螞蟻上樹的家常做法的餐飲精選

“其實就是肉末粉絲，看着簡單，要想做好，卻不簡單，外面的都吃着油膩，這個做法清爽，也好吃下飯！”食材明細主料粉絲（80克）肉末（50克）輔料香菜（1小把）調料生抽（2勺）豆瓣醬（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）螞蟻上樹的做法步驟1、香菜...

“細小的肉末沾在粉絲上，正如一行行螞蟻在樹上慢慢地往上爬。這道沒有螞蟻也沒有樹的川菜幾乎和大牌川菜魚香肉絲一樣受歡迎，據説這道菜與元代劇作家關漢卿筆下的人物竇娥有關，今天九兒就跟大家分享一下“螞蟻是怎麼上樹...

“前幾天朋友送了一些比較好的綠豆粉絲，説是正宗的綠豆粉絲，沒有加任何添加劑的。今天就用它來做一道傳統的美食菜品螞蟻上樹。”食材明細主料綠豆粉絲（150克）輔料五花肉（50克）葱末（50克）黑芝麻（適量）配料老乾媽風味豆豉（10克）海...

“家裏剛好做了剁辣椒，拿來炒個螞蟻上樹，味道太讚了，白粉絲本人容易炒成坨，到起鍋的時候簡直慘不忍睹😂這次用紅薯粉，成品還不錯😋”食材明細主料紅薯粉（適量）肉糜（適量）調料鹽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）花椒粉（適量）姜（適量）剁辣椒（適...

“螞蟻上樹又名肉末粉條，漢族傳統名菜。因肉末貼在粉絲上，形似螞蟻爬在樹枝上，因而得名。這道菜的由來據説與元代劇作家關漢卿筆下的人物竇娥有關。螞蟻上樹秀才竇天章為上朝應舉，在楚州動身前將女兒竇娥給債主蔡婆婆作童...

“螞蟻上樹是一道川菜，其實也就是肉末粉條。肉末形似螞蟻、粉絲形似樹枝而得名。一般都是用豬絞肉來做，我這次則用了牛肉末來做，就算是清真板本吧。”食材明細主料牛肉末（適量）粉絲（適量）輔料青椒（適量）洋葱（適量）配料花椒（適量）紅...

“螞蟻上樹（SauteedVermicelliwithmincedPork）又名肉末粉絲，是四川省的特色傳統名菜之一。因肉末貼在粉絲上，形似螞蟻爬在樹枝上而得名。這道菜具體的歷史，已不可考。但在四川省、重慶市一帶，該菜很常見。螞蟻上樹通常由粉...

食材明細主料粉絲（50克）食用油（10克）醬油（10克）郫縣豆瓣醬（10克）白糖（5克）鹽（10克）肉（20克）水（100克）輔料蒜（10克）姜（10克）葱（10克）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）螞蟻上樹的做法步驟1、粉絲泡軟。2、肉切成末。3、蒜薑切片，葱切段。4、鍋...

“前幾日做的，搶手的很，害得桌上酸菜魚都無人問津。我家有兩個吃肉大王，所以我肉末較多，一般來説肉末只需一點，5塊錢以下份量。*全程大火翻炒，生抽老抽不要過量，否則收了汁會鹹。過程圖後來補拍的，主圖是前一次做的。”食材明...

“有朋友問我；什麼是螞蟻上樹？我告訴他，就是肉末燒粉絲。結果，老先生把粉絲用水泡的過久了，燒出來的螞蟻上樹變成了漿糊，呵呵！其實，沒必要用水泡，直接下鍋就可以。直接下鍋，即入味兒，效果還好！可能他是誤會了我的意思，做砸了！今天，就...

“螞蟻上樹菜名來歷這道菜的由來據説與元代劇作家關漢卿筆下的人物竇娥有關。秀才竇天章為上朝應舉，在楚州動身前將女兒竇娥給債主蔡婆婆作童養媳。竇娥在蔡家孝順婆婆，侍候丈夫，日子還算過得去。誰知在她與丈夫成親後不...

食材明細主料肉餡（適量）粉條（適量）洋葱（適量）輔料郫縣豆瓣醬（適量）蒜末（適量）葱花（適量）水（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）螞蟻上樹的做法步驟1、肉餡是調好炒熟的，粉條泡軟，洋葱切丁。2、鍋燒熱把肉餡直接放進去翻炒...

