香豆腐和老豆腐的區別是什麼 香飄網 專業問答 1.53W 大中小設置文字大小 口感嫩。平時吃的老豆腐就是北豆腐,也就是滷水豆腐,這樣的豆腐質地比較細膩,顏色是比較黃的,而且捏起來不容易碎,老豆腐中含有的水分比較少,因此吃起來的口感會更加的硬實。買回來的豆腐吃不完可以保存在冰箱冷藏室。 TAG標籤:豆腐 老豆腐 #