活螃蟹是直接煮嗎 香飄網 專業問答 1.87W 大中小設置文字大小 是。活的螃蟹只要清洗乾淨之後,就可以直接放到鍋裏面煮熟了。在煮之前需要將鍋裏面的水燒開。冷水下鍋煮出來的螃蟹味道口感會欠佳。另外在煮螃蟹之前,可以將螃蟹的蟹腳捆綁起來,防止在煮的過程當中螃蟹出現掙扎的情況導致蟹腳掉落。 TAG標籤:螃蟹 #