【魯菜】香辣肉絲的餐飲精選

“現在大家都在做魯菜，我想起在青島的日子，有一家魯菜館，我們問服務員你家的特色菜是什麼，她説是香辣肉絲，那個菜是店裏拿手菜，幾乎是每一桌必點菜，我看了看還真是，幾乎每桌都會有這個，就點了香辣肉絲和清炒蔬菜，一吃還真不錯，那...

“在我居住的這個地方，喜歡土豆且稍微能吃點辣椒的人都對這道酸辣土豆絲難以釋懷。它油脂含量少，酸辣鹹甜，把各種味道完美地結合在一起。女兒對這道菜愛不釋口，一週要吃好幾次。要是有3天不做給她吃，她就會不停地向我提出...

“每天吃什麼是一個讓人很頭疼的問題，就像每次九兒進餐廳最費時間的就是點餐，吃飯可能之花十分鐘，但是想着吃什麼可能要十五分鐘。哈哈！”食材明細主料肉絲（適量）青椒（適量）輔料料酒（適量）豆粉（適量）糖（適量）老抽（適量）紅99火鍋調料（適...

食材明細主料米飯（適量）豬瘦肉（適量）輔料青椒（適量）幹辣椒（適量）配料鹽（適量）老抽（適量）五香粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香辣肉絲炒飯的做法步驟1、新鮮香菇洗淨切成細條2、豬裏脊肉洗淨切成細絲，放入澱粉，鹽，老抽，五香粉...

“香酥炸肉最具山東風味的菜餚。炸好的酥肉，外焦裏嫩，乾鮮脆嫩，香酥適口。”食材明細主料豬瘦肉（300克）輔料雞蛋（一個）麪粉（30克）澱粉（20克）配料鹽（5克）五香粉（3克）胡椒粉（適量）醬油（5克）料酒（10克）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香酥炸...

食材明細主料白菜（1顆）粉絲（適量）輔料生抽（適量）蠔油（適量）蒜子（適量）小米辣（適量）小葱（適量）調料豬油（適量）鹽（1勺）香辣（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香辣白菜粉絲的做法步驟1、鍋中油預熱，放入蒜子炒香。2、放入白菜杆翻炒。3、放入小...

“香辣芝麻肉絲一道色澤靚麗，香辣美味的宴客菜。”食材明細主料豬瘦肉（適量）香菜（適量）朝天椒（適量）葱（適量）姜（適量）白芝麻（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）菜籽油（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香辣芝麻肉絲的做法步驟1、準備材...

“先滷再煸然後加入香菜拌勻，下飯佐酒做零食都是非常美味哦😊。”食材明細主料滷牛肉（200g）香菜（50g）紅辣椒（3個）大蒜（2顆）輔料植物油（10g）鹽（2g）生抽（1勺）老抽（少許）中辣（口味）拌（工藝）數小時（耗時）高級（難度）香辣牛肉絲的做法步驟1、超級美味...

“我居住的這個山東城市，瀕臨黃海，四季分明、冬暖夏涼、空氣清新。守着海，每個季節都有很多海鮮可吃，即便是在每年6-9月禁漁期，也有冷庫提前凍好的海鮮出售。魷魚是一種一年四季都可以吃到的海鮮，民間常有的做法有燒烤、醬...

食材明細主料豬肉（適量）輔料香菜（適量）胡蘿蔔（適量）辣椒（適量）葱（適量）姜（適量）調料油（適量）醬油（適量）十三香（適量）雞精（適量）香辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香辣肉絲的做法步驟1、成品圖。2、製作方法：適量豬肉，改刀切絲，備用。3、適量...

“雖説現在想吃什麼都不在話下，卻總也忘不了鹹菜白粥的獨特味道。就着這鹹香微辣的味道，吃一碗熱熱的粥，甭提多舒坦了！做法也是十分簡單。”食材明細主料鹹菜疙瘩（一個）輔料食用油（適量）八角（一個）花椒（十幾顆）桂皮（一小塊）辣椒（適量...

食材明細主料雞胸肉（半個）輔料葱（適量）姜（適量）辣椒（適量）調料料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）十三香（適量）孜然粉（適量）白糖（適量）白芝麻（適量）微辣（口味）焯（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香辣雞肉絲的做法步驟1、雞胸肉加薑片料酒小葱冷水下鍋煮熟...