“粉絲宜菜宜湯，亦可作主食，可以説是人人都愛的平價的小菜。今天詮釋一下老爸最愛的粉絲吃法——肉末粉絲煲，這道菜還有一個很好玩的菜名：螞蟻上樹。肉末貼在粉絲上(形似螞蟻爬在樹枝上)，是不是很形象呢。”食材明細主料紅...

“肉末粉絲，加點青蒜末，幹香入味，蒜香濃郁，是一道又下酒又下飯的家常快手菜。四川是不是有這麼一道著名的菜叫“螞蟻上樹”？粉絲如樹幹，肉末如螞蟻，青蒜如樹葉，還真是形似了。要想這味道能和螞蟻上樹沾邊，郫縣豆瓣醬可是不能少...

“由於家裏人一點都吃不了辣，所以今天做的螞蟻上樹一點辣椒和豆瓣醬都沒用，只放了點老抽進去，但味道超級好吃下飯。”食材明細主料薯粉（適量）肉末（適量）輔料蒜末（適量）鹽（適量）料酒（適量）老抽（適量）葱末（適量）韭菜段（適量）原味（口味）炒（工藝...

“螞蟻上樹，很簡單。好吃有實惠。呵呵。”食材明細主料肉餡（300克）龍口粉絲（200克）輔料葱（適量）蒜（適量）姜（適量）黃豆醬（適量）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）螞蟻上樹的做法步驟1、先拌下肉餡。2、先放油，讓後把黃豆醬放裏面，一部...

“喜歡吃粉條，特別是紅苕粉的27~今天做了這道地道的川菜：“螞蟻上樹”，希望大家喜歡喲~嘻嘻~~~”食材明細主料紅苕粉（適量）宜賓芽菜（適量）豬肉末（適量）大蒜（適量）老薑（適量）蒜苗（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）螞蟻上樹的做...

“粉絲最經典的吃法之一#螞蟻上樹#，把肉末比喻螞蟻，粉絲比如樹幹，形象生動又好吃😋，當飯當菜都不錯！”食材明細主料粉絲（2扎）豬肉（200g）輔料葱（少許）蒜（少許）調料食鹽（適量）食用油（適量）蠔油（2匙）醬油（2匙）柱侯醬（2匙）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗...

“今天其實是我第一次做螞蟻上樹，但是一直都知道這個菜譜，而且想嘗試無數次，但是一直都沒做，今天想給老公婆婆換個口味（鄉下人都沒吃過，哈哈）第一次嘗試味道還不錯，所以就來獻醜啦！我這次加入了冬筍，一方面這是當季食材，另外一方...

“螞蟻上樹的來歷這道菜的由來據説與元代劇作家關漢卿筆下的人物竇娥有關。秀才竇天章為上朝應舉，在楚州動身前將女兒竇娥給債主蔡婆婆作童養媳。竇娥在蔡家孝順婆婆，侍候丈夫，日子還算過得去。誰知在她與丈夫成親後不久...

“這又是一道解決囤貨的菜……這幾天一直在清理囤貨。上次做西葫蘆鍋貼，買多的絞肉餡，還剩下了那麼一點點，再和麪實在是不值得，炒菜又沒什麼搭配的，剛好還有囤貨的粉絲，於是有了這道剩餃子餡版的【螞蟻上樹】。”食材明細主...

“螞蟻上樹是個很有趣很雷人的菜名，其實就是肉末粉絲，炒香了的細細的肉末黏在晶瑩剔透的粉絲上面，活像密密的螞蟻爬上樹梢。這道菜的由來據説與元代劇作家關漢卿筆下的人物竇娥有關。秀才竇天章為上朝應舉，在楚州動身前將...

“喜歡上【螞蟻上樹】這道菜，大概是大學時候吧。那時，食堂裏的【肉末粉絲】味道不錯，當然，不辣的。後來，某個假期，在一家川菜館裏吃到了一道叫【螞蟻上樹】的菜，覺得味道很好，似曾相識的感覺。再後來，回到校園，恍然大悟，原來，食堂...

食材明細主料肉餡（100克）粉絲（一小把）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）食用油（適量）生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）螞蟻上樹的做法步驟1、粉絲用熱水泡發備用。2、肉餡裏放入鹽、生抽、料酒醃製五...

“全家都愛的簡易涼菜”食材明細主料粉絲（兩團）蒜薹（適量）輔料葱（適量）肉末（適量）姜（適量）蒜（適量）配料醬油（適量）醋（適量）五香粉（適量）醬香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）螞蟻上樹的做法步驟1、粉絲先用涼水泡好，開水燙一下2、把配料切好...