醃豇豆醬菜怎麼做的餐飲精選

食材明細主料豇豆（2000g）輔料料酒（適量）花椒（20g）辣椒（100g）雞精（10g）蒜（半隻）鹽（數量）姜（一小塊）微辣（口味）醃（工藝）數天（耗時）普通（難度）醃豇豆醬菜的做法步驟1、買回來的豇豆大太陽曬一整天2、洗淨切斷晾乾3、加鹽醃製一夜，我放多了鹽，可以少...

“科爾沁的牛肉塊，一直不知道適合用來做什麼。上面也沒註明牛的部位，更沒推薦菜品。解凍之後，看起來好像可以用來燉煮燒燜。又想起那一堆醃豇豆來，曾經用來搭配科爾沁的牛肋條，弄了一個清蒸牛肉。這一次，又想用它來搭配科爾...

“第一次做這個菜，平時這兩樣就像現在住同一棟的鄰居，常碰頭沒交集，靠一點海鮮醬將兩者完美結合，香鮮軟糯，很下飯！！”食材明細主料豇豆（250克）土豆（1只）輔料海鮮醬（1大勺）白糖（1小勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醬燒豇豆的做法...

“夏天蔬菜豐富，多食涼拌蔬菜，少爆炒。”食材明細主料豇豆（10根）輔料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）蘋果醋（適量）蒜瓣（2個）麻醬（一勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）麻醬豇豆的做法步驟1、豇豆掐斷，開水嗆燙，要煮熟啊，很多方子，説豇豆變色...

食材明細主料豇豆（一把）輔料辣椒（幾個）牛肉（半斤）土豆（適量）八角（三個）幹辣椒（一顆）調料海天味極鮮醬油（適量）欣禾紅燒醬油（少許）花椒粉（少許）五香粉（少許）蠔油（適量）雞精（少許）味精（少許）鹹鮮（口味）醬（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醬豇豆鹹菜的做法步驟...

“秋初時節，趁着豇豆還有，趕緊來一波醃漬豇豆，靜等美味呈現。”食材明細主料豇豆（適量）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）醃漬豇豆的做法步驟1、豇豆洗淨控水2、鹽備用3、風乾的豇豆切碎4、加鹽拌勻5、容器提前消...

“豆提供了易於消化吸收的優質蛋白質，適量的碳水化合物及多種維生素、微量元素等，可補充機體的招牌營養素。豇豆所含維生素B1能維持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動的功能，抑制膽鹼酯酶活性，可幫助消化，增進食慾。豇豆中所含...

豇豆是一款綠色蔬菜，豇豆的吃法比較多，今天我們介紹豇豆醃製了的吃法，並且教會大家怎麼醃豇豆，喜歡吃豇豆的人可以看看，不錯的一篇文章喲，讓我們學會了自己動手製作美食，醃製了的豇豆雖然營養有所流失，但是確實口感不錯。一、...

食材明細主料豇豆角（400克）輔料芝麻醬（50克）精鹽（5克）味精（3克）醬香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻醬豇豆角的做法步驟1、將豇豆角摘好，清洗乾淨，切成一寸長的段，裝盤待用。2、鍋內加水燒開，將豇豆角放入開水鍋內焯2分鐘，鍋內加入...

“科爾沁的牛肋條之二，蒸牛肉。從來都不知道肉類還可以這樣蒸，直到那年在外吃了一次蒸菜。才知道，肉類也可以不用裹上蒸肉粉來蒸的。燒牛肉讓人感覺沒信心，牛肉在高壓鍋裏要加多少水才不會太多又不會燒乾燒糊掉，這是一個難...

豇豆大家都知道的，是一種非常有營養價值的蔬菜，而且大家一定都吃過醃豇豆，豇豆醃出來也是非常的好吃的，味道非常的棒。不過也是脆脆的，非常的好吃，那麼怎樣醃豇豆呢。小編就針對這個問題，為大家做出了以下的資料整理。一、豇...

“今年第一次買豇豆，就想用豇豆來包菜角或包子。菜角子是用温水和麪來包，不需要發酵。”食材明細主料麪粉（250g）豇豆（500g）帶皮五花肉（200g）輔料玉米油（30g）雞蛋（一個）調料麪醬（一大勺）雞精（少許）味精（少許）鹽（少許）醬香（口味）蒸（工藝）一小時（...

“開發醃豇豆的多種吃法。醃豇豆放在冰箱裏冷凍時間長了，脱去了水分，需要事前泡發。而泡發後的豇豆膨脹數倍，全部裝進盤子裏看起來很多，似乎都不能再容納雞肉塊了。然後就抓了大約1/3出來。放好雞肉塊，看起來正是盆滿缽滿...