食材明細主料生菜（500克）龍口粉絲（適量）米椒（適量）大蒜（適量）葱（適量）熟油（適量）輔料生抽（適量）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣香生菜粉絲的做法步驟1、米椒和大蒜用小火煸香2、加一點水熬出紅油3、熬好的辣醬汁，待用4、準備好...

“香辣肉絲是一道山東省傳統的地方名菜，屬於魯菜系。”食材明細主料香菜（300g）瘦肉（少量）胡蘿蔔（1根）辣椒（1個）輔料色拉油（適量）十三香（適量）醬油（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香菜肉絲的做法步驟1、準備如...

食材明細主料豬瘦肉（200克）蒜苗（3根）輔料幹辣椒（7個）花椒（1小把）姜（適量）蒜（適量）配料生抽（1勺）料酒（2勺）糖（1勺）辣椒粉（半勺）醋（1/4勺）雞精（適量）豆瓣醬（2勺）香油（1茶匙）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香辣肉絲的做法步驟1、豬瘦肉200克2、蒜...

“每到春天我都會做上幾次鮮美的螺絲肉。香辣可口，個個入味。如果你是愛貪杯的，這道菜是最合適不過了，既是下酒菜又很下飯。”食材明細主料新鮮螺絲肉（250g）紅辣椒（2個）青辣椒（2個）韭菜（適量）料酒（半勺）輔料蠔油（適量）植物油（適量）生抽...

“一、香菇的營養價值：提高機體免疫功能、延緩衰老、防癌抗癌、含有嘌呤、膽鹼、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質，能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用，又可預防動脈硬化、肝硬化等疾病。對糖尿病、肺結核、傳染性肝炎...

食材明細主料豬裏脊（一塊）香菜（半盤）乾紅辣椒絲（半盤）雞蛋（2個）麪粉（兩碗左右）葱薑蒜（適量）牛奶（一袋）涼開水（若干）輔料鹽（適量）糖（少許）料酒（少許）醬油（少許）味精（少許）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香辣肉絲雞蛋餅的做法步驟1、雞蛋餅是很...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘香菜辣椒肉絲是一道流行於山東的魯菜系美食，選用的原料為豬後肘肉、大葉香菜等。香菜可作蔬菜和調香料，具有健胃消食作用。而辣椒則具有促進消化系統、...

“營養價值1、清熱涼血：蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，可用來治療熱性病症；蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。2、通便止瀉、健脾開胃：蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內膽酸鹽，食物中的膽固醇及...

“榨菜的成分主要是蛋白質、胡蘿蔔素、膳食纖維、礦物質等，它有“天然味精”之稱，富含產生鮮味的化學成分，經醃製發酵後，其味更濃；”食材明細主料瘦肉（100克）榨菜（60克）麪條（150克）豆瓣醬（2勺）大葱（適量）姜（適量）青菜（適量）輔料朝天椒（4個...

“最近的包菜特別好吃，又水靈又脆，隨便一炒都超級美味！今來一款：香辣肉絲炒包菜，美味又下飯，好吃又營養！”食材明細主料包菜（適量）豬肉（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）青椒（適量）輔料油（適量）鹽（適量）豆瓣醬（適量）五香粉（適量）醬油（適量）醬香（口味）炒...

“今來一款低脂家常菜：香辣包菜絲，好吃的素菜，必須大火炒至，鎖住營養和水分，口感才會贊哦”食材明細主料包菜（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）紅辣椒（適量）輔料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）香辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香辣包菜絲的做法...

“湘菜--香辣絲瓜也算是家常菜了，做法既簡單又好吃。教您香辣絲瓜怎麼做，如何做香辣絲瓜才好吃。”食材明細主料絲瓜（2根）辣椒（適量）輔料姜（2克）大葱（5克）配料植物油（20克）料酒（10克）鹽（3克）味精（2克）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）...

食材明細主料麪條（適量）輔料油（適量）葱（適量）姜（適量）十三香（適量）鹽（適量）幹椒（適量）胡蘿蔔絲（適量）香菜（適量）肉絲（適量）醬油（適量）蠔油（適量）糖（少許）生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香辣肉絲炒麪的做法步驟1、成品！2、成品！3、麪條...