涼麪煮好了需要用冷水泡一下嗎 香飄網 專業問答 1.41W 大中小設置文字大小 需要。涼麪煮好後,放在冷水中浸泡,可以使涼麪的口感變得更好。涼麪也叫做過水麪,起源於唐朝,是涼吃的麪條,製作的主要食材為麪條,輔料包括辣椒油、食用鹽、蘿蔔丁、榨菜、花生米、醬油等。喜歡吃酸甜口的涼麪,可以添加白糖和食醋,喜歡吃辣口的涼麪,可以酌情添加辣椒油。 TAG標籤:涼麪 水泡 #