黃花菜可以做湯麼

可以。黃花菜可以用於製作黃花菜木耳湯、黃花菜金針菇西紅柿湯、黃花菜雞蛋湯、黃花菜豬肉丸湯、黃花菜木耳排骨湯等美食。黃花菜又名金針菜、忘憂草、安神菜、綠葱花等，分佈於中國的山西、山東、浙江、福建、湖南、兩廣等地。黃花菜的烹飪方式多樣，除了煮湯吃，也可以炒着吃、涼拌吃。