白汁黃魚鯗怎麼做，白汁黃魚鯗的做法
“黃魚鯗又名白鯗，是一道色香味俱全的漢族名餚，屬於浙菜系。經過精細加工的舟山黃魚鯗，潔白、形圓、味鮮、鹹淡適口，含有豐富的蛋白質和適量的脂肪，有開胃、清火、生津、活血的作用。黃魚鯗加生薑清燉，可供婦女產後補虛。黃...
清蒸黃魚鯗怎麼做，清蒸黃魚鯗的做法
“背開鹽漬後經漂洗曬乾的稱“淡鯗”或“白鯗”，質優；不經漂洗直接曬乾的稱“老鯗”。經過精細加工的魚鯗雪白、形圓、味鮮、鹹淡適口，含有豐富的蛋白質和適量的脂肪，有開胃、清火、生津、活血的作用。”食材明細主料黃魚...
五花肉燒黃魚鯗怎麼做，五花肉燒黃魚鯗的做法
食材明細主料黃魚鯗（3條）五花肉（165克）輔料薑片（適量）配料料酒（適量）生抽（適量）冰糖（一塊）鹽（少許）雞精（少許）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）五花肉燒黃魚鯗的做法步驟1、材料：黃魚鯗2、五花肉（已清洗）、薑片3、將黃魚鯗去魚鱗去頭去...
雞蛋蒸黃魚鯗怎麼做，雞蛋蒸黃魚鯗的做法
食材明細主料黃魚鯗（2條）雞蛋（2個）輔料薑片（適量）配料料酒（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋蒸黃魚鯗的做法步驟1、材料：黃魚鯗（已洗淨）、雞蛋、薑片2、在已洗淨的黃魚鯗中，加適量的料酒。3、加適量的雞精。4、...
茭白魷魚鯗炒西蘭花怎麼做，茭白魷魚鯗炒西蘭花的做法
食材明細主料魷魚鯗（155克）茭白（1株）西蘭花（145克）調料料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）茭白魷魚鯗炒西蘭花的做法步驟1、食材：魷魚鯗、茭白（已剝殼清洗）、西蘭花（已掰成小朵在鹽水中浸泡30分鐘清洗）。2...
烤黃魚鯗如何做好吃又美味
準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:4分鐘主料輔料具體步驟1.黃魚鮺解凍後，在烤盤上鋪一層錫紙，把魚放錫紙上。在魚身上倒少許料酒，然後鋪上大蒜、洋葱、葱、生薑。最後在魚身上再鋪一層錫紙。2.烤...
黃魚鯗燒五花肉怎麼做，黃魚鯗燒五花肉的做法
食材明細主料五花肉（2塊）黃魚鯗（3條）輔料薑片（適量）桂皮（適量）大料（適量）冰糖（適量）生抽（適量）鹽（適量）料酒（適量）清淡（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）黃魚鯗燒五花肉的做法步驟1、食材：五花肉。2、黃魚鯗（已清洗切開）。3、薑片、桂皮、大料...
小黃魚鯗燒雞翅如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料小黃魚鯗：1條雞翅中：5個輔料具體步驟1.小黃魚鯗在水裏泡3小時去掉部分鹹味軟化一點，剪掉魚鰭2.剪成小塊3.翅中解凍裏面劃開4.加鹽和酒醃一下5.平底鍋中...
黃豆目魚鯗燉豬腳如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬腳：兩個目魚鯗：100黃豆：適量輔料姜：四片葱白段：適量八角：兩個料酒：適量醬油：少量鹽：適量冰糖：適量具體步驟1.目魚鯗及黃豆提前一天晚上泡入清水中2.1.豬腳買...
黃魚鯗燒雞翅中怎麼做，黃魚鯗燒雞翅中的做法
食材明細主料黃魚鯗（325克）雞翅中（400克）輔料薑片（適量）調料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）零卡糖（適量）清淡（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）黃魚鯗燒雞翅中的做法步驟1、食材：黃魚鯗、雞翅中（已清洗焯水）、薑片。2、將黃魚鯗用清水浸泡10...
烤制黃魚鯗如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料黃魚鯗：半條輔料葱薑蒜香葉桂皮紅椒花椒料酒糖生抽老抽：適量具體步驟1.黃魚鯗解凍洗淨2.調料切好備用3.把魚和調料放入盆中醃製二個小時4.烤盤內放入鋁...
白汁黃鱔的做法 蘇菜—白汁黃鱔 白汁黃鱔怎麼做
“黃鱔肉嫩味鮮。營養價值甚高。鱔魚中含有豐富的DHA和卵磷脂，它是構成人體各器官組織細胞膜的主要成分，而且是腦細胞不可缺少的營養。根據美國試驗研究資料，經常攝取卵磷脂，記憶力可以提高20%。黃鱔一年四季均產，但以小暑...
香煎黃魚鯗怎麼做，香煎黃魚鯗的做法
“黃魚鯗是十分鮮美的一種魚製品。你説它幹吧它口感又是十分的潤軟，你説它新鮮吧，它又是微醃製過得，但是比較輕的醃製。今天就用好油配好魚，來一個鮮鮮對對碰。用包鍩橄欖油煎至出來的黃魚鯗味兒越加的鮮美哦，我用橄欖油都...
