立夏吃的五樣米飯是什麼

由赤豆、黑豆、黃豆、綠豆、青豆五種豆子配上大米做成的米飯。南方地區立夏時有食用立夏飯的習俗。立夏飯由舊時人們用五種穀物製成的五色的米飯發展而來，有祈願五穀豐登之意。如今隨着生活環境的改善，立夏飯的製作方法也多種多樣，可加入肉類、蛋類、蔬菜等，營養豐富。有些地區則使用豌豆或蠶豆來製作立夏飯。立夏為我國二十四節氣之一，為夏天的開端。人們在這一天展開多種慶祝活動，企盼這一年平安無恙，有好的收成。