如何將蛋清和蛋黃融合 香飄網 專業問答 1.04W 大中小設置文字大小 使用筷子攪拌或是直接搖晃雞蛋。將雞蛋打入碗中,用筷子不同的攪拌,直至蛋黃和蛋清融合即可;也可以將雞蛋握在手中,用手不停的搖晃雞蛋,直至雞蛋的蛋清和蛋黃融合,但這個方法會比較費時。攪拌後的雞蛋液可以用於製作雞蛋炒西紅柿、雞蛋紫菜湯等美食。 TAG標籤:蛋黃 蛋清 #