臘肉煮過後還有腥味怎麼辦 香飄網 專業問答 2.45W 大中小設置文字大小 將臘肉放入淘米水中煮開,煮十五分鐘左右即可去除臘肉上的腥味。臘肉出現臭味的情況,可能是因為醃製不到位或是肉質發生變質,在用淘米水煮過後,依舊帶有腥味,且臘肉顏色暗沉,就不要食用了。優質臘肉的肉質緊實,肉色鮮紅帶有明顯薰香味。 TAG標籤:臘肉 腥味 #