（適量）蠔油（適量）料酒（適量）鹽（少許）醬香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）黃豆醬燒排骨的做法步驟1、排骨冷水下鍋，加料酒、葱、姜焯水2、稍煮一會兒3、過涼水...

食材明細主料草魚（適量）老豆腐（適量）輔料葱（適量）豆瓣醬（適量）老抽（適量）料酒（適量）姜（適量）蒜（適量）醬香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）醬燒豆腐魚塊的做法步驟1、草魚洗淨，切塊備用。2、老豆腐洗淨，切塊。3、葱薑蒜準備好。4、炒鍋預熱...

“改善伙食，做點下飯菜”食材明細主料土豆（2個）牛腩（500g）輔料料酒（2勺）花椒（1勺）大葱（1塊）胡椒粉（1匙）八角（1塊）冰糖（10顆）老抽（1勺）雞精（1匙）海鮮醬油（1勺）黃豆醬（3勺）生薑（1塊）醬香（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）醬燒牛腩土豆的做法步驟1、牛腩...

“魷魚須富含蛋白質，功效：養胃健胃、補血養血、補氣益氣、調理腸胃、增強記憶力、滋陰補陰、開胃消食、養顏、抗衰老、減肥！功效挺多的。”食材明細主料魷魚須（3條）輔料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）白酒（適量）黃豆醬（適量）醬香（口味）炒（...

食材明細主料豬肉（適量）白菜（適量）黑木耳（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）黃豆醬（適量）料酒（適量）鹽（適量）醬香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）醬燒黑白菜的做法步驟1、去皮豬肉洗淨,放入鍋中加水沒過豬肉燒開,放料酒,姜,轉中小火煮20分鐘左...

“帶魚有很多種吃法，今天這道黃豆醬燒帶魚，鮮美可口，一定不要錯過哦！”食材明細主料帶魚（一條）輔料小葱（五根）姜（一塊）調料東古一品鮮醬油（一勺）東古一品鮮黃豆醬（兩勺）白糖（一勺）鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）黃豆醬燒帶魚...

食材明細主料粉皮（200g）肉絲（少量）輔料蒜片（少量）油（適量）醬油（適量）醬香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醬燒肉絲粉皮的做法步驟1、肉絲煸炒，加料酒。2、放入粉皮，炒至白裏帶點透明，加醬油和水燜一會。3、可按口味加鹽或糖，即可。...

食材明細主料土豆（一個）豆角（適量）五花肉（適量）輔料葱薑蒜（適量）配料黃豆醬（兩匙）甜麪醬（一匙）醬油（適量）醬香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醬燒土豆豆角的做法步驟1、土豆去皮用勺子挖成塊狀，豆角擇洗乾淨掰成段2、五花肉切片用醬油...

食材明細主料五花肉（適量）苦瓜（適量）輔料鹽（適量）油（適量）冰糖（適量）姜（適量）蒜（適量）黃豆醬（2勺）八角（2顆）幹辣椒（適量）香葉（適量）生抽（適量）原味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）苦瓜醬燒五花肉的做法步驟1、準備以上食材2、鍋裏熱油把冰糖放入...

“泥鰍是營養豐富的美食，其每百克魚肉中含蛋白質18.4克、脂肪2.9克，還含有碳水化合物、鈣、磷、鐵及各種維生素等，其中維生素B1含量比黃魚、蝦類高三四倍，維生素A、C含量比其他魚類也高，其所含的脂肪則以不飽和脂肪酸為主，...

“蒜苗中含有蛋白質、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素等營養成分；具有醒脾氣、消積食的作用。還有良好的殺菌、抑菌作用，能有效預防流感，腸炎等因環境污染引起的疾病。我把蒜苗與墨魚丸（打火鍋剩的）配在一起用金格勒醬炒，又是一道...

“午餐來一款：醬燒魚塊！新鮮的草魚活蹦亂跳，一會功夫就成盤中美餐。醬香濃郁，超級下飯，家常做法，供大家參考！”食材明細主料草魚（一條）葱（一根）姜（適量）蒜（適量）花椒（適量）輔料油（適量）鹽（適量）白酒（適量）糖（適量）生抽（適量）老抽（適量）水（適量）醬香（口...

“阿根廷紅蝦個大，每次吃都超級過癮，怎麼做都很棒呢。今來一款：醬燒阿根廷紅蝦，家宴款待必須菜品哦！”食材明細主料阿根廷紅蝦（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）糖（適量）水（適量）郫縣豆瓣醬（適量）剁椒（適量）醬香（口味...

“小河魚是兩種有毫根和小麥穗。小魚特入味。”食材明細主料小河魚（適量）調料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）醬油（適量）醋（適量）料酒（適量）白糖（適量）大料（適量）醬香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）醬燒小河魚的做法步驟1、主要原料。2、將小河...

“轉眼間又到了冬季，在冬季人體需要收藏更多的能量來抵禦嚴冬的寒冷。牛肉，是最適合在冬日食用的暖身的食材。這道醬燒土豆牛肉，是我家最愛吃的一道暖身、下飯的菜，濃濃的醬香與牛肉的香結合，讓你渾身能量滿滿，不怕嚴寒。”...

食材明細主料黃顙魚（3條）輔料小米椒（適量）生薑（適量）蒜粒（適量）香菜（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）白糖（適量）豆瓣醬（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬燒黃顙魚的做法步驟1、黃顙魚用熱油兩面煎。2、加入辣椒姜蒜豆瓣醬。3、小火...