香檳的度數是多少 香飄網 專業問答 8.95K 大中小設置文字大小 12~13度。香檳是一款產自法國的特殊起泡酒,香檳的度數不是很高,在12~13度之間。香檳先是把輕柔壓榨後的葡萄酒進行酒精發酵釀造基酒,保留了葡萄本身的果香,酸度高,酒精度數低,在瓶內再進行二次發酵形成氣泡,之後酵母自溶至少15個月,再通過人工或機械轉瓶,將瓶口垂直向下,除渣,最後補液就形成了12~13度的葡萄酒。 TAG標籤:香檳 度數 #