秋刀魚有小刺嗎 香飄網 專業問答 1.52W 大中小設置文字大小 有的。秋刀魚是一種海魚,可以拿來紅燒,很適合秋季食用。秋刀魚的刺不是很多,脊背上有一根大刺,吃起來很方便。秋刀魚肉有一種特殊的腥味和苦味,用油炸口感不佳,用鹽烤最好,烤秋刀魚時要把秋刀魚的內臟去掉,腹中的黑膜也要去掉,背部劃幾刀,抹上醬汁和佐料醃一會。 TAG標籤:有小刺 秋刀魚 #