豇豆是一種很平常的豆製品，很多人都喜歡吃豇豆。不僅僅因為豇豆是綠色食物，更因為它是含有豐富的營養物質。對人體的身體健康有好處呢。那麼，對於怎樣醃製豇豆，你知道多少呢？現在，就由小編輯來帶大家一起了解一下吧。一、怎...

10天。醃製時間不可太短，醃製時前幾天的醃製食物產生的亞硝酸鹽的含量會過高，此時食會有害，醃久一點會減少亞硝酸鹽成分，同時醃製食用也不適宜時間過長，食物容易腐爛，滋生細菌等問題。醃製豇豆時需要注意存放地點應該在陰涼...

“自己醃製的東西吃起來放心，沒有添加劑沒有化學催化劑，沒有防腐劑，過程也不復雜，做菜時下一點嗆鍋、吃粥吃粉面時也放一點以醒胃。説明一下，豇豆是上一年的收穫，這是上一年的片子，一直放到現在，今年也種了，才剛開花呢，心想還是...

“高温天氣持續中，酷暑難耐，出趟門就像裹着電褥子汗蒸！極熱、極曬；若是有緣，多想來一碗大米水飯再來兩口醬菜，填飽肚肚躺在竹蓆上過一段逍遙歲月。豇豆、豬皮、尖椒、土豆，有時候也會欺負你的胃吖！醇厚濃香的肉香，柔嫩多汁的口...

食材明細主料豇豆（460克）土豆（600克）辣椒（430克）芹菜（180克）瘦肉（175克（或肉皮））輔料鮮醬油（兩勺）蠔油（一勺）老抽（兩勺）白糖（兩勺）食鹽（適量）葱（適量）油（適量）大料（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）醬豇豆土豆的做法步驟1、把豇...

“這裏面這個醬是芝麻醬。芝麻醬醬的營養價值很高。用來做涼菜是最合適不過。”食材明細主料豇豆（3兩）生薑（半塊）小葱（3根）大蒜（二瓣）輔料芝麻醬（一匙）香油（一匙）調和油（半匙）生抽（半匙）香辣醬（半匙）芝麻油（半匙）白糖（1/5匙）醋（1/5匙）鹹香（口味...

食材明細主料蝦醬（一小袋）豇豆（200克）輔料葱（適量）姜（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蝦醬豇豆的做法步驟1、豇豆掐成5釐米長的段擇洗乾淨。2、煮鍋燒開一鍋水放入擇洗好的豇豆焯熟。3、姜切碎，葱切段。4、炒鍋...

“豇豆有些地方也叫長豆角，常會製成酸豆角，搭配肉丁或是辣椒炒制之後特別下飯，但是這道醬㸆豇豆是一道本幫的家常做法，長時間的㸆制，可以更加入味，特別下飯。不過豇豆的營養豐富，可以促進胰島素的分泌，幫助消化，豐富的維生素B...

“豆角的營養價值：豆角富含蛋白質、碳水化合物、及少量的胡蘿蔔素、維生素B族、維生素C，是一種營養價值較高的蔬菜。豆角的功效：1、豆角具有健脾和胃的功效，可治療嘔吐、打嗝等胃腸不適；2、豆角具有加強胃腸蠕動的功效，可用...

“自制的醃菜炒新鮮豇豆，醃菜自帶微微的酸味比肉沫豇豆更下飯更有回味，豇豆鮮嫩又沒有酸豇豆那麼鹹，開胃下飯！看着這盤菜忍不住嘴發酸，得咽幾口口水下去😍。”食材明細主料豇豆（500g）醃菜（100g）輔料辣椒（2只）蒜頭（2顆）調料鹽（適量）油...

“日常生活中，豇豆是常見的一種食物。經常食用豇豆的好處很多，它具有促進胃腸蠕動，提高人體免疫力等作用。”食材明細主料麻醬（2勺）豇豆（300克）雞胸肉（150克）紅尖椒（1個）洋葱（1塊）大蒜（1頭）輔料油（少許）鹽（少許）五香粉（少許）料酒（少許）黑胡椒...

“其實醃鹹菜之類的東西，各施各法，各地方有各地方的習慣。筆者沒有規定的風格，只有按自己的想象和口味去醃，説不上教程和SOP（標準作業程序），效果挺好，在微鹹酸爽的同時也多了些香氣，下飯下面下粥都通殺。現分享給大家。”食材...