糊塌子的餐飲精選

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料麪粉：1小碗西葫蘆：1個雞蛋：1個輔料鹽：適量油：適量胡椒粉：適量具體步驟1.西葫蘆擦絲2.麪粉中加雞蛋，和鹽、水，攪拌成糊狀，注意，水不要加太多，但同時要小心面...

食材明細主料西葫蘆（1-2個）麪粉（適量）雞蛋（2-3個）輔料蒜（適量）醋（適量）配料五香粉（適量）鹽（適量）姜粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）糊塌子的做法步驟1、西葫蘆擦絲，放入盆中，放入適量鹽（根據個人口味），等10分鐘，西葫蘆會出很多水，...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料西葫蘆：適量雞蛋：適量麪粉：適量胡蘿蔔：適量小香葱：適量輔料鹽：適量白胡椒粉：適量具體步驟1.食材如圖2.先將西葫蘆洗淨擦絲。3.再將胡蘿蔔也擦絲。（胡蘿蔔...

食材明細主料西葫蘆（3個）雞蛋（4個）麪粉（150g）豆粉（100g）輔料油（少許）鹽（少許）白胡椒粉（少許）雞精（少許）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）老北京糊塌子的做法步驟1、西葫蘆洗淨去瓤擦成絲。2、打入4個雞蛋，放入麪粉150克，豆粉100克。3、...

“從小就是吃媽媽烙的雞蛋餅，只有簡單的雞蛋、面、鹽，幾乎一沒有什麼吃的，就拿這個對付我，現在想吃都要一年一次吃上她做的，雖然我自己也會，但味道不一樣。今天做的是加了西葫蘆，這個食物在我家鄉還是很少見的，也有了另外的名...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料小麥麪粉：200雞蛋：1個西葫蘆：30輔料油：適量鹽：少許清水：120具體步驟1.準備原料2.麪粉中加入清水攪拌至均勻無麪粉顆粒3.然後打入一個雞蛋4.再次攪拌均...

“走南闖北，總是忘不了老北京的口味兒。糊塌子是一個北京簡單的麪食小吃，但好多餐廳把它做的太複雜，走味兒了。今兒咱就來個“京準”糊塌子。另外，自己開始做糊塌子時，面量，菜量，水量也掌握不好(雞蛋還好，多一個少一個，倒也隨...

“西葫蘆是我們生活中很普通的一種蔬菜，而且價格也很便宜，但在它不起眼的樸實外表之下，卻有着十分豐富的營養。西葫蘆不但含有較多維生素C、葡萄糖等，而且鈣的含量極高。它含有一種干擾素的誘生劑，可刺激機體產生干擾素，從...

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘主料西胡蘆：1個雞蛋：2個麪粉：少量輔料鹽：少量蒜泥：2個醋：3匙具體步驟1.西胡蘆削皮。2.切絲。3.放2匙鹽。4.打入雞蛋拌勻，放入適量麪粉，稀度合適為易。5.倒入電...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：一個韭黃：適量葫蘆瓜：半個麪粉：半飯碗鹽：適量輔料花生油：適量具體步驟1.調麪糊:葫蘆瓜切成細絲，少量韭黃切成末，加入一個雞蛋，半飯碗麪粉，少量的水調成較...

食材明細主料薄荷（250g）輔料麪粉（適量）雞蛋（1個）鹽（適量）花椒粉（適量）油（適量）清淡（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）薄荷糊塌子的做法步驟1、薄荷洗淨切成小段，放鹽、葱花、花椒粉、麪粉、雞蛋。2、要是乾的話，用手淋點水進去，活成這樣...

“筠子花樹時尚辣媽美食達人曾經出版《一個真實的希拉里》、《一個真實的三毛》、《一個真實的梅豔芳》《一個真實的克林頓》、《百戰將星》等圖書作品可是你記憶中的味道？——老北京糊塌子   一段記憶，一段鄉愁，也許...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料中等大小的土豆：兩個麪粉：3大勺雞蛋：2個輔料黑胡椒碎：適量鹽：適量洋葱：半個具體步驟1.土豆削皮後擦成絲。2.洋葱切成絲。3.鍋中倒入一點油，放入洋葱翻炒。4....

