【川菜】麻辣海鮮鍋的餐飲精選

“這道菜，色澤紅豔，加了火鍋底料，口感更加的麻辣鮮香，魷魚脆嫩爽口，讓人慾罷不能。”食材明細主料海蝦（適量）魷魚（適量）輔料魚餃（適量）蟹柳（適量）青椒（適量）清水（適量）配料辣椒醬（適量）火鍋底料（適量）花椒粉（適量）色拉油（適量）香油（適量）鹽（適量）姜...

“四川的麻辣串以風味獨特，方便，自助快捷的優點名揚大江南北。有人説重慶的火鍋如果是一位美豔時髦的都市女，那麼麻辣串就是一位清秀飄逸的鄉下妹子，一樣的潑辣水靈。家庭自己製作麻辣串也不是很困難，把喜歡的食材自己隨意...

隨着外賣APP和快時尚文化的盛行，麻辣香鍋這一物種開始煥發新的活力，並開始逐漸深得年輕人的喜愛。除了能有傳統的西南地區的特色風味，各種香鍋品牌還為了迎合年輕人獵奇的口味開發出各色的融合菜系。眾多海鮮麻辣香鍋品...

“雖然不能吃的很辣又很容易上火卻對川菜的麻、辣很是喜歡，幾乎每個月喉嚨痛都會發作，可是剛好卻又想吃辣的，只能對麻和辣稍微調整，喜歡吃辣和麻的朋友可以適當調整辣椒和花椒”食材明細主料蟹（兩隻）蝦（半斤）花甲螺（半斤）輔料生...

食材明細主料蝦（6只）包心牛肉丸（適量）西蘭花（1棵）香菇（6朵）蛤蜊（適量）腐竹（3根）魷魚（少許）西芹（少許）金針菇（少許）輔料香菜（2棵）大葱（半截）姜（少許）蒜（3瓣）麻辣香鍋底料（半包）麻辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）海鮮麻辣鍋的做法步驟1、腐竹提前2小...

“我們這裏幾天連綿下細雨。人變得有點懶洋洋滴！下班回家也沒衝勁要做飯燒菜了...不想麻煩做菜，往雪櫃裏看看有什麼材料可以做面吃滴！籌一籌剩一些海鮮類，就做海鮮麪吧！LG説要吃煮辣的。反正還剩一些麻辣醬，就做麻辣海鮮麪...

“偶然一天去威海的自助餐吃到了一種麻辣的海鮮涼菜，有小八爪魚，魷魚，花蜆子，扇貝肉，釘螺幾種，撈汁都是自己配置的麻辣湯料，回家自己研究了一下，配置出來的味道幾乎差不多，分享給大家，可以泡製各種海鮮。”食材明細主料泰椒（10個...

“麻辣香鍋發源於重慶縉雲山，由川渝地方麻辣風味融合而來，麻辣香鍋源於土家風味，是當地老百姓的家常做法，以麻、辣、鮮、香、油、混混搭為特點。雖然麻辣香鍋屬於麻辣口味，但頗受全國食客喜愛。春節期間，三五好友圍坐一桌，一...

“海鮮+泡菜的組合，獨有的鮮香和微辣甚是開胃…冬日裏用來泡飯，很蓋…”食材明細主料八爪魚（5只）花甲（15個）嫩豆腐（1塊）香菜（1棵）蝦（10只）泡菜（一份）輔料白糖（2匙）蠔油（3匙）鹽（適量）雞精（1匙）微辣（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）海鮮泡菜鍋的...

“今天用了2個小時做了一頓絕對的火熱大餐我們兩個人吃的大汗淋漓喝點冰鎮的那啥，大家都懂哈怎一個爽字了得啊~~~麻辣香鍋的材料可以隨便搭配像蔬菜，海鮮，肉類，內臟，丸製品，豆製品等等都可以隨心所欲，以自己喜歡為主了我今天...

“這次不能全部分享做法！有機會一定全部分享了！哈哈哈！”食材明細主料螃蟹（適量）大蝦（適量）小龍蝦（適量）扇貝（適量）蝦爬子（適量）海螺（適量）輔料葱（適量）醋（適量）姜（適量）蒜（適量）麻辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）高級（難度）麻辣海鮮的做法步驟1、吃海...

“藉助麻辣火鍋底料的香味，各種肉類和蔬菜都增添了麻辣氣息。”食材明細主料麻辣火鍋料（100g）輔料葱（20g）香菇（5朵）蒜碎（3勺）牛肉丸（10個）魚肉丸（10個）蝦餃（50g）凍餃（10個）火鍋腸（50g）香豆腐（4個）火鍋筍（50g）火鍋粉（100g）骨肉相連（10個）毛肚（100g）...

