芝麻菜和苦菊是一種麼

不是一種。在外觀上，芝麻菜和苦菊的葉子還是比較相似的。不管是芝麻菜還是苦菊，都是可以食用莖葉的。在清洗芝麻菜和苦菊的時候，可以選擇用食鹽進行搓洗，這樣做能夠有效地減少芝麻菜與苦菊本身所帶有的氣味的。新鮮的芝麻菜和苦菊在儲存時，要放入陰涼處或者冰箱冷藏。