來看看文章介紹，黃魚鯗怎麼做好吃
魚肉的營養價值非常豐富，生活中能夠吃到的魚肉種類特別的多。黃魚鯗是一種肉質非常鮮美的魚類，用黃魚鯗能夠做出美味好吃的菜餚，今天小編就給大家介紹黃魚鯗怎麼做好吃。如果你也喜歡吃的話，就來看看文章的介紹。黃魚鯗怎...
黃魚鯗燒肉怎麼做，黃魚鯗燒肉的做法
“鯗就是乾的意思，南方叫鯗北方叫幹。這是鹹魚幹。”食材明細主料黃魚鯗（1條）五花肉（500克）輔料葱（適量）姜（適量）老抽（1勺）糖（1勺）料酒（1勺）鹹甜（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）黃魚鯗燒肉的做法步驟1、準備好黃魚鯗和五花肉。2、把黃...
魷魚鯗炒茭白怎麼做，魷魚鯗炒茭白的做法
食材明細主料茭白（2根）魷魚鯗（適量）輔料葱段（適量）料酒（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）魷魚鯗炒茭白的做法步驟1、食材：茭白2、魷魚鯗（已洗淨）3、葱段4、將茭白剝殼清洗一下撈出。5、放在案板上切成粗一點的絲，待...
香菇燜黃魚鯗怎麼做，香菇燜黃魚鯗的做法
“魚菇鮮的鮮真的比魚羊的鮮要更濃郁一點。今天用香菇來燜制黃魚鯗味兒意想不到的好，朋友們喜歡也可以試一下，如果不喜歡黃魚鯗，那麼用鯽魚也是相當棒的哦。”食材明細主料黃魚鯗（1條）輔料香菇（2朵）葱（適量）香菇醬（適量）醬油（2茶...
黃魚鯗蒸多久
10分鐘左右。黃魚鯗又稱白鯗，含有豐富的蛋白質和適量的脂肪，為了保留其成分常採用清蒸的方式食用。通過姜葱、料酒等材料的簡單醃製15分鐘能夠去除魚腥味，再經過蒸煮的方式最大限度的保證肉質的鮮嫩，出鍋後也可根據個人口...
好吃的茄汁黃魚鯗如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘茄汁黃魚鯗，其中黃魚鯗又名白鯗，聽起來雖然十分陌生，可實際上卻富含蛋白質對人體十分有益。同時這道菜加入了茄汁，不僅使潔白的魚增加了視覺效果，而且使味...
烤鯗魚怎麼做，烤鯗魚的做法
“鯗魚號稱海中最鮮的魚，蛋白質含量高達21%。且鱗下脂肪層厚，含大量不飽和脂肪酸，鈣、磷、鐵、鋅、碘、硒等無機鹽含量在1.2%以上，營養價值很高。清代王士雄《隨息居飲食譜》記有：“鰳魚，甘平，開胃，暖髒，補虛。鮮食宜雄，甚白甚...
魚鯗烤肉的做法 外婆菜之魚鯗烤肉 魚鯗烤肉怎麼做
“魚鯗烤在江浙沿海一帶屬家常菜,一般飯店裏都有,美其名曰:"外婆菜",預先做好一直燉在大鍋裏,吃客聞到香味必點.此菜鮮香,湯汁濃稠,肉味中帶有魚的鮮味,而魚味中又帶有肉的香味.酥爛鮮香的魚鯗烤肉絕對是上好的下飯...
茭白燒魚鯗 怎麼做，茭白燒魚鯗 的做法
食材明細主料魚鯗（310克）茭白（265克）輔料幹辣椒（適量）薑片（適量）香葱（適量）料酒（適量）生抽（適量）白糖（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茭白燒魚鯗的做法步驟1、食材：魚鯗（已清洗切開）、茭白（已剝殼清洗切開）、幹辣椒、薑片、香葱2、...
黃魚鯗燒牛蛙怎麼做，黃魚鯗燒牛蛙的做法
食材明細主料黃魚鯗（3條）牛蛙（1只）輔料幹辣椒（適量）薑片（適量）葱段（適量）配料料酒（適量）生抽（適量）白糖（適量）鹽（少許）雞精（少許）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黃魚鯗燒牛蛙的做法步驟1、材料：黃魚鯗、牛蛙（已清洗）、幹辣椒（已剪碎）、薑片...
魷魚鯗炒黃瓜怎麼做，魷魚鯗炒黃瓜的做法
食材明細主料魷魚鯗（230克）黃瓜（2根）輔料料酒（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）魷魚鯗炒黃瓜的做法步驟1、食材：魷魚鯗。2、黃瓜。3、將魷魚鯗稍微在清水中浸泡一下洗淨撈出。4、放在案板上切開，待用。5、將黃...
黃魚鯗燒肉的做法 魚愛上了肉-黃魚鯗燒肉 黃魚鯗燒肉怎麼做
“LG去了趟寧波，帶回來黃魚鯗，到網上查了一下做法，比較中意和肉一起燒。”食材明細主料黃魚鯗（適量）五花肉（適量）輔料葱姜（適量）配料料酒（適量）老抽（適量）糖（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）黃魚鯗燒肉的做法步驟1、將黃魚鯗...