烙餅用玉米澱粉還是紅薯澱粉 香飄網 專業問答 1.47W 大中小設置文字大小 都可以。在烙餅的時候,麪粉當中加入少量的澱粉可以讓餅吃起來的口感更加的柔軟一些,但在放入澱粉的時候需要注意比例,200克的麪粉只需要放10克左右的澱粉即可,放入太多的話會適得其反,烙出來的餅會過於柔軟的同時會失去嚼勁。 TAG標籤:澱粉 玉米 紅薯 烙餅 #