油炸串裏脊肉的調料及配方是什麼 香飄網 專業問答 2.43W 大中小設置文字大小 鹽,料酒,生抽,耗油,胡椒粉,薑片等。油炸串裏脊肉是將裏脊洗淨去腥,放入配料醃製一會,放入鍋中,炸至金黃,最後加入孜然粉和辣椒粉即可食用。在炸裏脊肉的時候應該先用大火炸,炸制定型後再用小火炸,這樣不僅可以使裏脊肉外酥裏嫩,色澤也會更加鮮亮。 TAG標籤:調料 油炸 裏脊肉 #