初夏的餐飲精選

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料新鮮馬齒菜：500輔料大蒜：適量白糖：適量鹽：少許白芝麻：適量紅辣椒油：適量香油：少許生抽：適量具體步驟1.鍋里加入適量水燒開，加入1點鹽，放入洗淨的馬齒菜汆燙1-2...

餐飲提問：初夏咖啡加盟費是多少DHH216回答：有些人開咖啡店是為了賺錢，有些人開咖啡店是為了追求品質，有些人喜歡喝咖啡，所以想把自己泡在咖啡裏。那麼，加入咖啡的成本大約是10-20萬元。要加入品牌，通常會有特許權使用費和其...

“當季正是吃蒜薹的季節，嫩綠色的鮮蒜薹上市了，帶着微微的辣，脆生生的，刺激着你的尚未覺醒的味蕾。。。蒜薹營養豐富，含有糖類、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B2、維生素C、尼克酸、鈣、磷、等成分。同時，蒜薹還含有大...

“茭白，為我國水生蔬菜。古與蓴菜、鱸魚並稱為“江南三珍”。主要成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物、草酸、煙酸、維生素C等。有解熱毒、除煩渴之功效。毛豆又叫菜用大豆，是大豆作物中專門鮮食嫩莢的蔬菜用大豆。因莖粗...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛奶：200ml輔料鮮奶油：200ml芒果：1個玉米澱粉：1勺砂糖：40蛋黃：2個具體步驟1.將蛋黃和砂糖混合。2.用打蛋器打至發白。3.加入牛奶。4.加入澱粉，攪拌均勻！5.用...

“夏初，嫩蠶豆一定要吃，以前沒有搬家的時候，菜市場裏很容易就能買到，搬進市區反而難覓蹤影，心裏還真是癢癢啊。嫩蠶豆，顧名思義就是還沒有長老的蠶豆，從蠶豆秧苗上摘下來，剝出嫩籽，直接下鍋燜炒，蠶豆獨有的清香味道和軟糯的口感...

準備時間:6分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料紅茶包：兩個輔料薄荷：少許檸檬：一個冰塊：適量具體步驟1.準備好所有需要的材料，昨天忘了凍冰塊，早上起來就趕緊凍上了，哈哈還好還好結塊2.將紅茶包放入少...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料南瓜：2人量金針菇：一小扎青菜：1顆雞蛋：1個蘿蔔：半個綠豆：1碗輔料辣椒麪：1勺榨菜沫：一小碟辣椒醬《喜辣》：2勺具體步驟1.綠豆用水泡2至3個小時處於水分飽和...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料草莓：2磅樹莓：1磅藍莓：12盎司砂糖：1/2量杯桔子利口酒：3湯匙輔料奶油蛋卷：10片凍生奶油：適量具體步驟1.將各種洗淨切成四等分的草莓和其他莓果，糖，以及桔子利口...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料長條茄子：適量西紅柿：適量輔料食用油：適量料酒：適量鹽：少許白糖：適量具體步驟1.準備好新鮮茄子和西紅柿2.西紅柿洗淨，頂端劃十字刀3.用開水沖泡過西紅柿高度...

“獼猴桃可治療壞血病，改善膚色和降低血壓的作用，還可抗糖尿病，減少腸胃不適；蘋果有預防哮喘的作用，可減輕關節炎、風濕症狀，也可清潔肝、腎，此款飲料實為上佳的養生飲品。今天就用一款便攜式多功能料理機來DIY這款健康又美...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料牛油果：適量黃瓜：適量吐司：適量輔料檸檬：適量黑胡椒：適量鹽：適量具體步驟1.牛油果縱向切開後輕輕轉一下就打開了~2.小黃瓜一根就夠了~大黃瓜半根~一定...

初夏到來，這時的氣温是不斷上升的，這是人體就容易產生各種身體問題，特別需要我們小心去養生才行。在初夏養生存在不少禁忌做法，如果在初夏盲目養生，那麼反而對健康沒有好處。下面有一些我對大家夏季養生的建議，希望可以幫助...