“其實我是四川人，直到大學開始北京生活，我仍然不能忘記四川的味道，不論走到哪裏都無法改變我是一枚來自天府之國的正宗吃貨的身份。川菜的精髓和雲、湘、貴等地的菜不同，一道菜不單單是隻有辣，而是匯聚了麻辣鮮香鹹甜的均...

“麻辣鮮甜，老少皆宜。網紅麻辣小海鮮，”食材明細主料海鮮（400克）輔料青紅椒（20克）海鮮辣滷汁（30克）糖（10克）清醬（10克）頂香汁（20克）麻辣（口味）滷（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣小海鮮的做法步驟1、處理海鮮2、調製料汁3、醃泡海鮮4、如...

辣。四川的麻辣火鍋底料大多都是根據四川人的口味製作的，外地人吃四川的麻辣火鍋可能會覺得有點辣，在家裏吃麻辣火鍋，可以少放一點麻辣火鍋底料，湯料儘量多一點，這樣吃出來的口感就不會太辣，也可以根據個人口味調整麻辣火鍋...

想要自己幹，什麼行業最有前景，什麼樣的品牌最有影響力，今天給大家推薦麻辣海鮮香鍋，隨着人們收入的增長，對食物有了更高層次的追求，各種各樣的美食也層出不窮，現在小海鮮已經成為年輕人們喜歡的一種美食種類，海鮮做法多種多樣...

“海鮮麻辣誘惑”食材明細主料木耳（少許）聖子（半斤）粉帶（少許）老豆腐（一元）海帶（一元）活蝦（半斤）土豆（一個）肥牛（一包）豆腐皮（一張）梅林午餐肉（一盒）魚丸（5-8個）黃豆小牙（一元）花蛤（半斤）輔料幹辣子角（五把）生抽（陶瓷勺四勺）葱薑蒜（適量）麻椒（一把）花椒（...

“麻辣香鍋以麻、辣、鮮、香混一鍋為特點。內容混搭有葷、有素、有淡、有辣、有自然形成、也有人工加工……看上去已覺天南地北的食材，融入一鍋，就如時尚界將五彩六色混搭在一起一樣，享受的是豐富與多樣。麻辣香鍋，具有辣...

“火鍋主要是麻辣鮮香，是四川和重慶的代表性美食，四川每個城市的大街小巷都瀰漫着火鍋的香氣。作為一個地道的四川人，我是無辣不歡。吃火鍋要人多才熱鬧，趁着假期一家人聚在一起，煮一鍋火鍋，其樂融融！”食材明細主料鱈魚（500...

“北方現在已是深秋時節，天兒越來越冷。要論吃啥能禦寒，當然非火鍋莫屬！火鍋之樂，在於意趣，親朋好友，賓客同伴，圍着火鍋，邊煮邊燙，邊吃邊聊，可豐可儉，其樂無窮，正如清代詩人嚴辰寫的"圍爐聚飲歡呼處，百味消融小釜中"。”食材明細...

食材明細主料方便麪（1塊）皮皮蝦（適量）火鍋丸子（適量）輔料葱（適量）火鍋底料（適量）青菜（適量）姜（適量）麻辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）麻辣海鮮麪的做法步驟1、鍋中熱油放入葱姜幹辣椒，一塊火鍋底料炒出紅油。2、加入適量水。3、放入...

“四川麻辣火鍋紅紅辣辣的很是誘惑人，我也是超級喜歡麻辣火鍋的吃貨一枚，不喜歡外面買的火鍋底料那種味道，每次吃火鍋都是自己熬。現在適逢春節，一個朋友請我給做火鍋底料帶回家，過年作為宴客的家宴火鍋底料，於是，火鍋的熬製...

食材明細主料小蝦（500克）色拉油（500ml）蒜（500克）輔料麻椒（30克）糖（4勺）姜（20克）鹽（1勺）雞精（1勺）辣椒（40個）麻辣（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）麻辣海鮮XO醬的做法步驟1、小蝦洗淨，瀝水控幹2、油鍋放500ml油加熱，油温過50度後，小蝦下鍋3、最...

“麻辣味的幹鍋比較下飯，養眼又美味，新年聚會首選”食材明細主料骨頭（適量）草菇（適量）金針菇（適量）蝦（適量）墨魚丸（適量）墨魚（適量）牛肉丸（適量）火腿腸（3根）輔料生抽（1勺）火鍋底料（1半）料酒（1勺）花椒（適量）蒜泥（適量）香菜（1根）葱（1勺）幹辣椒（6個）薑絲（適...

食材明細主料蝦（適量）魷魚（適量）八爪魚（適量）鮑魚（適量）輔料土豆片（適量）豆腐泡（適量）芹菜（適量）香菜（適量）調料麻辣醬（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）麻辣海鮮串串的做法步驟1、所有海鮮冷水下鍋，加料酒、薑片煮開後兩分鐘撈出...