怎麼選購大米

1、注意大米的外觀顏色，好的大米豐滿有光澤，大多呈現白色，是健康大米的標誌；

2、可以用手來測試大米的質量，摸一下大米的外表是否粗糙，粗糙的大米質量自然沒那麼好，吃起來也怪怪的；

3、可以聞下大米的氣味，好的大米有着清香的味道，這樣煮出來的大米也是清香撲鼻，十分誘人；

4、選購大米最好選所含營養物質高的大米，營養物質高的大米硬度也是一頂一的高，不容易揉爛，碎米少，而且十分的白，而不是看起來又透明又易碎的。