空心菜炒之前用焯水嗎 香飄網 專業問答 1.24W 大中小設置文字大小 需要焯水。把空心菜洗乾淨,鍋中燒水,在水熱之後,水開之前將空心菜放入,等到水開沸騰之後,接着把空心菜撈出。用葱薑蒜爆鍋,放入焯好的空心菜,大火翻炒一會兒出鍋。炒好的空心菜口感鮮嫩可口。好的空心菜根鬚很少或者沒有,顏色綠得發亮。 TAG標籤:空心菜 用焯 #