橘子皮做陳皮需要蒸嗎 香飄網 專業問答 2.72W 大中小設置文字大小 不需要。橘子皮在製作陳皮的時候不需要蒸制,因為在蒸制的時候容易將橘子皮裏面的營養也蒸發掉,在蒸制的過程中控制不好火候還容易使橘子皮軟化,所以一般製作陳皮都是將橘子皮直接曬乾,然後密封保存即可,在平時經常拿出來晾曬即可。 TAG標籤:陳皮 橘子 #