凍魚怎麼煮

解凍清洗後放醃製再煮熟即可。在解凍的時候要注意，為了使凍魚能儘快化凍，可以選擇用温水浸泡凍魚，浸泡水温最好不要超過六十攝氏度。在燉煮的時候為了去除凍魚的腥味可以放點料酒和生薑片，喜歡吃辣的朋友們還可以放些幹辣椒進去。