鴨腸一般燙多久

15秒鐘左右。鴨腸作為吃火鍋中的美食，蛋白質含量豐富，煮好的鴨腸也非常有嚼勁順滑，但由於鴨腸屬於內臟類食物，本身會攜帶一些病菌和細菌，人工清洗很難除去，在燙鴨腸時既要保持鴨腸的嚼勁筋道，又要達到乾淨效果，15秒是較好的時間，也可通過鴨腸捲曲時判斷。