初夏季節，身體處於新陳代謝的重要時刻，飲食則成為了調節身體最重要的一環。而時令水果蔬菜則是其中最應該瞭解的一方面，初夏季節，有哪些時令水果蔬菜適合我們吃的呢？並且我們應該怎麼去搭配呢？跟着小編的腳步一起來看看吧，看...

“儘管茶葉蛋可以出現在任何一個季節，但鹹甜適中，香氣馥郁，色佳味醇的茶葉蛋依然成為了立夏的標配。飄溢着茶葉和各種香料混合味道的立夏……茶葉蛋也要絢爛綻放。”食材明細主料雞蛋（適量）輔料桂皮（適量）八角（適量）草果（適量）丁...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料豆豉：1兩田螺：1斤輔料鹽：1小勺香油：1勺薑絲：20油：2勺蒜末：10具體步驟1.油熱後放姜、蒜、鹽、辣椒粒、豆豉，炒香後放田螺2.爆炒田螺脱蓋帽，加水及螺面3.淋香油，...

“記得小時候，每到5月份天氣微微有些熱時，媽媽就會買來一把嫩綠嫩綠的莧菜，再配上冬天吃剩的肥臘肉，做上一餐香氣撩人的莧菜饃。那晚對於我們孩子們來説，似乎像過年，個個放開肚皮直吃得坐不下去。昨天又是一年立夏時，現在的...

“酸酸甜甜，色澤豔麗😍”食材明細主料櫻桃（適量）輔料冰糖（適量）酸甜（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）櫻桃糖水的做法步驟1、櫻桃適量。2、洗淨去核。3、鍋內適量純淨水。4、適量冰糖。5、櫻桃放入。6、中小火煮至湯色紅豔。7...

食材明細撻皮低粉（150克）無鹽黃油（20克）糖粉（10克）鹽（1.5克）蛋黃（1個）水（1湯匙）抹茶蛋奶凍蛋黃（2個）細砂糖（50克）玉米澱粉（14克）抹茶粉（5克）食鹽（1克）全脂牛奶（250克）香草精（3滴）裝飾樹莓（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）抹茶樹莓撻的做...

“y.c的餐桌菜品豐富，特別是這春夏之交，各種蔬菜、野菜輪番上陣，新鮮、多汁。這次回去就帶了不少我喜歡的，其中就有藠頭。藠，唸作“jiao”，有的地方叫做野韭、野蒜。新鮮藠頭連根採挖，除去莖葉及根鬚，洗淨，可以鮮用，也可以醃泡...

“生蠔你愛吃嗎？生蠔肉質軟嫩，富含有豐富的蛋白質和人體必須的8種氨基酸。新鮮的生蠔生吃最美，蠔肉飽滿爽脆，完全不會腥氣，只有大海的氣息。不過我家一般都喜歡烤着吃，生吃畢竟有點怕怕的。初夏的夜晚，配上啤酒，和老公來個不...

時間過得真快呀，一轉眼夏天即將來臨。每年夏天，家裏的小朋友都會因為暑熱而食慾不振，身體也一天天消瘦下來，相信很多寶媽寶爸都有這種煩惱吧。而且夏天天氣炎熱脂類肉類太過肥膩不好入口，反而是一些爽口解暑的蔬菜更能深入...

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:8分鐘主料黃瓜：100胡蘿蔔：100雞蛋：2個香菜：50蟹肉棒：50輔料鹽：5米醋：2匙糖：5雞精：少量姜：5蒜：5具體步驟1.雞蛋打成蛋液，鍋底抹油，小火煎成蛋皮。2.蟹肉棒煮熟，涼後，撕成絲狀...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘初夏清腸減脂粥作為一道粥食，主要用料為紅米、無花果乾、蜜棗等多種食材，營養豐富，味道鮮美。特別是紅米等種的加入，在加上蜜棗等輔料的存在，高温之下文火...

青梅在我國的江浙一帶比較盛行，因為氣候的原因，濕熱比較適合產梅，所以做青梅酒的人比較多。青梅和酒的搭配，味道也比較融合，既沒有了梅子的青澀還增加了酒的醇香。青梅酒增加食慾，清爽解膩，屬於鹼性食品，長期飲用青梅酒可以綜...