做南瓜餅可以用麪粉代替嗎 香飄網 專業問答 5.37K 大中小設置文字大小 不能。做南瓜餅最好用糯米粉,而不是用麪粉,用麪粉做出來的南瓜餅不Q彈,沒有嚼勁,而且也不能稱作南瓜餅。在做南瓜餅的時候,要將南瓜提前蒸熟,然後將它與糯米粉進行混合,揉捏成麪糰,然後做出來的南瓜餅才Q彈,十分的有嚼勁,比較軟糯。 TAG標籤:南瓜餅 麪粉 #