赤小豆芽怎麼發 香飄網 專業問答 2.79W 大中小設置文字大小 赤小豆泡軟後放在浸濕水的紗布上,避光放置即可,赤小豆發制豆芽需要注意以下幾點:1、赤小豆清洗乾淨,要泡在清水中,夏天要泡八小時以上,冬天要泡十二個小時以上,赤小豆質地比較硬,很難泡軟泡脹,只有浸泡時間長了才能泡軟,發出的豆芽才更好。2、浸泡赤小豆過程中要多換幾遍水,以防止赤小豆變質影響口感。3、把浸泡好的赤小豆撈出,放入籃子裏,上面要再鋪一層濕的紗布來保持水份,放在避光處,只有保持水份赤小豆發的芽才更好。 TAG標籤:赤小豆 #