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料西葫蘆：130雞蛋：1個洋葱：8葱：1根麪粉：45輔料鹽：適量油：適量花椒粒：少許具體步驟1.用料：西葫蘆130克，麪粉45克，雞蛋1個，洋葱8克，葱1根，鹽適量，油適量，花椒粒少許2....

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:3分鐘主料麪粉：225胡蘿蔔：2只番茄：1只雞蛋：3只輔料鹽：10十三香：3具體步驟1.一、【打果蔬汁800毫升】先用豆漿機打出胡蘿蔔番茄汁，食材亮個相。這次的量最後攤了15張...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料葱：適量香菜：少許雞蛋：3個麪粉：200g香油：10g味精：適量五香粉：少許食鹽根據口味自行掌握：適量水：200g輔料具體步驟1.步先將西葫蘆洗淨(最好用嫩的不用去皮去籽)...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料西葫蘆：1個雞蛋：2個麪粉：3小碗（約250g）葱花：適量鹽：適量胡椒粉：適量味精：適量雞精：適量香油：適量輔料具體步驟1.西葫蘆洗淨去皮，剖開去籽擦絲。小葱切碎（我用的洋...

“這道軟餅的做法類似北京的糊塌子，略有不同的是，一般的糊塌子用的是西葫蘆，而我的這個用的是南瓜，且南瓜的量稍大些。”食材明細主料小南瓜（1個）輔料雞蛋（3個（稍小的柴雞蛋））全麥粉（約150克）配料鹽（適量）油（適量）原味（口味）煎（工藝）半小...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料西葫蘆：適量雞蛋：適量麪粉：適量輔料鹽：適量花椒粉：適量雞精：適量葱末：適量具體步驟1.把西葫蘆用清水洗淨2.用擦菜器把西葫蘆擦成細絲3.在盛有西葫蘆絲的...

“春天是朋友送了很多野生的薺薺菜，一時沒吃了，就放在冰箱凍了起來，變成了速凍菜。今天就用速凍的野菜做了糊塌子，索興就叫它-----【野菜糊塌子】”食材明細主料野菜（500g）輔料雞蛋（2個）油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料西葫蘆：100胡蘿蔔：15雞蛋：2個麪粉：80清水：50ml輔料香葱：2根鹽：2花椒粉：少許雞精：少許香油：5ml食用油：15ml具體步驟1.西葫蘆洗淨，用擦絲器擦成細絲，放入容器，加2克鹽...

“糊塌子，書上説是北京人的叫法。我們無錫人，是該叫“面衣餅”（音）的吧？！不過，名字什麼的不重要了，好吃就行了嘛，是吧！！再説下西葫蘆。文藝範的説：它擁有較好的身材，清新的顏色，細嫩的皮膚和肉質，口感清爽，可葷可素，可菜可餡。更難得的...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料西葫蘆：400雞蛋：1個麪粉：100水：約50ML輔料具體步驟1.將西葫蘆洗淨，削去外皮，用擦子擦成細絲2.將雞蛋打入西葫蘆絲中，攪拌均勻3.加入約50ML水，攪拌勻，再倒...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：適量麪粉：適量西葫蘆：適量輔料葱：適量鹽：適量水：適量油：適量蒜：適量醋：適量香油：適量具體步驟1.西葫蘆洗乾淨去皮切成大條，用刨絲器把它擦成絲。用一個...

“中式早餐”食材明細主料西葫蘆（150克）雞蛋（一顆）麪粉（70克）輔料蝦皮（20克）小葱（5克）小米辣（一顆）鹽（適量）原味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）黃金糊塌子的做法步驟1、麪粉適量2、加入雞蛋一顆，水適量3、攪拌均勻4、西葫蘆切絲5、加...